口蘑扒西蘭花的做法

更新於：2014-11-30 18:25:27美食分享，讓更多人知道2口蘑扒西蘭花的簡介及特色昨天在逛市場，終於看到了又白又嫩的口蘑，哈哈，可是等了好幾個月了，毫不猶豫地帶回家去，再帶上兩棵西蘭花，就是一道清淡營養的小素菜。口蘑富含微量元素硒，是良好的補硒食品，能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力；另外口蘑也是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘，促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬於低熱量食品，可以防止發胖。西蘭花中礦物質成...展開>>

教您口蘑扒西蘭花怎麼做，如何做口蘑扒西蘭花才好吃

1、西蘭花洗凈掰成小朵，用加了鹽的開水燙30秒；

2、口蘑洗凈切片，在開鹽水中燙30秒；

3、胡蘿蔔切絲、姜切絲； 起鍋熱油，小火慢慢爆香；

4、轉大火下西蘭花、口蘑翻炒至熟，加蘑菇精、鹽調味，出鍋前加入胡蘿蔔絲配色，用水澱粉勾薄芡，完成啦！
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