瓷器收藏趣談 　　瓷器是我國古代偉大發明之一。自商代原始瓷到東漢青瓷經歷了1000多年。燒制工藝不斷提高。發展至三國、兩晉、南北朝時，已經使用規模較大的窯制瓷器，產量增加。 　　張祖仁說器物品類主要有

瓷器收藏趣談

瓷器是我國古代偉大發明之一。自商代原始瓷到東漢青瓷經歷了1000多年。燒制工藝不斷提高。發展至三國、兩晉、南北朝時，已經使用規模較大的窯制瓷器，產量增加。

張祖仁說器物品類主要有碗、盤、盆、碟、耳杯、洗、缽、罐、壺、香熏、水盂、虎子等日用品，以及穀倉、雞籠、畜圈、灶台等冥器。

南朝青瓷器物中，常見蓮花瓣形的碗、碟等造型，也有用劃刻方法在器物上表現荷花，這是南朝佛權盛行的樗。北朝的碗、盤、瓶、壺、壺等器物，則較單純、素麵居多。

隋代瓷器在瓷質的細膩上、釉光潤澤明亮上都超過了前代。代表青瓷最高水平的浙江越窯；白瓷最有代表性的當屬河北邢窯，還有逐步興起的彩繪瓷和花釉瓷。

青瓷仍是唐代的主流，浙江上虞、餘姚、慈溪一帶，戰國時屬越國，唐為越州，故這裡的窯均稱為越窯。越窯青瓷釉色翠綠，均勻而滋潤，渾然如玉；造型典雅大方，氣度不凡。

張祖仁說白瓷經過東漢晚期，隋至唐已經發展成熟，唐代白瓷以河北省內丘縣的邢窯為代表。由於它燒制的白瓷「類銀似雪」，又有將其與湍溪紫硯相提而論曰：「內丘白瓷甌，湍溪紫石硯，天下無貴賤通用之」。細白瓷的工藝較嚴格，要求規整，精細，胎堅、釉白。

唐代青、白瓷形成主流，但還不能表現唐帝國色彩繽紛，繁花似錦的時代特色。彩繪瓷和花釉瓷應運而生。

彩繪瓷產於湖南長沙銅官鎮瓦渣坪。歷代稱為銅官窯，又稱「長沙窯」、「瓦渣坪窯」。

花釉瓷器在唐代出現。所謂「花釉」，是指在一器具上有多種色釉。先入窯燒成素胎，然後上釉復燒，一火，數火方能燒成。

張祖仁說唐代是我國經濟、文化極為昌盛的時期。唐代詩歌、繪畫、書法、雕塑、工藝、建築德行方面都有極高的成就。陶瓷器的發展與創造也是空前的：「唐三彩」、「越窯青瓷」、「秘色越器」、「邢窯白瓷」、「長沙彩繪」、「魯山花釉」、以至「唐青花」的發現確是瓷器工藝史中絢麗多彩的時代。

宋代結束了五代十國的混亂局面，社會相對穩定，百業俱興，瓷業也取得了相當大的成就。名窯輩出，遍布大江南北，著名的五大名窯，定、汝、官、哥、鈞和景德鎮窯、耀州窯、磁州窯、成泉窯等。

張祖仁說元代統一中國，結束了分裂的局面，社會逐漸趨於安定，但90多年間大部分時間仍較混亂，北方瓷窯日漸衰落，南方景德鎮窯燒制的青花瓷器卻得到較快的發展。同時燒造青白瓷和卵白釉瓷。其中又創燒了青花釉里紅。

元代青花瓷器在我國陶瓷史上佔有極重要的地位。

元代青花瓷器的特點突出，胎厚、體重、形大，紋飾布局滿器身，從器口沿到中心或器底，層層描繪，繁而不亂，組組關聯，組成了一種和諧完美的裝飾效果，使單色青花呈現出清朗、高貴、雍容、典雅的美感。

元代磁州窯的磁器曾遠銷國外，鈞窯在元代仍繼續生產。

元代，龍泉窯青瓷是一個發展時期。造型豐碩，胎重釉亮，精細的產品飾有貼花或印花紋樣，釉色典雅，質地溫潤如玉。紋飾題材有雲龍、飛鳳、雙魚、蓮花、荔枝、八仙、八寶等。以文字為裝飾的器物也較多，「福」、「壽」、「金玉滿堂」等字句常有出現，有的用漢字，有的用本民族的「八思巴」文。其時福建的德化窯，山西的霍窯也有相當的成績。

尤其是江西景德鎮所燒制的青花、彩瓷和單色釉瓷等品類，取得了高水平的成就。使其不論質量、產量、影響，都居為瓷業的中心地位。與景德鎮同時的浙江龍泉窯、福建德化窯的白瓷、雲南玉溪、連水窯的青花窯等均負有盛名。

永、宣名器極為珍貴，北京故宮博物院所藏永樂青花壓手杯、鮮紅釉盤等器皿，西藏薩迦寺的宣德青花五彩碗，等等，都是世之珍品。

張祖仁說瓷器製造發展到明中期成化、弘治、正德三朝，達到了一個輝煌時期。黃釉瓷器是弘治朝的代表作品，正德年間的素三彩瓷器製作已很精良，影響至清初，並盛行於一時。

成化、弘治、正德年間的名器較多，其中尤以成化鬥彩「雞缸杯」最負盛名。

明晚期自嘉靖始亦有很多傳世名器。嘉靖青花嬰戲紋蓋罐、紅綠彩纏枝紋瓶，隆慶五彩花鳥紋方壺，萬曆五彩雲龍紋蓋罐、青花騎獸吹螺人物，天啟青花花卉方觚等。

明代除瓷都景德以外，尚有以燒制白瓷而聞名於世的福建德化窯，其瓷如凝脂，釉光瑩潤，透光而視釉中隱現牙黃或粉紅色。俗稱「象牙白」、「豬油白」、「奶白」瓷。而德化白瓷更具特色，尤以瓷塑最為成功，觀音、達摩、羅漢及仙道人物，皆神態生動，衣紋飄動，極富情趣，成為明代白瓷之冠。

張祖仁說清王朝自1644年統一全國以後，採取了一些開明措施，使瓷業得到迅速發展，以至康熙、雍正、乾隆三朝的燒制水平臻於鼎盛。

康熙朝的青花瓷雖不及明代青花之濃艷，但最能代表清代青花瓷之質量，其色青翠、鮮明，濃淡相間，層次分明。以「郎窯紅」最著名，其釉色濃艷中有晶瑩透潔之感，真是絢麗光亮、燦爛奪目，似牛血初凝之紅色，故亦稱為「牛血紅」。由經衍生了釉里紅、胭脂紅、珊瑚紅，紫金釉等，美不勝收的瓷品。

雍正時期由於其對瓷品的偏好，一些官窯瓷器的器型、紋飾、品種，是否落款等，都要經其御批而奉命燒造。對於琺琅彩瓷器，雍正皇帝也是親自過問。內府造辦處還自製琺琅彩料，嗇了色彩品種，使所繪山水、花鳥、竹石色彩更豐富藝術品質更為精妙。

中國銀行福建分行：張廈靜

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