養胃食物有哪些？飲食原則如何注意

06-14

對於腸胃不好的朋友來說，最痛苦的就是吃東西了。但是，日常生活中也有很多食物是非常養胃的，對腸胃不好的朋友來說，就是福音。那麼，你知道哪些食物最養胃嗎？下面就和大家分享一下哪些食物最養胃。一起和家庭醫在線小編一起來了解一下吧。

養胃即清養胃陰。治療胃燥津傷、胃陰不足的方法。症見胃部灼痛或胃中不舒、易飢、大便燥結、口乾咽燥、舌紅少苔、脈細數等。用益胃湯、五汁飲等方。或選用沙參、玉竹、麥冬、石斛。

養胃食譜

早晚養胃粥

材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

做法：

1、蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗乾淨，大棗洗凈。

2、三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。

3、根據個人口味調味後早晚食用。

功效：養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

清晨養胃湯

材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。

做法：

1、將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。

2、煮沸後改用小火慢煎15分鐘。

3、濾汁入大碗，加入白糖調味即成。

功效：湯甜味美，養胃健脾，潤肺生津。

健胃營養早餐

1、準備材料：小米80g，玉米糝（粗）40g，鮮百合20g。也可以用干百合。干百合洗凈後，需要在冷水中浸泡30分鐘讓其變軟。

2、洗凈：將小米和玉米糝洗凈，備用。

3、加水：鍋內加水1500ml，放入小米和玉米糝。

4、煮粥：用大火煮沸後，轉小火燜煮30分鐘。期間不時用勺子攪拌一下，避免粘住鍋底。

5、加百合：加入百合，再煮10分鐘。將粥盛在碗里就可以食用了。

黃精粥

原料：黃精30g、粳米100g，冰糖適量。

做法：黃精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖適量吃。

黃精粥

用法：每日食二次，以3～5天為一療程。

功效：適用於脾胃虧虛，肢軟乏力，納差食少，胃脘隱痛，肺虛燥咳，乾咳無痰等。本方重用黃精以滋養脾肺。用於陰虛肺燥，咳嗽咽干，脾胃虛弱。

注意事項：對於平時痰濕較盛，口粘，舌苔厚膩，以及脾胃虛寒，大便泄瀉的病人，不宜選用。食用後，一旦出現胸滿氣悶時，即應停服。配合白楊梅酒一起飲用效果更好。

疙瘩湯

做疙瘩湯時，把面拌成像綠豆粒一樣大小的細粒，這樣有利於消化吸收。老年人推薦食用白麵湯，因為其容易消化吸收，還暖胃，經常腹瀉的人可以常喝。此外，感冒發燒或體質較弱的人，在恢復期喝白麵湯，有利於康復。

養胃飲食原則

1、要提倡戒煙和適量飲酒。

吸煙會減少胃部血液供應，同時抑制胃黏液的分泌，加重胃黏膜損害，過量飲酒則會直接破壞胃黏膜屏障，引起胃黏膜充血、水腫、糜爛，甚至出血。可適量飲用米酒、啤酒、葡萄酒等低度酒。

2、要定時定量進食。

一日三餐按時定量，不可過多進食零食。過飢或過飽都會影響胃的正常運轉而致消化不良。

3、要注意飲食清淡。

少食肥、甘、厚、膩、辛辣的食物，少飲濃茶，不食變質、生冷、質硬的食物。

4、保持心情舒暢。

人的情緒與胃酸分泌及胃的消化作用密切相關，情緒低落時，即使是美味佳肴，也會味同嚼？。進食時要保持精神放鬆，心情愉快，不要邊談事或邊寫作邊進食。