紅豆薏米粥（轉載）

紅豆薏米粥

去年看中醫，他說我最主要的問題是因為體內有濕氣，除了吃幾付中藥，他建議我每天喝點紅豆薏米粥，後來我查了一些書，知道了濕氣是造成現代各種慢性頑固性疾病的根本，而薏米紅豆粥是治濕邪最好的葯。一開始我用電砂鍋熬，每天晚上把紅豆薏米和水放進鍋里，第二天早晨就可以喝了。還挺方便的。但是，就算熬一夜這個粥也不粘糊。經常在鍋底剩下一些米和豆。出了牛奶事件後，我買了個豆漿機，就用它來做薏米紅豆粥。口感挺好，粘粘糊糊，香滑軟糯。

食材：紅豆50克，薏米50克。

做法：

1、紅豆、米洗凈，放到保溫杯中加開水泡上；（比用冷水泡做出的粥細滑）

2、第二天早晨放入豆漿機用五穀豆漿即可。

到現在，我喝紅豆薏米粥半年了，感覺身體輕鬆了許多。以前下肢總是腫腫的。經常靠喝黑咖啡消腫。現在喝這個身體就不腫脹了。

最高興的是，我在正常飲食和沒有加強鍛煉的的情況下還瘦了幾斤。

下面是我摘錄的書中記載：　

至於功效，那真是非同小可。薏米，在中藥里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為「赤小豆」，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。 關於薏米和紅豆的「消腫」作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個裡面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對於中老年肥胖者，效果尤其好。