中醫養生:治療胃炎請先清火

中醫養生:治療胃炎請先清火中醫養生:治療胃炎請先清火【導讀】有胃炎飲食就需要注意了,不能再任性的飲食了。關於胃炎患者能否吃牛奶、香蕉等食物,媒體的言論似乎常常自相矛盾,人們頭腦中的「飲食原則」也不斷被打破。專題:中醫養生

平日里老百姓所認為的胃炎,只是指上腹部不適與胃部有關疾病的統稱。食道下端和賁門、胃體、胃小彎、胃大彎、幽門、十二指腸等部位的炎症,都會被認為胃炎。比如有的患者有上腹部不適、燒心感、反酸,這些癥狀有時是食道下端及賁門的炎症引起的;又比如有時上腹部疼痛,吃一些食物就緩解了,這是由於空腹時大量胃酸進入十二指腸而產生的疼痛,這表明是十二指腸的炎症。所以,胃部疾病的藥物治療和飲食治療,應該根據其不同部位和不同的疾病性質來決定治療方法。慢性胃炎與胃酸分泌的量有關。胃酸過多或過少都可導致胃炎。對於胃酸分泌過多的慢性胃炎患者,其飲食應少用或不用酸性食物,如濃肉湯、檸檬酸、橘子汁、各種甜湯等。香蕉和橘子屬於酸性食物,因此應少用或不用。而牛奶是鹼性食物,是可以食用的。對於胃酸分泌過少的慢性胃炎,如萎縮性胃炎患者,其飲食應多用酸性食物,可食用少油清淡的肉湯、適量橘子、香蕉等,以刺激胃酸分泌,幫助消化。至於牛奶,是鹼性食物且易脹氣,因此應少食。不過,牛奶又是較好的營養食品,完全不吃未免可惜。該類患者食用牛奶時,如適當加些開水沖淡濃度,應會減輕不良反應。所以不論是哪一種胃炎患者,每日1瓶牛奶還是應該補充的。從中醫角度來說,胃炎一般稱之為胃火大,治療時則以清火為主。而香蕉性味甘寒,具有清熱、止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對於口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽氣不足的人,食用香蕉就會適得其反,使之虛火更旺。牛奶、橘子屬於熱性,胃火大的人應少吃或不吃,而牛奶加水沖淡後是可以食用的。可見,胃炎患者能否喝牛奶,吃香蕉、橘子,都與患者的個人飲食習慣密切相關,不能片面強調哪個一定可以吃或一定不能吃。患者首先應當明確自己的疾病是屬於哪種類型,在理論上明確哪種食物可以吃,哪種食物不能吃。更重要的是要根據自己多年的飲食習慣來決定。如一個慢性胃炎患者的疾病屬於胃酸分泌過多型,但他本身沒有喝牛奶的習慣,也不喜歡喝牛奶,甚至可能有乳糖不耐症,食用牛奶後反而造成腹脹或腹瀉,那麼就應當慎用牛奶了。對於橘子、香蕉及其他水果也是一樣,要因人而異。


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