黑枸杞的功效與作用,黑枸杞的作用,黑枸杞的營養價值

營養價值

黑枸杞最特殊成分就是花青素和枸杞多糖,除此之外,還含有蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素A、C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營養成分。1、黑枸杞含有大量的花青素,能夠很好的抗氧化,消除人體自由基,具有顯著的抗衰老的作用。花青素能穿越血腦屏障,可保護腦神經不被氧化,能穩定腦組織功能,保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。2、黑枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一種水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成,具有生理活性,能夠增強非特異性免疫功能,提高抗病能力,抑制腫瘤生長和細胞突變。3、黑果枸杞含有多種人體必需的氨基酸,其中以天門冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量較高,有利於增強體質。4、黑枸杞有豐富的生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養,故擅長明目,民間也慣用黑枸杞治療慢性眼病。在黑果枸杞的果肉中維生素C的含量也較豐富,可用於補充人體維生素C的不足。

功效作用

黑枸杞,主產於青海、新疆、甘肅以及歐洲中亞等地區,屬黑果枸杞的乾燥果實。黑枸杞營養豐富,特別是含有較多的花青素營養價值極高,具有補腎益精、清肝明目的作用,可用於治療心熱病、心臟病、月經不調、停經等。民間做為滋補強壯、明目及降壓用藥,保健價值遠遠高於普通紅枸杞,被譽為「軟黃金」。

1.保護肝臟

黑枸杞中所含的甜菜鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉,促進肝細胞新生的作用。同時可防止四氯化碳引起的肝功能紊亂,故而黑構杞具有保護肝臟的功效。

2.明目

黑枸杞含有的花青素能夠促進視網膜細胞中視紫質的再生成,這樣能夠有效預防高度近視的發生,幫助保護視力。另外黑枸杞中含有的花色素也能夠幫助明目,提高昏暗環境中的視力。

3.強身壯陽

黑枸杞所含的枸杞多糖,能顯著提高人體中血漿睾酮素含量,達到強身壯陽之功效。對於性功能減退有明顯的療效。

4.抗衰老

抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一,大量的花青素能夠很好的抗氧化,消除人體自由基,具有顯著的抗衰老的作用。花青素能穿越血腦屏障,保護腦神經不被氧化,能穩定腦組織功能,保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。

5.美容養顏

皮膚衰老主要是由於自由基氧化所造成,而黑枸杞所含的枸杞多糖、B-胡蘿蔔素、花青素都是強力的抗氧化劑,再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協同作用,組成了強大的抗氧化部隊;另外,維生素A可維持上皮組織的生長與分化,防止皮膚乾燥和毛囊角化,從而起到美容養顏、滋潤肌膚的作用。

6.預防癌症

黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效,亦可讓癌細胞無法順利擴散,藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。

7.增強體質

黑枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一種水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成,具有生理活性,能夠增強非特異性免疫功能,提高抗病能力。

8.降血壓

黑枸杞所含的枸杞多糖,可以顯著降低血清膽固醇和三醯甘油的含量,減輕和防止動脈硬化,治療高血壓,是冠心病人的良好保健品。


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