猴頭菇骨頭湯的做法

1.所有的材料如下，洗凈備用

2.竹蓀和猴菇用清水泡發，竹蓀20分鐘，猴頭菇熱水半小時，冷水2小時。

3.泡發猴頭菇要注意不斷換水

4.二十分鐘後，竹蓀泡好了，非常漂亮，怪不得叫雪裙仙子。

5.猴菇泡好後去除硬蒂，掰大塊備用

6.泡發猴菇的同時，豬骨清水下鍋，加少許薑片，洘水。

7.洗凈洘水後的豬骨，加入蔥結，薑片以及泡好的猴菇竹蓀和洗凈的紅棗

8.加入蟲草花和蓮子，一次性加足水沒過食材

9.電燉砂鍋調到煲湯檔，煲80分鐘，加適量食鹽再煲10分鐘。

10.時間到！裝盤上桌，好香哇！