糖尿病人飲食治療的法寶：食物交換份法！

糖尿病人的飲食療法是糖尿病的主要治療手段，其重要性不亞於藥物治療。而飲食療法中食物交換份法被廣泛流傳並得到普遍的認可。下面糖天使App特約專家九個步驟手把手教你為自己量身定做專屬食譜。

1、評價體型

BMI是目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的標準。其計算公式是：

BMI=體重（公斤）÷身高（米）2

體型的評價參考下表

2、計算理想體重

理想體重（公斤）=實際身高（厘米）-105

3、確定體力勞動類型

4、確定每日所需總熱量

總熱量=理想體重（公斤）×每日每公斤體重所需熱量

5、確定每日所需食物交換份數

能產生90千卡熱量的食物重量叫做一個交換份。

總食物交換份數=總熱量÷90

6、確定三大營養素的份數

三大營養素的份數計算公式：

蛋白質的份數=總份數×15%

脂肪的份數=總份數×25%

碳水化合物的份數=總份數×60%

7、確定具體食物的交換份數

主要提供碳水化合物的食物及其份數

蔬菜類：1份

水果類：1份

谷薯類：碳水化合物份數-蔬菜類份數-水果類份數

主要提供蛋白質的食物及其份數

豆乳類：2份

瘦肉/魚/蛋類：蛋白質份數-豆乳類份數

主要提供脂肪的食物及其份數

油脂類：2份

瘦肉/魚/蛋類：脂肪份數-油脂類份數

8、確定食物份數的餐次分配

每天必須保證早、中、晚三餐

全天食物按照早1/3、中1/3、晚1/3，或者早1/5、中2/5、晚2/5分配。

9、將具體食物份數換算為具體食物重量

食物重量=每一種食物每一交換份的重量（克）×相應份數

來自於：公眾號-糖天使家園。