貧血首選吃大棗?別再盲目了!女人補血首選根本不是它!

談到補血，幾乎是每個年齡段的人都需要的，一般人都會想到紅棗。紅棗自古就被列為「五果」之一，也是中醫常用的一味中藥。但紅棗其實並不是補血首選。

在中醫治療的過程中也遇到過這樣的例子:

中醫說血虛，西醫說缺鐵性貧血的病人，聽說吃大棗能讓女生補血養顏，就天天吃幾粒紅棗，或者喝一杯香甜的紅棗紅糖濃漿。

可是，吃了3個月，血色素測定結果一點沒有變。

難道是中醫所說的紅棗補血錯了嗎?女性補血到底應該如何做呢?

貧血原因有兩種

光吃紅棗不頂用

貧血不但是老人的問題，更是年輕女性所面臨的最大問題，一些大學中的調查表明，大學女生的貧血率約在20%左右，而很多地區的婦產機構發現孕婦的貧血率甚至可高達30%以上。

黃臉婆因此而出現，衰老、皺紋也就爬上了臉。其實，除了藥物、遺傳造成的貧血，大多是由兩個原因造成的:一是血液損失，二是營養不良。

血液損失包括了一些疾病還有每月的女性月事，在這種情況下，儘管日常飲食當中並不缺少蛋白質和鐵元素。

但如果不把失血問題解決，造血速度跟不上失血速度，血紅蛋白總是處於「入不敷出」的狀況，貧血問題就不可能好轉。

另一種就是吸收問題了，很多女性飲食不規律，胃腸功能不好，對於這類問題，吃大棗和喝紅糖水的幫助也不是非常大。所以，沒有哪個醫生單用大棗來治療消化不良的。

因為食物中鐵、鋅等微量元素吸收不足，沒有足夠的鐵元素來製造血紅蛋白，指標就表現為貧血，臉色看起來也發黃髮暗，這個情況下吃紅棗是沒用的。

充足休息、放鬆心情，就能恢復正常消化吸收功能，貧血問題自然解決，而臉色也會逐漸變得光潤。

補血正解

紅色動物內臟和肉類是補血首選

在我國傳統養生中，也有「血肉有情之物」的說法。其實是說，紅色血液、內臟、瘦肉的紅色，和人體血液中的紅色一樣，都是來自於「血紅素」這種含鐵色素。

如果消化吸收沒有問題，缺鐵性貧血的主要原因往往在於飲食內容不合理，其中鐵、鋅、蛋白質、B族維生素等造血所必需的營養素供應不足。

這時候，醫生和營養師首選「補血」食品，可能也不是大棗和紅糖，而是紅色的動物內臟和紅色的肉類，同時還會建議補充維生素C。

食品與營養信息交流中心專家阮光鋒指出，紅棗補血效果並不理想。

紅色動物內臟中的「血紅素」是可以被消化道直接吸收的，而且吸收過程中幾乎不受其他食物因素的干擾，效率很高。

如果貧血的女性吃了它就可以把血紅素直接「拿來」吸收，再用來製造自己的血紅蛋白，就比較省事了。

看食物顏色直接了解血紅素含量:生肉的狀態下，紅顏色越深濃，含量就越高。

比如說，肝臟、脾臟、腎臟顏色紅得發紫，血紅素和鐵的含量最高。雞肝中的鐵含量高達9.6毫克/100克，豬肝是22.6毫克/100克。

牛腱子、羊腿肉的紅色特別深，鐵含量就比粉紅色的豬肉 高。雞腿肉、雞脖子肉略帶紅色，雞胸肉幾乎是白色，所以雞胸肉的血紅素含量就低一些。

所以，吃紅色肉類是女性預防貧血的一個重要措施。

大棗和紅糖屬於植物性的鐵，利用起來有點麻煩，先要把不溶性的鐵變成可溶狀態，再吸收進入血，再用它來自己合成血紅素。

這個過程中，還有植酸、草酸、磷酸、膳食纖維等多個妨礙因素，吸收利用效率更是不能跟肉類比。

紅糖中的鐵含量是2毫克/100克，和大棗相當，一位每月正常來月經的健康成年女性，每天需要20毫克的鐵，如果要靠大棗或紅糖來供應，需要吃1000克，也就是2斤重。這顯然是不可能的。所以說，光吃紅棗是不夠的。

但不過，紅棗和紅糖味道甜美，很受女性的歡迎，是不錯的餐間零食，但不是解決貧血的主要食物。

●出現缺鐵性貧血狀況，首先要明確原因，消除致病根源，每天必須吃夠蛋白質和鐵，最好的措施是每天吃1-2兩深紅色的肉類食材。

●如果是想提高紅棗、紅糖植物性鐵的吸收率，每餐在進餐的同時補充維生素C片1-3片。同時還要食用足夠的新鮮水果和蔬菜。

怎麼樣，這才是最靠譜的補血知識!如果您要吃紅棗補血，也應該加入適量的維生素幫助吸收和轉化，如果想快速補血，就向含有比較多血紅素的肉類進軍吧!靠譜補血知識，幫你告別黃臉婆、氣血弱，發給朋友們看看哦!

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