餅的世界4：南瓜小餅

食材明細

糯米飯250克

白糖30克

去皮南瓜100克

白芝麻適量

油適量

甜味口味

煎工藝

半小時耗時

簡單難度

做法步驟

1

原圖料

2

南瓜洗凈切成塊狀

3

放入鍋中蒸熟

4

蒸熟後倒入碗中

5

搗成泥狀，加入白糖攪拌均勻

6

待南瓜泥晾涼後、加入糯米粉，揉成團

7

取一小塊、搓成圓球

8

按壓成餅狀

9

兩面粘上芝麻

10

電餅鐺內放入適量的油、放入南瓜餅

11

煎至兩面金黃即可

12

成品圖

使用的廚具：電餅鐺、不粘鍋、平底鍋

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