餓了 · 炎炎夏日，弄點健康好吃擋飢又方便的（多圖）

炎炎夏日裡如何給自己弄點健康好吃擋飢又方便的東西？

知乎用戶，艾格吃飽了。

牛油果牛奶。

1 個牛油果加 300ml 牛奶，攪拌機打細。我不加糖，想加也行。

以下為引用，出處見圖：

大冬瓜胖紙，美食/健身/電影

從你的問題中看到幾個關鍵詞：健康 好吃 擋飢 方便 營養豐富 脂肪較低

那果斷健身餐啊，出了名的美味健康高蛋白低（健康）脂肪飽腹。

我舉一些例子，做多了你就會大概知道哪些食物是你需要的了，自己也會有更多創新的食物搭配。

下面有些菜式沒有主食，可以和其他有主食的搭配（這裡的主食是指碳水化合物）

燕麥片 + 脫脂奶 / 酸奶（主食：燕麥片）

關於燕麥片與牛奶的介紹，詳見我對問題哪個牌子的進口牛奶和進口麥片好？的回答

有一點要說：

如果你是想控制體重，最好選擇無添加的純燕麥

如果不在意攝入過多的糖分，可以選擇味道更好的雜果麥片（這些的糖分其實很高，算是不太健康的）

牛油果 + 切片吐司（主食：吐司、香蕉）

這個超快，牛油果（也可以加香蕉一起拌成泥，這個看個人口味）抹在吐司上，再滴幾滴檸檬汁就 OK。

雞蛋土豆泥（主食：土豆）

煮雞蛋和土拌成泥加點點鹽、胡椒粉和牛奶就 OK～希望低脂的話就不加沙拉醬

火腿丁 胡蘿蔔丁 黃瓜丁 金槍魚 玉米粒什麼的，也可以加進去

涼拌手撕雞絲（無主食）

將一塊雞胸肉或雞腿肉煮熟（雞胸肉脂肪更少），用肉錘錘幾下手撕成絲（這個自己吃的話就隨意啦，想快一點就隨便撕幾下），胡蘿蔔刨絲，黑木耳提前發好，過一下水切成絲或隨便切幾下就好（覺得這個不方便可以去掉），吧胡蘿蔔絲雞絲黑木耳拌到一起，加入調味料（醬油 醋 等）就可以吃了

牛油果吞拿魚沙拉 + 麵包（主食：麵包、紫薯 紅薯 玉米）

將牛油果果肉挖出來用勺子拌成醬，與吞拿魚罐頭 + 你喜歡的蔬菜（紫薯、紅薯、玉米都可以充當主食。比較推薦西蘭花，熟的快而且營養非常豐富 健身人士最愛 哈哈）+ 雞蛋 拌在一起就可以吃了。

也可以做成三明治吃

韓式拌飯（主食：飯）

準備一些蔬菜切絲

單面煎一個蛋

在碗底裝入米飯，表面擺盤如圖

吃的時候加入韓式拌飯醬就可以開動了~

自製卷餅（主食：香蕉、卷餅皮）

超市買玉米卷餅或越南卷皮或薄餅皮，在上面放香蕉片各類堅果或者你喜歡的食物 + 一點番茄醬，捲起來，就可以吃了~

圖片源自網路

（這些都是不下油鍋比較西式的，感覺比較適合夏天以及低脂這個要求。如果需要中餐的菜譜再追加評論吧）