常年涉黃!這家龍蝦店終於被政務區群眾舉報了!
愛吃蝦的吃貨們都知道,合肥市場上四月份的龍蝦質量大多數不怎麼樣。
有的殼硬肉還少,煮熟後蝦尾縮成指甲蓋那麼小,其實都是去年的老蝦;有的呢,腮黑肚黑,刷都刷不幹凈,只能用各種大料炒制掩蓋,美其名曰是調料的顏色;還有的也算不上肉質飽滿,更談不上有黃了。
這家店到底有什麼與眾不同呢?
潛江清水蝦,龍蝦中的愛馬仕
這裡的小龍蝦只只青殼白腮,不但肉多,黃也是滿滿的要溢出來。
小黃片一波,感受一下!
它就是龍蝦界的愛馬仕 --- 湖北潛江清水蝦!
清水養殖,個個白凈肥滿!每天從湖北運到合肥,要的就是保持原產地原汁原味。
每一隻都是人工清水洗刷,都經過地獄般試煉, 抽筋、開背、去頭!每天下午店門口直播~
這還是傳說中臭水溝里長大的小龍蝦么?果然跟外面的妖艷貨不一樣!
全蝦宴,選擇困難症者的救星
除了蝦,大廚也來自湖北,專做油燜蝦20年,不過小分隊根本不care好么?味道才是關鍵!全蝦宴直接來一份!
一個個朱紅赤身的小龍蝦彷彿在呼喚著小分隊!滿屋的龍蝦香味鮮氣勾人!
蝦之大者,喂國喂民~滿滿一桌蝦,任何人都把持不住!
就連冷盤都做的這麼精緻......藍莓土豆泥一生推~
想要俘獲一個人,首先抓住他的胃~處處是把妹撩漢套路,經驗是有多豐富!都說女人心海底深,原來都在這兒取經的~!
五種口味,總有一款適合你
油燜大蝦
油燜大蝦是招牌,蝦蝦們都穿了"露背裝",除了讓吃貨們更好剝,也為了吸足湯汁的味道。
浸泡在油亮湯汁里的大蝦麻辣鮮香,真的夠味,激發著你的味蕾和心臟,忍不住連吃了好幾隻還舔舔手。
吃完以後點份面,倒入油燜的湯汁里,不黑不吹,秒殺市面上大部分拌面。
至尊蒸蝦
龍蝦界的一股清流,不嬌柔不造作,講究的是食材的原汁原味!對蝦的要求特別高,一般店不會去做,蝦的品質好不好只要一口就吃的出來!
每一隻都比手掌大,這才是四月份哦!
清水蝦就是乾淨!為了保證蝦的鮮味在高溫快蒸下可以鎖住,所以清蒸大蝦是不去頭不開背不去蝦線的。同樣,他們家的滷水蝦也是不去頭,這樣滷汁才能不流失!
入口沒有任何土腥味,說明蝦的生長環境確實不錯。肉質很緊很彈,不蘸料,吃的是甜絲絲的原味,有黃而且很多,一度有點吃大閘蟹的錯覺。
配的兩份蘸料有辣跟不辣的,感覺不辣的更好吃。
千萬別忘記吃蝦腳,個頭大到連蝦腳的肉都很豐腴,雪白肉嫩!
秘制蒜蓉蝦
蒜蓉大蝦算是這幾年龍蝦界的新寵,不要認為大蒜這種生化武器需要敬而遠之。
炒制後的蒜泥味道很清香,火辣的口感完全被柔和代替,而且更可以提鮮,把小龍蝦的優點凸顯了出來,回味更清甜。
口味仙骨蝦
排骨跟龍蝦的搭配真的有創意。排骨是單獨燉好的,肉質軟爛,入口即化,骨髓已經流出。再配上小龍蝦燜煮,咸鮮微辣,鮮上加鮮。
滷水大蝦
此處無圖,請自行腦補~!總之,油燜,蒜蓉,清蒸,滷味,仙骨蝦,總有一款適合你。
除了龍蝦,招牌菜也是亮點
除了龍蝦,沒想到其他菜品也是可圈可點!焦香脆嫩的羊排烤的火候剛剛好,皮酥脆,肉多汁,特製的澆頭很下飯!
每桌必點!玉米粒脆脆甜甜,滿口回香,有點椒鹽的感覺~
秘制肉丸子裹滿上等的珍珠米,上鍋慢蒸,肉汁飽滿,米粒清香。
港真,龍蝦界的愛馬仕確實不虛,一個個菜品的賣相還是對得起這個稱號的!
環境有情調
說到環境,合肥大多數龍蝦店要不就是裝修的越來越高大上不接地氣,要不就是以排擋為主,談不上什麼舒適性。
這裡卻融入了很多有創意的元素,既有寬敞的大廳,也有私密的玻璃花房,留聲機還可以點歌哦~
到處都有好玩的元素,既好吃又好樂~!
美少女們來了可以拍照,各種體位都可以~只要你開心~
更有不同主題的包廂可以聚會開爬梯!猜猜牆上的是誰?沒錯!就是周董~!在這樣的私密又有特色的包廂里摜蛋聊天,是不是很愜意!
不管你喜不喜歡周杰倫,他都是80 90後的青春,是一個時代的代表。所以呢~現在,只要是跟周董一樣,是單眼皮的童鞋們,就可以享受到折扣啦!!
進店出示此文
同行的人中只要有單眼皮的吃貨
龍蝦吃兩份送一份 每桌再送50瓶啤酒
龍蝦一份為2斤,贈送龍蝦劵,可當次使用
啤酒每次最多消費5瓶,一年內有效
活動時間:4月14日~4月24日
大蝦來樂
電話:0551-65851117 18096690139
營業時間:中午10:30~晚上24:00
地址:天鵝湖萬達廣場西門對面水墨蘭庭東門旁
開車的朋友車可停在店往南50米的建行門口,吃完在前台領取免費停車券
| 吃貨話嘮 |
油燜,辣鹵,蒜蓉......你最愛哪種口味的小龍蝦?
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