肉末豆腐的做法大全

1.準備好所有的食材。

2.豆腐切小塊用淡鹽水浸泡10分鐘。

3.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。

4.倒入郫縣豆瓣醬。

5.把豆瓣醬炒出紅油出香味。

6.再放入肉末。

7.把肉末炒出香味。

8.倒入豆腐。

9.加入適量的清水。

10.加入醬油。

11.加入糖燒制5分鐘讓豆腐入味

12.加少許鹽調味，淋入水澱粉。

13.淋入香油。

14.撒上少許蒜苗花，翻炒均勻關火。