「夏威夷果」不是來自夏威夷？奶香奶氣的它居然是降壓良藥！

夏威夷果

這種帶著奶油味的誘人堅果

大家肯定都吃過，不過你造嗎

夏威夷果可不是海島的原住民

人家是正兒八經的澳洲土著~

怎麼回事呢？聽我說！

19世紀中期，著名植物學家費爾南迪·凡·繆勒在土澳東北部昆士蘭州的低地雨林，發現了一種結著堅果的高大果樹，隨後為紀念好友約翰·麥克丹姆博士，給它命名為Macadamia integrifolia，即澳洲堅果樹。

現在夏威夷果以酥香脆滑、奶香奶氣

引無數吃貨「競折腰」，戀上它簡直不要太容易

夏威夷果被認為是世界上最好的桌上堅果之一

在「乾果」界上獨領風騷

適當吃還可以預防心臟病、降血壓哦

夏威夷果營養成分極其豐富

還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素和氨基酸

有「乾果皇后」的美譽

當然

夏威夷果的作用不僅體現在營養價值方面

其調節血脂的作用也很好

非常適合老年人或血脂不好人的滋補食品

藥用價值

1、防治心血管疾病：

夏威夷果油這種單不飽和脂肪酸含量極高的天然植物油，不僅自身不含膽固醇，同時還可以降低血液中壞膽固醇的含量，同時又能維持好膽固醇的含量。這種一箭雙鵰的雙向調節作用是其他脂肪所不具備的。這也是夏威夷果為什麼能預防心臟病的原因。

2、防治糖尿病：

夏威夷果中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓、調節和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質代謝，是糖尿病患者最好的脂肪補充來源；此外，夏威夷果中富含的抗氧化劑，可以限制糖尿病患者體內的過氧化過程。

3、抑制腫瘤發病率：

乳腺癌相關研究報道說，婦女如果每天有一餐食用夏威夷果，能減少25%的癌症危險。單不飽合脂肪酸攝取較多的婦女患乳腺癌的比率大幅降低。研究人員建議人們應以單不飽合脂肪酸替代多不飽合脂肪酸，從而降低患乳腺癌的危險性。

4、防治風濕性關節炎：

研究發現：夏威夷果油中富含的維生素E能起到一個「有益的類似抑制物的作用」。人體攝入夏威夷果中的不飽和脂肪酸，它們將分解產生抑制炎症的荷爾蒙。因此長期食用夏威夷果可以預防風濕性關節炎。

夏威夷果----挑選小奧秘:

一挑個頭

大顆果實生長周期長，富含更多的營養成分

二挑飽滿

飽滿的果實是自然成熟的，口感細嫩香味更佳

三挑顏色

外果皮青綠色，內果皮堅硬，呈褐色

四挑外殼

選用機器開口的東林果實，開口長更好剝