飲食保健 5類蔬果皮有毒不可吃(5)
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飲食保健 5類蔬果皮有毒不可吃(5)http://www.39yst.com/發表時間：2012-05-22 18:09來源：三九養生堂-健康飲食 吃蔬果也要選升級版在挑選水果時有一些更好的選擇：芹菜加強版；小蘿蔔；土豆加強版紅薯；藍莓加強版黑加侖；香蕉加強版杏脯；橙子加強版木瓜；蘋果加強版獼猴桃。
毫無疑問，水果和蔬菜是某些關鍵營養成分和膳食纖維的主要來源。英國《每日郵報》總結近期的食物研究成果，告訴大家在挑選時一些更好的選擇。芹菜加強版：小蘿蔔都富含鉀元素，利於穩固血壓。但蘿蔔富含異硫氰酸鹽，抗癌效果更好。土豆加強版：紅薯都含有充足的碳水化合物，為身體提供充足能量。不過紅薯所含的維生素C、維生素Ｅ和β胡蘿蔔素遠高於土豆，在保護心臟和抗癌方面效果更佳。
藍莓加強版：黑加侖藍莓的營養價值不用多說，但是黑加侖的抗氧化劑與維生素C含量更豐富。黑加侖的花青素含量也較高，有助於預防癌症和心臟病。
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