節氣養生:立秋養生篇2

立秋養生篇發布日期：2009-03-17　作者: 編輯員　網友評論 0 條 點擊查看核心提示：立秋養生篇的詳細介紹，及節氣養生各種中醫方面的知識，還有小雪養生及小暑養生的簡述等。另常於晨起面西鳴天鼓七次咽津存思西安太白白氣人口七次存咽人肺補益肺氣飲 食(素問臟氣法論》說 「肺主秋……肺收斂急食酸以收之用酸補之辛瀉之」可見酸味收斂肺氣辛味發散瀉肺秋天宜收不宜散所以要盡量少吃蔥姜等辛味之品,適當多食酸味果蔬秋肺金當令,肺金太旺則克肝木,故<金匱要略》又有「秋不食肺」之說秋季燥氣當令易傷津液故飲食應以滋陰潤肺為宜<飲膳正要}說「秋氣燥宜食麻以潤其燥禁寒飲」更有主張人秋宜食生地粥以滋陰潤燥者總之秋季節可適當食用芝麻糯米粳米蜂蜜枇杷菠蘿乳品等柔潤食物以益胃生津 食療方 1生地粥配方生地黃25克大米75克白糖少許做法生地黃(鮮品洗凈細切後用適量清水火上煮沸約30分鐘後潷出葯汁再煮一次兩次6液合併後濃縮至100毫升備用將大米洗凈煮成白粥趁熱加入生地汁攪勻食用加入適量白糖調味即可 功效滋陰益胃涼血生津本方還可做肺結核糖尿病患者之膳食 2黃精煨肘 配方黃精9克党參9克大棗5枚豬肘750克生薑15克蔥適量做法1黃精切薄片党參切短節裝紗布袋內扎口；大棗洗凈待用豬肘刮洗乾淨入沸水鍋內焯去血水撈出待用姜蔥洗凈拍破待用2以上食物同放入沙鍋申注入適量清水置武火上燒沸撇盡浮沫改文火繼續煨至汁農肘粘去除藥包肘湯大棗同裝入碗內即成功效補脾潤肺對脾胃虛弱飲食不振肺虛咳嗽病後體弱者尤為適宜3五彩蜜珠果配抖蘋果1梨1菠蘿半楊梅10粒荸薺l0粒檸檬1白糖適量做法蘋果鴨梨菠蘿洗凈去皮分別用圓珠勺挖成圓珠荸薺洗凈去皮楊梅洗凈待用將白糖加入50毫升清水中置於鍋內燒熱溶解冷卻後加入檸檬汁把五種水果擺成喜歡的圖案食用將糖汁倒入水果之上即可功效生津止渴和胃消食4醋椒魚配料黃魚l條香萊蔥姜胡椒粉黃酒麻油味精鮮湯白醋鹽植物油各適量做法黃魚洗凈後剞成花刀紋備用蔥姜洗凈切絲油鍋燒熱魚下鍋兩面煎至見黃撈出淋干油鍋內放少量油熱後將胡椒粉薑絲入鍋略加煸炒隨即加入鮮湯酒鹽魚燒至魚熟撈起放入深盤內散上蔥絲香菜；鍋內湯汁燒開加入白醋味精麻油攪勻倒入魚盤內即可功效健脾開胃填精益氣5百合銀耳蓮子粥配料百合20克銀耳40克蓮子15克糯米80克冰糖適量做法將百合銀耳蓮子糯米洗凈煮粥熟加入冰糖食用功效其中百合潤肺止咳清心安神銀耳潤肺生津養胃提神蓮子健脾止瀉清心安神粳米補中益氣健脾益胃6楊梅煎主治；腹痛泄瀉痢疾配方楊梅15克用法楊梅煎服或燒研用米湯下每次5克每日2次7麻油蔥油汁主治腹痛配方蔥白10根生麻油或菜油適量用法蔥白洗切搗絞汁調入生麻油或菜油一匙空腹服每天2次連服3天8胡椒細末主治因食生冷或受寒所致的腹痛配方白鬍椒10粒酒適量用法將白鬍椒研成細末用酒沖服9蔥粥方主治血虛寒凝之臍下急痛等症配方蔥白10根黃牛乳200毫升大米60克用法將蔥白大米洗淘乾淨蔥白切細放入牛乳中煮沸然後放入大米及水適量煮為稀粥服食10鯽魚生薑湯主治中寒型腹痛食欲不振消化不良虛弱無力配方生薑30克桔皮10克胡椒3克鯽魚1條(約250克)用法魚去雜洗凈將生薑桂皮胡椒用紗布包紮放入魚肚中加適量水文火煨煮熟放入少許食鹽調味空腹喝湯食魚11杞春酒主治腹中冷痛配方常春果200克枸杞子200走申以好酒15公斤浸之經7日後開取每日3次每次1-2杯 12甜蕎麥麵 主治絞腸痧痛痢疾 配方蕎麥麵6克砂糖適量 用法蕎麥麵炒後加砂糖水調服之或當飯吃13淡菜燉狗肉 主治臟寒腹痛 配方淡萊200克狗肉300克用法淡萊與狗肉加調料共燉熟服用14百合芡實粥 主治慢性泄瀉五更瀉 配方芡實60克百合60克用法 將芡實與百合煮成稀粥食用按注一方用芡實配淮山藥其效更佳 15小米湯 主治腹痛 配方小米適量 用法將小米加水煮服 16焦米湯 主治腹瀉 配方大米適量 用法將大米(或小米)炒焦然後熬稀粥 17榴皮玉米 主治小兒消化不良性腹瀉配方玉米500克石榴皮125克 用法將玉米和石榴皮炒黃研成細末日服3次根據兒童年齡大小每次適當服數克l8紅糖饅頭主治腹瀉配方饅頭紅糖適量用法饅頭烤焦壓成末加紅糖適量開水沖服一日3次19棗米藥糖粥主治慢性腹瀉配方紅棗10枚薏米2)克山藥30克乾薑3片紅糖15克糯米30克用法按常法共煮作粥服食20大棗薏梅湯主治便溏配方大棗薏末白梅豆各一兩用法用中型碗舀兩碗水於鍋中將上述三味放入水內小火煮至一碗趁熱食用以傍晚食用為佳輕者一次即愈重者加次21煨栗子主治輕度腹瀉配方栗子30顆用法文火煨栗分二次食完22大蒜方主治腹瀉配方大蒜適量用法每次1頭蒜每天3次連續食用或將大蒜15克搗爛用白糖水沖服每次服5—20毫升23山楂方主治傷食腹瀉配方焦山楂10克用法研末開水沖服按注一方加綠豆24核桃方主治腹瀉水瀉配方核桃數用法核桃(帶殼)放火上燒透研細用溫開水沖服每天2次3天為1療程成人每次3核桃7-l4歲每次2核桃3-6歲每次1核桃3歲以下每次半核桃25蘋果方主治慢性腹瀉腸結核初期配方蘋果乾粉15克用法空腹溫開水調服每天2-3次按注一方用花紅義同26艾葉蛋主注腹瀉配方鮮雞蛋2艾葉適量用法鮮雞蛋用艾葉包好放灶火內燒熟去艾食蛋27莧菜葉湯主治腹瀉痢疾酉己方莧菜葉60克用法將莧萊葉用水煎湯服用28大棗末主治便溏配方大棗若干用法將大棗去核文火焙乾為末每服15克兌生薑末5克白開水送服每天早晚各1次29扁豆苡棗粥主治脾虛泄瀉配方白扁豆薏苡仁紅棗各l5克粳米50克用法共煮成粥加白糖少許分2次當點心食用30雞蛋烏梅湯主治腹瀉久痢配方烏梅10雞蛋1隻用法將烏梅雞蛋煎湯後服用31紅糖黃酒飲主治單純性腹瀉配方紅糖60克黃酒120克1次按注一方單用黃酒 32薑汁牛肉 主治病後脾胃虛弱神疲乏力大便溏泄久瀉脫肛以及體虛浮腫(營養性浮腫)等 配方老薑數塊鮮牛肉100-150克 用法老薑榨汁鮮牛肉100~150克切碎剁鹹肉泥狀加入30~40滴薑汁再放些醬油花生油拌勻待燜米飯將薑汁肉倒入飯內蒸熟(約15分鐘)即可食用33牛肚苡仁粥主治脾虛便溏配方牛肚一個苡仁120克大米100克用法；上述各品共煮粥食用34赤豆糖蓮肉主治脾虛泄瀉配方赤豆蓮子肉各50克用法加水煮爛入適量白糖分2次當作點心食用35豬肚山藥粥主治脾胃虛弱腹瀉配方豬肚1個大米100克淮山藥15克用法上述三味加水共煮成粥加鹽生薑調味食之36粟米山藥大棗粥主治；脾胃虛弱之瀉泄配方粟米30克淮山藥15克大棗5枚用法上述三品煮粥食用37黃羊肉粥主治脾虛腹瀉配方黃羊肉150克大米250克淮山藥50克扁豆25克用法羊肉切絲與其餘三品共煮粥食之按注一方單用黃羊肉一方用羊肉麵粉38淮葯金糕主治脾虛泄瀉配方 淮山藥300克 麵粉I00克豆沙100克白砂糖150克香精適量 用法將淮山藥打成細粉加入麵粉和清水揉勻搓成粗細均勻的長條分成16個面劑將豆沙放盤內加入100克白砂糖及香精拌勻成餡把面劑做成中間稍厚邊緣稍薄的圓皮逐個加入豆沙餡收嚴口擀成圃餅用筷子蘸紅色素水餅上打紅印然後鍋油燒至七成熱將生坯逐個下鍋炸成金黃色浮起撈出再加白糖50克即成.39山藥羊肉粥主治傷食泄瀉配方羊肉300克山藥500克,粳米150克用法將羊肉煮熟研成泥狀山藥搗碎取羊肉湯與羊肉泥山藥粳米同煮為粥加適量精鹽生薑味精等調味酌量分服40無花果燉豬肉主治慢性結腸炎 小雪養生 　　大暑時節即是喜溫作物生長速度最快的時期，也是鄉村田野蟋蟀最多的季節，我國有些地區的人們茶餘飯後有以鬥蟋蟀為樂的風俗。大暑也是雷陣雨最多的季節，有諺語說：「東閃無半滴，西閃走不及」意謂在夏天午後，閃電如果出現在東方，雨不會下到這裡，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來不及。人們也常把夏季午後的雷陣雨稱之為「西北雨」，並形容「西北雨，落過無車路。」「夏雨隔田埂」及「夏雨隔牛背」等，形象地說明了雷陣雨，常常是這邊下雨那邊晴，正如唐代詩人劉禹錫的詩句：「東邊晴天西邊雨，道是無晴還有晴。」 小暑養生 暮秋的寒露，露水增多，且氣溫低，「露氣寒冷，將凝結成霜」了。在季節，我們該如何進行養生保健工作呢？以下將結合筆者師傅樊正倫先生的養生經驗，談談寒露養生。　　首先，要特別注意精神調養。寒露已是深秋，大自然肅殺之氣明顯，一片凄涼的景象，此時最容易觸景傷情，引起情緒不穩定。因此，情志調養方面，與前面的節氣一樣，要注意保持樂觀的情緒，不要時喜時悲，情緒波動太大，影響肺的清肅功能。另外，在這秋高氣爽的大好時機，此時正是登高秋遊的好時候，可利用假日三五好友結伴登高、秋遊，極目遠眺，使人心曠神怡，所有的憂鬱、該文章轉載自中國健康世界網：http://zhongyi.39world.com/view/612353_2.html
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