開了20多年的「吵架餛飩」，老闆是個暴脾氣

「餛飩也要拍的啊，又不是沒見過餛飩」

「快吃吧，別拍了，餛飩要涼了！」

「別點太多了，吃不完浪費！」

曾經隱匿在大田路弄堂里的「吵架餛飩」，

傳統的夫妻老婆店，老闆有些「暴脾氣」，

據說常因生意太好忙不過來和老闆娘吵架，

食客們就乾脆叫這家店「吵架餛飩」！

那麼暴脾氣的老闆，那麼簡陋的環境，

但幾十年不變的美味總會籠絡住食客的心。

「大餛飩很好吃，小餛飩也好吃，

肉的好吃，菜的也好吃！」

「這條路上店這麼多，我只來這裡吃餛飩」

「一個禮拜我要來這裡吃五次餛飩……」

只做上海人愛吃的傳統鹼水皮子，

開了幾十年，如今搬遷到了人廣附近，

新老顧客依舊慕名而來、讚不絕口！

價格real親民，在人廣這個地段

這樣價廉物美的美食實屬難得！

話不多說，讓我們開吃吧！

餛飩好吃到炸裂

一碗餛飩有十個，個個分量十足，

如果你和我一樣是第一次去，

可以讓老闆下半鮮肉半菜肉的雙拼餛飩

一次吃到兩種口味，拯救選擇困難症！

一顆顆飽滿的大餛飩猶如在發光的金黃元寶，

最值得稱道的還是這微微泛黃的鹼水餛飩皮，

吃口格外的有韌勁！

絕對不會是軟爛爛的！

鮮肉餛飩裡面是緊緻又有彈性的豬肉，

一口下去real彈牙，超級過癮！

是回憶里姆媽包的餛飩的味道~

菜肉餛飩一咬上去汁水四溢，

一股蔬菜的清香撲鼻而來，

是剛剛躥燙好的菜才特有的新鮮！

就連湯頭都讓人歡喜的不得了！

蝦米、蛋皮、紫菜、香蔥……

是上海人家裡吃餛飩的標配湯底！

澆頭多得蓋住面

冬日裡一碗熱氣騰騰的面端上來，

空氣遇到美食後產生的熱氣讓人禁不住誘惑~

澆頭撲撲滿的蓋在上面，都快看不見面啦，

這樣才能稱得上是真正的「蓋澆」！

上海傳統本幫辣肉湯絕對是經典！

一份好辣肉，辣椒油絕對不能少，

辣肉丁也是超大塊的，吃起來一本滿足！

這麼鮮美實在的鹹菜肉絲居然是送的?!

辣肉的微辣微甜配上鹹菜肉絲的鮮咸，

試問哪位上海人能拒絕！！！

終極大殺器，溏心荷包蛋！！！

輕輕一戳，黃澄澄的溏心就流了出來，

簡直太誘人啦有木有！

夾起一口面，豪爽地吸上一大口！

麵條根根都充滿嚼勁！

分量超多，這碗面太值了！

胃口小的妹子可以share一碗~

肉祖宗最愛の腐乳肉！

身為肉祖宗的探索君當然要點一塊腐乳肉！

腐乳的濃汁浸透了五花肉，忍不住食指大動！

一層肥一層瘦，還保留了有嚼勁的豬軟骨！

整塊肉層次分明，酥爛到筷子一夾就碎了~

一口咬下去，入口即化，肥而不膩，

調味也非常棒，完全沒有肉腥味，

鮮甜適口，老闆再來三塊打包！

有愛の夫妻老婆店

老闆負責下面下餛飩，

老闆娘負責收銀招呼客人，

是傳統的夫妻老婆店。

傳說老闆和老闆娘經常吵架，

年輕時候還會撂下攤子直接走人，

但最後都會和好如初，

就這樣在吵吵鬧鬧中經營了幾十年的餛飩店。

但根據探索君親身體驗，

老闆對待客人還是十分友好的，

還教了辦公室小妹傳統的開瓶絕技！

是不是喚起了你小時候的回憶？

不管怎麼說吵架生氣容易傷身，

希望大家感受到吵架餛飩美味的同時

老闆老闆娘能一直相親相愛，

哪怕吵架，感情也是越吵越好！

地址：人民廣場定興路28號近黃河路

營業時間：周一至周日 06:00-20:00

人均：14元

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