糖尿病怎樣少食多餐？

糖尿病患者一次進餐太多、過飽的話，容易使餐後血糖升的過高，引起血糖大幅波動，不利於血糖控制。所以，提倡糖尿病患者採用少食多餐的進食法。三餐不要吃得過飽，切勿暴飲暴食，每餐以七八分飽為宜。

正餐攝入不充足，會造成兩餐之間有飢餓感，此時適當加餐，既減少了正餐的攝入量，使餐後血糖更平穩，同時又可以有效地預防低血糖的出現。特別是經常發生低血糖和注射胰島素的患者，適當合理地加餐能使病情穩定，並能減少藥物的用量。

什麼時間加餐

上午9時~10時，下午3時~4時晚上9時~10時

如有特殊情況，如體力活動增加、高強度運動、遠距離乘車，參加使人過度興奮或過度悲傷的活動、加班等，最好能提前加餐，以預防低血糖的發生。

外出時隨身攜帶點心、糖果，對於糖尿病患者來說，也是一種應急的加餐形式，是預防突發低血糖所必需的自我保護措施。

加餐的時間最好能夠相對固定。如果是注射中效胰島素的糖尿病患者，不需要一日三次加餐，最關鍵的一次加餐應在下午3~4時。

加餐吃什麼，吃多少

上午、下午加餐

100克水果

水果100克，如1個蘋果、2片西瓜等。

250克蔬菜

新鮮蔬菜250克，應選擇低糖、富含水分的蔬菜，如1根黃瓜、1~2個番茄等。

水果、蔬菜比較寒涼，不適合作為晚間的加餐，白糖吃最宜。

晚間加餐

25克主食

主食25克，如1小花捲或小饅頭、1片麵包、3塊餅乾等。

1杯牛奶

牛奶或酸奶是高蛋白食物，最宜在晚間加餐時食用，可延緩葡萄糖的吸收，對防治夜間低血糖有利。

牛奶配主食，最適合晚間加餐

加餐的熱量都要計入全天攝入的總熱量中去，如果加餐為0.5個交換份的話，就要從上一餐中減少0.5個交換份的食物量。也就是說，加餐是從上一頓正餐中勻出來的，而不是另加的。

血糖極不穩定者要特別重視加餐，一般加餐以富含碳水化合物的主食為主，相應減少正餐主食量。

加餐不可隨意吃零食和小吃，尤其是花生、瓜子等休閑食品，往往一吃就停不下來，這類零食含油脂及熱量都較高，任意食用會導致總熱量超標，不利於血糖控制。實在想吃的話，一定要控制在手心一小把的量。