十人九胃——人人必知的養胃秘方

十人九胃——人人必知的養胃秘方 俗話說「十人九胃」，就是說十個人當中就有九個人有胃病。因為「人食五穀雜糧，孰能無病」。飲食入口，首先影響的就是胃。胃每天不停地工作，一日三餐，胃受納、腐熟、消化，將未消化完的食物傳送到腸。如果飲食不慎，吃的東西難以消化，或胃本身出了問題，不能正常消化食物，都會引發胃病。 我們在臨床中也見到過許多的胃病患者，年紀不大，卻有很長的胃病史。 曾有一位32歲的女士來就診，她已經有了10多年的胃病史，每次吃完飯就會覺得胃脹不舒服，但自己一直沒有太當回事。來就診的前幾天因為工作上的事著急上火，情況一下就嚴重了，根據她自己的描述就是：胃裡燒灼一樣的疼，覺得餓了也不想吃東西，一點食慾都沒有，舌頭像被燙傷了似的疼。而且有便秘、全身無力等癥狀。出現這些癥狀後，她先去醫院做了胃鏡，診斷結果為慢性萎縮性胃炎。 路老診斷後，發現她因為患病時間長，胃氣已經非常虛弱，胃中陰液不足，虛火內生。治療上應從益氣養陰，清熱消痞入手，路老給她開了方子。兩周後來複診時，患者的癥狀已經明顯減輕了。後來，按照同樣的方法，增減調方治療了大概三個月，各種癥狀就都消失了，食慾也變好了。最後一次來的時候，這位女士看上去面色紅潤，身形也不像以前那樣羸弱了。路老又一再囑咐她以後要注意飲食調養，不要吃辛辣、油膩、生冷的食物；保持心態平和，不要著急、生氣；常喝二綠茶；吃三七蒸瘦肉、猴頭菇燉豬肚，吃用白扁豆、刀豆、薏米熬的粥。這樣保養了半年，後來電話回訪，得知她去醫院檢查之後，萎縮性胃炎腸化生已經由中度變為輕度了。 路老給我們講：為什麼現代患胃病的人這麼多？首先就是飲食的原因。現代人大多吃得口重，所以很多類似於麻辣燙的街頭小吃都很受歡迎，但長期吃辛辣食物會傷了胃中的陰液，陰液不足會生熱，甚至引起胃火；總是抽煙喝酒，也會導致濕熱內盛，損傷脾胃，氣滯不暢，出現脘腹痞滿，口粘噁心，大便黏滯不爽等。另外，胃的消化靠血的滋養，所以又稱它為多氣多血的器官，沒有氣血就不能正常傳送食物，胃病久了，會損傷氣血陰液，造成胃的氣陰不足，就會出現食後胃脹，少氣乏力，心慌出汗等癥狀；胃病日久還會形成氣虛血瘀的表現，出現胃脘刺痛，舌紫暗有淤斑等。另外，饑飽無度，過分勞累也會造成脾胃虛弱，食物的消化吸收不能正常進行，就會出現食欲不振，食後腹脹不消化，大便稀溏等癥狀。 人們吃得好了，胃的負擔也重了，患胃病的人與日俱增。患了胃病要及時就醫治療，但日常的保養和護理也很重要。所以，路老叮囑大家在生活中要注意飲食合理，盡量減少胃的負擔和刺激： 1.要提倡戒煙和適量飲酒。如果已有胃病的人，應立即戒煙。吸煙會減少胃部血液供應，同時抑制胃黏液的分泌，加重胃黏膜損害，過量飲酒則會直接破壞胃黏膜屏障，引起胃黏膜充血、水腫、糜爛，甚至出血。因此，可適量飲用米酒、啤酒、葡萄酒等低度酒。 2.要定時定量進食。一日三餐按時定量，不可過多進食零食。過飢或過飽都會影響胃的正常運轉而致消化不良。 3.要注意飲食衛生，少食肥、甘、厚、膩、辛辣的食物，少飲濃茶，不食變質、生冷、質硬的食物。 4.保持心情舒暢。人的情緒與胃酸分泌及胃的消化作用密切相關，情緒低落時，即使是美味佳肴，也會味同嚼蠟。進食時要保持精神放鬆，心情愉快，不要邊談事或邊寫作邊進食。還有些人，由於偶爾的精神緊張、著急上火也可能導致急性胃病，如果不方便隨時就醫，你也可以在家裡用刮痧的方法，快速緩解胃痛。 刮痧的穴位：足三里、中脘、太沖、期門、內關、膻中。

足三里穴在外膝眼下3寸，距脛骨前嵴1橫指，當脛骨前肌上。取穴時，由外膝眼向下量4橫指，在腓骨與脛骨之間，由脛骨旁量1橫指，該處即是。

穴位：中脘

位置：臍上4寸（胸骨下端至臍連線之中點）。

操作：①揉中脘法：用指端或掌根在穴上揉，約揉2～5分鐘。

②摩中脘法：用掌心或四指摩中脘，約5～10分鐘。

刮痧的方法：先刮胸腹部膻中至中脘，再刮脅部期門，然後刮前臂內關，再刮下肢足三里，最後刮足背的太沖穴。足三里、中脘穴有和降胃氣降濁的作用；膻中可寬胸利氣；太沖為肝經原穴、期門為肝之募穴、兩穴相配以平抑肝氣之沖逆，降逆和胃；內關寬胸理氣開郁止痛。 養胃飲食貼士 1.二綠茶：綠萼梅5克、綠茶5克，用開水沖泡，5分鐘後飲用。 2.三七蒸瘦肉：三七粉10克，瘦豬肉50克，把瘦肉剁成泥狀放入茶碟內，撒上三七粉，加清水20毫升左右，食鹽適量，一同上鍋蒸熟即可。 3.猴頭菇燉豬肚：豬肚1隻，猴頭菇100克。先將洗凈的豬肚在高壓鍋里煮10分鐘，撈起後用清水洗凈泡沫，切成條狀。同時用溫水泡發猴頭菇，與豬肚一同放入沙鍋，加黃酒、醬油、糖適量，燒開後加水，再用文火燉至豬肚酥爛，佐餐食用。 4.養胃粥：白扁豆50克、刀豆50克、薏米100克，加水熬成粥，每日分兩次服用。複製搜索
推薦閱讀：