打開中國古建築之門：話說市門和門前市招

打開中國古建築之門：話說市門

有說「神農作市」，又有說「祝融作市」。不管將「日中為市」的首創權掛在哪位上古神話人物名下，交易之市的出現當是很悠遠的事。

古代城中有市，市的出入口設門。市門前一塊空地，形成公共活動空間。貨物集散，信息也在這裡集散，統治者很懂得利用這一場合。居延漢簡保留下這樣一段史料：「五月甲戌，居延都尉德博，丞豈兼行丞事，大庾城食用者，書到令相丞侯尉，明白大扁書市裡門亭顯見。」陳直《居延漢簡解要》釋，所謂大扁書者，謂大如扁額，類似於後代張貼街衢之告示。根據漢簡所記，可知這種告示借市門和里門來廣而告之。

利用市門，作為大眾傳播的場合，還有更為著名的例子。比如，在秦國，市門懸賞以搞名堂，似乎形成傳統。商鞅變法，欲取信於民，便在市的南門立一棵三丈之木，「募民有能徙置北門者予十金」。沒人敢動，又將賞金增五倍。終有一出頭者，搬木頭，得賞金。大約百年後，秦國的呂不書指使門客編寫《呂氏春秋》，書成，公佈於市門，懸千金其上，聲言有能增損一字者，賞。這回沒有「出頭鳥」。東漢的高誘評論此事，書不是不能改，只是畏懼呂不韋的權勢，無人敢。

這兩個典故都記錄在《史記》里。它們的場景，是古代都城城池的巾肆之門。

市門題字，字寫在公共場所，也可以如當眾宣誓一般。東晉常璩《華陽國志》：司馬相如初入氏安，題市門曰：「不乘赤車駟馬，不過汝下」。這就是將自己的豪言壯語向公眾發表出來。

戰國《韓非子·內儲說上》中有個故事，講到官員派人前去了解市中情況，特別涉及市門：

商太字使少庶子之市，顧反而問之曰：「何見於市？」對曰：「無見也。」太宰曰：「雖然，何見也？」對曰：「市南門之外，甚眾牛車，僅可以行耳。」太宰……因召市吏而消之曰：「市門之外，何多牛屎？」市吏甚怪太辛知之疾，乃驚懼其所也。

這故事，反映了先秦時代城裡設市，市置市門的情況。那市不上一個門，故有市南門之說。畜力車大約是禁止進門入市的，所以南市門前有很多牛車。太宰由此推斷市門前會有許多牛屎，並召來市吏責問。推斷是對的，市吏一下子被太宰的明察所懾服。這又說明，守在市門口的市吏，除了負責徵稅、治安等事宜，還對門前衛生負有責任。《呂氏春秋·仲夏紀》「門閭無閉，關市無索」，無索則講的是不徵稅。

東魏初錢幣混亂，「盜鑄彌眾」，「輕濫尤多」，進入流通的銅錢往往分量不足。《魏書·食貨志》記，武定六年，「其京邑二市、天下州鎮郡縣之市，各置二稱，懸於市門，私民所用之稱，畢准市稱以定輕重。凡有私鑄，悉不禁斷，但重五銖，然後聽用。」市門懸著衡器，以它為標準，就像如今市場上所見的公平秤。

打開中國古建築之門：話說門前市招

市招，義稱幌子、招牌、招幌。這是店家高懸於門前的廣告招徠。

酒旗作為我國一種古老的門前廣告，先秦已見記載，《韓非子·外儲說右上》說：「宋人有酤酒者，升概甚平……懸幟甚高。」懸幟說的即是酒旗，或叫酒帘。這種酒家門前的廣告，同詩詞歌賦、騷人墨客聯繫最多，也就較多地體現了門前市招的文化韻味。

「竹鎖橋邊賣酒家」，宋代的畫家作命題畫，平庸者盡費筆墨畫酒館，唯有一高手只畫酒帘出竹叢，簾上書「酒」字。

這令人想起元代歐陽玄詩中的意趣。他的《為所性侄題不景》：「浦口歸帆落，沙頭行客回。林間酒旗出，快著一篙來。」酒家門前的酒幌，召喚來歸舟人，快靠岸，去喝酒。

《水滸傳》描寫打虎的武松，望見酒店挑著一面招旗在門前，上頭寫著五個字道：「三碗不過岡」，引出打虎前的一番豪飲；輪到醉打蔣門神，武松見蔣門神開的酒店，檐前立著望竿，上面掛著一個酒望子，寫著四個大字「河陽風月」，門前一帶綠油欄杆，插著兩把銷金旗，每把上五個金字，寫道「醉里乾坤大，壺中日月長」。小說在敘事寫人的同時，勾勒出「飄飄酒篩舞金風」的場景。清代孔尚任《紅橋》詩：「酒施時搖看竹路，畫船多系種花門。」酒篩即酒旗。

此外，「聞香下馬，知味停車」，攬客的妙語；李白斗酒詩百篇，自稱「酒中仙」，要利用名人效應，不妨寫上句「太白遺風」，或寫「李白回言此處高」（圖24）。《宋朝事實類苑》卷三十八載，王逵在福州做地方官，平生最得意的詩作是兩句詠酒旗詩：「下臨廣陌三條闊，斜倚危樓百尺高。」當地有位當壚老媼，常釀美酒。有舉子出主意，讓老媼「市布為一酒帘」，由善書者將王逵那兩句詩題寫在酒帘上，並設法在王逵出行時使他看到酒帘。王逵問時，老媼說：「來飲酒者常誦這兩句，說是酒望子詩。」王逵聽了大喜，賞錢五千作酒本。酒帘佳話一段，在酒旗上寫詠酒旗詩。所言「酒望子」，也是酒旗的別稱，遠遠可望，甚是形象。

宋代飯館有「歡門」之飾。吳自牧《夢梁錄》卷十六：「且言食店門首及儀式：其門首，以妨木及花樣沓結縛如山棚，上掛半邊豬羊，一帶近里門面窗牖，皆朱綠五彩裝飾，謂之歡門。」

商業的發展必然帶來市招的多姿多彩。韓大成著《明代城市研究》講商業的廣行招徠，引用眾多史料，本小利微者門外掛的物件，如絨線鋪外掛有花拷工，香銷外掛魚骨。富商巨賈，財大氣粗，爭奇鬥勝，北京「正陽門（外）東西街，招牌有高三丈余者。泥金飾粉，或以斑竹鑲之；又或鏤刻金牛、白羊、黑驢諸形象，以為標識；酒肆則橫匾連楹，其餘懸錫盞，綴以流蘇」。可見當年店鋪門臉前競鬥奢華、比賽氣派的繁榮景象。

清代時市招更加發達。清人《浪跡續談》講棉花店門前幌子的故事：「閩本有定風珠，相傳康熙間周櫟園先生為閩藩時，出門日恰值大風，南門大街兩旁招牌幌子無不搖動，惟一棉花店前，所掛多年棉球幌子，屹然不動，先生目而異之，不計價買歸，乃中有一大蜘蛛，腹藏大珠，屢試之風中，不小搖動……」這個故事至少反映了三方面的情況：一、清代福州的這條南門大街上，兩旁店家掛滿了幌子，風動幌搖，形成景觀。二、棉花店掛棉球幌子。三、有些店家的幌子是多年也不更換的，由此有蜘蛛做窩棉球、腹藏定風珠云云。徐河《清稗類鈔》記常見的幌子：

商店懸牌於門以為標識廣招徠者曰市招，俗稱招牌，大抵專用字，有參以滿、回、藏文者，有用字兼繪形者，更有不用字，不繪形，直揭其物於門外，或以象形之物代之，以其人多不識字也。如賣酒者懸酒一壺，賣炭者懸炭一支，而麵店則懸紙條，魚店則懸木魚，俗所謂幌子者是也。

市招懸以物件，直觀，又照顧到不識字者。錫制小碗系成一串串，級以紅布條，這是錫器店；石刻特大蜡燭並燈台，這是蠟燭店。天津著名的「風箏魏」，店門前懸木製的糊以天藍布的沙燕。鞋店市招為木製筒靴和雲彩，含著平步青雲的祝福（圖25）。大津民俗博物館陳列的商家招幌，醬園懸一束腰葫蘆形木板，上寫「陳醋」字樣；煙草鋪懸木牌，上面豎寫「煙魁」兩個正楷大字。清代《舊京瑣記》捲兒：「舊日都門市肆亦留心廣告之術，……雷萬春之鹿角膠，門上掛大鹿角。某扇鋪之檐際懸一大扇。」

市招不只限於商業買賣。清代揚州的書場，「門懸書招，上三字橫寫，為評話人姓名，下四字直寫，曰『開講書詞』」，見李斗《揚州畫肪錄》卷九。《西遊記》第八十四回描寫，孫悟空見「正當中一家子方燈籠上，寫著『安歇往來商賈』六字，下面又寫著『王小二店』四字。行者才知是開飯店的。」旅店門前懸掛的燈籠，在夜色里廣告招徠。雖見諸神魔小說，但這一細節當是取自現實生活。