自製蘋果醋，就愛這一口（小日子er)

從小就喜歡吃酸酸甜甜的，像什麼海棠、李子、櫻桃、檸檬、橘子之類的水果，都是挑偏酸的吃，蘋果醋那就更不用說啦，我不但喜歡它酸甜可口的味道，更注重它的功效。據說它可以美白肌膚、減肥健身、殺菌抗病毒、消除疲勞、抗衰老、軟化血管、降血脂，降低膽固醇、提高肝臟的解毒和促進新陳代謝。

剛開始自然都是在超市裡買，但它的價格可不便宜，一瓶不到一斤裝經過稀釋的果醋要十幾元。

有一天，當我在網上突然看到有自製蘋果醋的教程非常驚喜，自製果醋的濃度很高，喝的時候要用5至8倍的冷開水稀釋，最大的好處是不放任何添加劑、健康環保。於是星期天一家三口直奔超市，選購做蘋果醋的器皿、蘋果和白糖。一切都準備停當了，下一步就開始動手做嘍。

步驟：2個蘋果、棉白糖350g、白醋400g （一定要釀造的）我做了20個蘋果的量。蘋果用淡鹽水浸泡20分鐘。

洗凈後都切成片

依次將白糖、白醋裝入器皿，充分攪拌融化了再放入蘋果片。用食用薄膜封口，蓋緊上蓋、貼上標籤。

三個月後您就可以開封品嘗啦

看，女兒喝的多開心！

怎麼樣?你也來做一罐吧！

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