小泥豬的文件夾【菜譜】

煲湯藥材圖解 千萬別下錯料【功效】：補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。【功能主治】養陰清肺，化痰益氣。【功能主治】 養陰清肺，益胃生津。歸肺；【功效主治】滋陰潤肺；【功能主治】養陰潤肺，清心安神。具有養陰潤肺止咳功效，用於肺陰虛的燥熱咳嗽，痰中帶血，如百花膏。紫蘇味辛，性溫，歸脾、肺經。紫蘇葉、紫蘇梗均有辛溫發散、理氣寬胸的作用，但紫蘇葉偏於解表散...閱1轉自老哥哥A公眾公開15-06-13 21:36比老乾媽還好吃的美味香辣牛肉醬比老乾媽還好吃的美味香辣牛肉醬。美味牛肉香辣醬。這款美味牛肉香辣醬用的食材全是上等的，有花生米、干辣椒、麻椒、豆豉、郫縣豆瓣醬、海天豆瓣醬、糖、五香粉、薑末、蒜末，做工很講究，工藝很先進，味道好極了強烈推薦博友親自下廚為家人獻上一道美味的 美味牛肉香辣醬 吧！3 鍋里到油，是干辣椒的2.5倍，加入麻椒粒炒香，撈出備用，油繼續...閱1轉自阿居書館公眾公開15-06-13 21:35【碳烤羊肉串的腌制方法】五一的時候，朋友約好一起去燒烤，當然就少不了羊肉了，可是把一大塊羊肉買回來了，可是卻不知道怎麼樣穿成羊肉串了，因此就會上網去搜集一些關於怎樣做羊肉串的方法，今天我們就來給大家介紹一些做羊肉串的方法，特別是現在的年輕人是不是都愛吃羊肉串呢?羊肉串的做法：羊肉串是很多人最愛，這樣的食物製作方法簡單，因此對羊肉串配方如何呢，...閱1轉自19480楓0公眾公開15-06-01 16:15男人掌廚必會的幾道菜：你會幾種？繼續加10湯匙油，爆香蔥段，放入茄子開大火快速翻炒，加5湯匙水炒至茄子出水變軟，約5～6分鐘。大蒜洗凈切末、蔥洗凈切成蔥花,往鍋內倒入余油，燒熱，放入蔥花熗鍋，隨著放入青椒絲，加精鹽炒幾下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋、味精，翻炒均勻，用香醋烹一下，即可出鍋。另取炒菜鍋，放油，油溫熱了把大料放入，再放薑末，把雞胸肉也放...閱1轉自wyk1014公眾公開15-06-01 16:14五星大廚都這麼做茄子 味道簡直美爆了！五星大廚都這麼做茄子 味道簡直美爆了！美味茄子的做法一：1.茄子一個，清洗乾淨，注意皮不要去掉，這是因為據說茄子皮含有大量的營養成分，還含有有益健康的化合物，所以做茄子的時候最好要連皮吃；2.附上讓茄子少吸油的小竅門，首先把茄子放有少許油的鍋中，讓一面的麵粉糊定型煎熟，馬上翻面讓另一面澱粉糊也熟，然後就利用溫度和茄子表面吸...閱1轉自wyk1014公眾公開15-06-01 16:0819種家常小菜，大家可以學習下-頭條網3．將鑊燒至十分熱，放入油，燒熱後，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入蔥粒拌勻，即可上桌。2．鍋中燒水，放入蔥薑片，倒入少許料酒，水開後放豬蹄飛水，撇除浮沫撈出豬蹄；4．大火燒熱油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的雞塊翻炒，撒入雞精白糖和蔥段炒勻。3．起鍋熱油，下肉片滑炒出油，然後放干紅椒、蔥姜蒜爆香，加老抽、...閱1轉自華風雲公眾公開15-06-01 16:05廚師們壓箱底的秘笈大公開姜除在烹調加熱中調味外，亦用於菜肴加熱前，起浸漬調味的作用，如「油淋雞」、「叉燒魚」、「炸豬排」等，烹調時姜與原料不便同時加熱，但這些原料異味難去，就必須在加熱前，用薑片浸漬相當的時間，以消除其異味。在菜肴接近成熟時，將調好的粉汁淋入鍋內，使滷汁稠濃，增加滷汁對原料的附著力，從而使菜肴湯汁的粉性和濃度增加，改善菜肴的...閱1轉自曾經蒼海公眾公開15-06-01 15:3936款鮮榨果汁配方大公開！真的夠用一輩子了！真的夠用一輩子了！36款鮮榨果汁配方大公開！點擊題目下方愛家愛生活，關注本賬號。愛家愛生活微信號：aijia866.新朋友點上方藍字 愛家愛生活 關注。愛家愛生活：為大家提供生活、養生、情感、時尚等各方面知識，歡迎大家參與。愛家愛生活。最棒的健康情感微信 ID: aijia866.↙點擊「閱讀原文」即可關注。閱1轉自RK588公眾公開15-05-19 15:35花生豬肚湯的做法大全閱1轉自翱翔藍天，公眾公開15-05-10 17:29各種汁醬:看看能幫上大家嗎急凍鮑三十五頭，上色炸，火腿三斤，豬皮三斤，肉眼六斤，唐排十斤，老雞二隻，牛月尺三斤，雞腳十五對，味粉半包，冰糖四兩，保衛而二兩，豬油二兩，耗油半隻，老雞一隻，赤肉一樣，火腿二斤，豬皮一斤，煲汁二點五斤。赤肉15斤，老雞6斤，生火腿2斤，鳳爪3斤，沙骨4斤，水60斤。大排12斤，赤肉10斤，老雞10斤，豬手5斤，鳳爪5斤，生火腿1斤，...閱1轉自蘭黛公主公眾公開15-05-10 17:26家常燉鯽魚家常燉鯽魚家常燉鯽魚的做法。1.將魚洗凈控水。2.用刀切幾道口子，以便入味。3.蔥姜蒜大料備用。4.香菜洗凈切末。5.鍋內加油，油熱後放魚，煎至兩邊金黃。6.將蔥姜蒜大料炒出香味。7.加適量料酒。8.加適量醬油。9.加適量水。10.加適量鹽。加蓋，燉半個小時左右.裝盤，撒上香菜末。閱1轉自柔輕如風公眾公開15-05-10 17:25頸肩腰腿痛，最怕4個穴獨家經驗：頸肩腰腿痛，最怕4個穴 能夠治療頸肩腰腿痛的穴位很多：例如肩井 、天宗、 腰陽關、腎俞、居髎 、 環跳 、風市、 委中 、承山、風池、風府等等 ，相比而言，另有4個穴位比以上哪些穴位更有效，堪稱頸肩腰腿痛的剋星，施術得當，絕大部分的頸肩腰腿痛立竿見影，這4個穴位分別是普安穴、普明穴、大勢穴、普佑穴 。閱1轉自NJLJ01公眾公開15-05-10 17:24如何腌黃瓜、腌蘿蔔、腌辣椒……腌制時先將黃沙倒入盆中，加入精鹽、精油和水，攪拌成糊狀，再將洗凈晾乾的鮮鴨蛋逐個放入粘泥，待鴨蛋均勻粘上泥沙後取出，放入食品袋或其他容器內，3周後即可取出洗去泥沙煮食。備辣醬精鹽各一碗，洗凈的新鮮鴨蛋若干個，腌制時將瓷罐用清水洗凈，並用開水燙刷後擦乾，把鴨蛋逐個在辣醬中均勻蘸一下，再在精鹽中滾一遍，然後輕放進瓷罐里，頂...閱1轉自huiyou1公眾公開15-05-10 17:24百款地方小吃菜譜圖解做法評論 0人氣：4990.評論 0人氣：1774.評論 0人氣：1322.評論 0人氣：2357.評論 0人氣：1503.評論 0人氣：1796.評論 0人氣：3258.評論 0人氣：1425.評論 0人氣：1839.評論 0人氣：1636.評論 0人氣：2977.評論 0人氣：1126.評論 0人氣：1946.評論 0人氣：1660.評論 0人氣：1737.評論 0人氣：1625.評論 0人氣：3732.評論 0人氣：1980.閱1轉自***壁虎漫...公眾公開15-05-10 17:23招牌牛肉飯——在家完勝吉野家！招牌牛肉飯——在家完勝吉野家！作為一個去吉野家只點招牌牛肉飯的人，我更愛在家自己做著吃。主料：肥牛、洋蔥。調料：醬油、蚝油。1、肥牛一盒，化凍備用。2、半個洋蔥切絲備用。3、鍋中放入底油，油熱了倒入肥牛翻炒至變色。4、加入洋蔥絲，翻炒入味。6、再加入蚝油炒炒炒。因為醬油和蚝油都是鹹的，所以就不用再另外加鹽了哦！閱1轉自白雲館928公眾公開15-05-10 17:22趙大媽燒烤系列配方制及飄香油配製秘方（趙大媽小吃系列完整技術資料之十）（2）腌制：在盆中放入：蔥薑末適量，雞精2勺，雞肉香精粉2勺，十三香1勺，精鹽半勺，香油少許，麻辣臭乾料2勺，味精1勺，澱粉6勺，特鮮一號1勺，料酒10勺，另加飄香油4勺，配齊後，攪拌均勻，腌制30分鐘。趙大媽飄香油的配方及製作A飄香油的配製及製作：1、泡椒50克、蔥白10克、生薑10克、大蒜頭10克、醬牛肉30克五種原料剁成泥狀（越碎越好）...閱1轉自科技新書屋公眾公開15-05-10 17:21燒烤絕密配方大全之三它包括燉豬肉配方、燉魚配方、燉雞配方、涮羊肉湯料配方，這種配方中的原料組分均由多種中藥成分構成。一種花椒調料油及其生產方法其特徵在於該種花椒調料油的生產方法是以經處理合格的花椒為原料，經過：（一）花椒揮髮油的提取及分離：用減壓蒸餾法，在不高於１００℃溫度下，對裝有花椒和水的容器進行加熱蒸餾，蒸出的又經冷卻的花椒揮髮油...閱1轉自廚人公眾公開15-05-10 17:20美味湯粥的260種家常做法（專題）美味湯粥的260種家常做法（專題）閱1轉自***壁虎漫...公眾公開15-05-10 17:20飯店飯菜如此美味的秘訣——各種醬料的做法，年夜飯露一手！飯店飯菜如此美味的秘訣——各種醬料的做法，年夜飯露一手！材料：鹽、紅辣椒末、糖1/2茶匙、生抽2大匙、蒜末1茶匙、魚露1茶匙做法：將所有材料混合，加入紅辣椒末、蒜末即可。材料：A：平魚乾70克、干蝦仁30克B：油炸過的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸過的蔥末1/2茶匙、鹽、白鬍椒粉少許C：麻油1茶匙、花生油2茶匙做法：將魚乾、干蝦仁放入烤箱中...閱1轉自櫻花惠州...公眾公開15-05-10 17:19【【"蒸"菜】菜譜大全。閱1轉自天宇嬌子公眾公開15-05-10 17:18【春意】外焦里嫩的「干鍋排骨」推薦理由：排骨外焦里嫩、口口留香、萵筍脆爽、香辣下飯。第四步：將焯好的排骨再次放入湯鍋中，加入適量的熱水、然後放入料酒、八角、鹽、薑片，大火煮開後，轉小火燉煮20分鐘。第八步：鍋中加入適量的油，油熱後放入豆瓣醬炒出紅油，然後放入蒜、干辣椒煸炒出香味。第十步：將排骨放入鍋中煸炒勻均。第十一步：將排骨放入干鍋內，點一小塊酒...閱1轉自白雲館928公眾公開15-05-10 17:17肉火燒老家濰坊有種火燒叫做「杠子頭火燒」，杠子頭火燒是一種白面火燒，又叫「小山東鍋餅」。那時候我愛跟爺爺趕山，就是因為爺爺會給我買上一個火燒吃，那種杠子頭的火燒吃起來又硬又香，吃在嘴裡真的是不捨得咽啊，總會在嘴裡咀嚼很久。說完了和面與肉餡，最後就是烙，烙肉火燒可以用餅鐺或平底鍋，為了更加的親民一些，我用了平底鍋。烙至火燒兩...閱1轉自白雲館928公眾公開15-05-10 17:15江浙式扣肉的做法江浙式扣肉的做法江浙式扣肉的做法。腌料：（１）肉洗凈，以腌料腌２０分鐘後入油鍋炸至金黃色（炸時皮朝下，油只需泡到肥肉處，瘦肉不需炸），撈起浸泡於冷水中（這個步驟叫走油）。（２）取出肉塊，切厚片，放回腌料里再腌十分鐘。（３）取一大碗，將五花肉片鋪在碗內，倒入腌料，加冰糖，以保鮮膜密封，入鍋以旺火蒸三十分鐘，轉小火繼續蒸...閱1轉自白雲館928公眾公開15-05-10 17:14碳烤生蚝技術配方配料：花椒顆粒18克、孜然顆粒10克、小茴香顆粒8克、姜切末15克、大蒜15克、辣椒面25克(要不辣的就要用不辣的辣辣椒粉)、食用油90克、長康芝麻油25克、長康花椒油12克、我佳牌燒烤刷料15克（牌子是我佳）、太太樂味精5克、太太樂雞精5克、精鹽5克、孜然粉12克、五香粉10克、生抽8克、甜麵醬5g-10克（甜麵醬牌子是6月香，份量按地方口味適當調整...閱1轉自廚人公眾公開15-05-10 17:13【春意】廣東私家菜，魚的百變滋味之順德拆魚羹《順德拆魚羹》這道傳統的順德家常菜一直是我鍾愛的一款湯羹。MSN《白領私房菜》本期內容由何賢記——廣東人民酒家共同製作。何賢能，北京何賢記餐飲管理有限公司總經理。何賢記——廣東人民酒家。八年多的穩健經營，使得「何賢記」在周邊商圈得到了廣大食客的認可，贏得了食客對於菜品出品的良好讚譽，至今「何賢記」餐飲品牌在北京已有5家分...閱1轉自白雲館928公眾公開15-05-10 17:12【春意】烤塊脆皮多汁的五花肉做法超級簡單的烤五花肉！2、用適量鹽均勻塗抹五花肉除了皮的剩下5個面，基本上是手摸上去有均勻顆粒感就可以啦。【注意】皮上最好不要塗抹調料，塗完其他幾個面手上還有調料的話，往皮上抹抹就好了哈哈。4、把腌好的肉拿出來，皮切菱形，切皮就好，不用把整塊肉切斷，還有空的話可以用粗針在皮上扎小孔，不扎也可以噠~9、把肉放在烤架上，放回...閱1轉自白雲館928公眾公開15-05-10 17:12台式滷肉燥的做法台式滷肉燥的做法台式滷肉燥的做法 台式滷肉燥介紹。香噴噴的滷肉燥是一道非常下飯的料理,滷肉燥時可以加入滷蛋及豆乾一起鹵,秘訣之一就是五花肉要用手工切,口感才會好吃。五花肉600g、豬皮200g、豆乾適量、水煮蛋8-10顆、水適量。台式滷肉燥的做法圖解：4、滷肉燥時可加入水煮蛋一起鹵,快完成前20分鐘再放入豆乾一起鹵。11、豬皮...閱1轉自白雲館928公眾公開15-05-10 17:11清蒸豆腐魚的家常做法清蒸豆腐魚的家常做法清蒸豆腐魚的家常做法。這菜我很喜歡吃的海魚，它吃起來跟豆腐一樣，全身都是軟骨，一咬下去骨髓就出來。油適量。魚露適量。豆豉適量。蒜適量。2、魚洗乾淨切小段。3、下魚露去淹60分鐘。4、重新洗乾淨放點姜和豆豉。7、拿個鍋放油。8、油熱了下蒜炒出香味時關火。9、澆到魚上面，就好了。小貼士淹過的魚不需要加鹽和魚露。閱1轉自白雲館928公眾公開15-05-10 17:11魚湯秘訣，保鮮而不腥魚湯秘訣，保鮮而不腥魚湯秘訣，保鮮而不腥。1、最簡單方法就是，在煲魚湯前，先把魚放油鍋煎一下，可以保證魚湯的鮮味，並能夠起到去腥味。3、熬魚湯還有一個關鍵就是要大火煮沸，盡量別用小火或者中火，保持魚湯一直翻滾，民間俗語「千滾豆腐萬滾魚」，魚才能鮮。魚的精華在魚腦部分，先整炸魚頭，為的是煎制時不使魚腦液流失，再將劈好的魚...閱1轉自白雲館928公眾公開15-05-10 17:10絕對值得推薦的一碗炸醬涼麵——花生炸醬麵絕對值得推薦的一碗炸醬涼麵——花生炸醬麵絕對值得推薦的一碗炸醬涼麵——花生炸醬麵。3、麵條煮熟，先用自來水沖，不斷地攪拌，使所有熱氣散盡，然後將麵條控干水分，放入帶有冰塊的直飲冰水中，將其冰鎮。4、生花生有股味道，所以提前入鍋，煎炒片刻，不但可以去味，還能使花生口感更好、更香！醬鹵：牛肉、洋蔥、鮮紫皮花生、白糖、甜醬、...閱1轉自遍地英雄...公眾公開15-05-10 17:10涼麵、意麵、湯麵、拌面做法集頁涼麵、意麵、湯麵、拌面做法集頁。閱1轉自書樓尋蹤館公眾公開15-05-10 17:09嫩豆腐蒸著吃清淡好吃，怎麼蒸嫩豆腐【圖文】嫩豆腐蒸著吃清淡好吃，怎麼蒸嫩豆腐【圖文】嫩豆腐我最喜歡的吃法就是蒸著吃，操作簡單省事而且清淡好吃，能吃出豆腐本身的清香味。原料：嫩豆腐一塊，肉末、蔥花、麻油、生抽各適量。1、把嫩豆腐切厚片擺在盤子里，把肉末撒在豆腐上面，入蒸鍋燒開後蒸10分鐘左右。這種蒸嫩豆腐的做法雖然非常簡單，但其實可以做出無窮的變化，從而做出最適合...閱1轉自山野散士公眾公開15-05-10 17:08自個做——健康油條自個做——健康油條 自個做——健康油條。油條這東西相信很多人都愛吃，我也不例外，但卻極少買，基本是不買。搜一搜，網上教做油條的方子還挺多，選了個方子試做，想不到一次成功呢！這是上星期做的，豆漿下油條，當然，在此說明，賣相還不太起眼哈，呵呵，味道口感真的是八九不離十了，重點是生理上、心理上都能讓我放心大膽地吃！閱1轉自凝冰兒公眾公開15-05-10 17:08排骨做法菜譜大全排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如：紅燒排骨，香酥排骨，糖醋排骨，高升排骨，干燒排骨，豉香排骨，五香粉蒸排骨，孜然排骨，排骨湯，都是中國家常菜的做法大全。閱1轉自一鍵點盡...公眾公開15-05-10 17:07自製蒜蓉辣醬自製蒜蓉辣醬自製蒜蓉辣醬沛錦媽媽 / 原文 / 2011-11-16 / 天氣漸漸進入到了冬天，冬天應季菜是白菜和蘿蔔。在我們大連家家戶戶冬天餐桌上最常見的家常菜是大白菜粉條燉五花肉豆腐，吃這道菜的時候再配上自製蒜蓉辣醬，甭提多美味了，拌上自製的蒜蓉辣醬會讓你冬天的胃口大開！過五分鐘後關火，健康美味，沒有任何添加劑的蒜蓉辣醬出鍋了...閱1轉自嫣鈺瀟湘公眾公開15-05-10 17:05豆腐燒魚塊的做法【廚屋飄香】豆腐燒魚塊的做法【廚屋飄香】豆腐燒魚塊。1) 魚切成 3cm大小的塊，放入容器中，加入1克的鹽，料酒和薑片腌制10分鐘。豆腐也切成3cm左右的塊。3) 把鍋燒熱倒入油，大火加熱，待油7成熱時，放入豆腐暫時不要翻動（以免糊鍋），先慢慢煎，握住鍋把平著搖動時，發現豆腐可以在鍋中自由移動時，再翻面煎。放入豆腐和魚塊。1.煎豆腐時，最好能煎的時...閱1轉自hnnycyx公眾公開15-05-10 17:04自製豌豆涼粉（附正宗麻辣紅油的做法）*自製豌豆涼粉（附正宗麻辣紅油的做法）* 原材料：【主料】：豌豆澱粉100克。【調料】：生抽適量、自製麻辣紅油適量、生薑一小塊、大蒜瓣一瓣、泡椒一個、花生碎少許、蚝油少許.適量生抽、蚝油、自製麻辣紅油、姜蒜末、花生碎、泡椒粒，調成汁。涼粉切成條，放入黃瓜絲，倒入調料，美味的豌豆涼粉做好了。二、煮好的涼粉要放入冰箱冷藏室，...閱1轉自張美娃公眾公開15-05-10 17:03如何鑒別白酒的質量如何鑒別白酒的質量如何鑒別白酒的質量。根據食品標籤標準要求，生產者應當在白酒標籤上標註酒名、生產者名稱、地址、產品標準號與質量等級、配料表、酒精度、凈含量、香型、生產日期、規格和生產許可證編號等。這裡介紹十種不同香型的白酒及有代表性的國優名酒。醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調，口味細膩、優雅，空杯...閱1轉自wangyongy...公眾公開15-05-10 17:00圓白菜的做法 （轉載）包菜，蒜沫，茄醬，糖，鹽，醋做法:主料：圓白菜250克， 調料：白砂糖30克，醋15克，花生油7克，鹽2克，辣椒(紅，尖，干)5克，大蔥5克，姜5克，白皮大蒜5克做法:主料：圓白菜300克， 調料：植物油15克，辣椒(紅，尖，干)5克，花椒2克，鹽2克，白砂糖8克，醋10克，味精1克，玉米澱粉5克做法:蝦米拌圓白菜 蝦米拌圓白菜材料:主料：圓白菜400克，...閱1轉自陽光館885公眾公開15-05-10 16:59牛肉的20種家常做法！(貼圖)3.肉煮一會撈出，加熱油，放入姜、辣椒等爆炒，香味出後放牛肉，再爆炒;　　4.牛肉倒入砂鍋，加適量清水，拍一兩薑餅放入，大火燉約20分鐘後改調文火慢燉；1.牛肉洗凈過水瀝干，將牛肉切幾大塊。2.洗凈鍋，加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、蔥（蔥切段）、牛肉 、大火將肉和所有的佐料燒開，開鍋後轉小火60分鐘（期間要翻滾牛...閱1轉自wayfj公眾公開15-05-10 16:59【加州牛肉麵】20圖解讀如何做一碗湯濃味美的牛肉麵【加州牛肉麵】20圖解讀如何做一碗湯濃味美的牛肉麵【加州牛肉麵】20圖解讀如何做一碗湯濃味美的牛肉麵 (2013-12-13 08:23:20)在外面吃一碗加州牛肉麵，牛肉少的可憐，商家為了節約成本味道也越來越不如從前。喜歡吃麵條的不要錯過哦~材料：牛肉400克，白蘿蔔250克，西紅柿1個，姜7克，蔥5克，蒜5克，郫縣豆瓣15ml，豆瓣醬8ml，鹽5克，糖10克，...閱1轉自平凡一夫公眾公開15-05-10 16:58「偸藝」秘制蝦醬「偸藝」秘制蝦醬 「三、八」前夕，電視台、報紙、老代（dai）網（大連方言，吃的意思）都頻繁介紹「有絕活的大連廚娘」---孫傑。秘制蝦醬軟糯咸鮮。在尋找餐館的時候，打聽賣蝦醬的漁家女，在買蝦醬的時候，順便請教如何做蝦醬，她告訴我一定要放玉米面、雞蛋。油熱後，爆香蔥姜蒜，倒入攪拌好的蝦醬，馬上蓋好蓋子，幾分鐘後打開蓋子，...閱1轉自CF562公眾公開15-05-10 16:5730道顛覆傳統的美味家常菜【辣子蝦球】 材料:鮮蝦,花椒,辣椒,蔥,姜,鹽,糖 1,把蝦洗乾淨,將整個蝦背剪開,挑去蝦線,然後用廚房用紙吸去水份,放到鍋中炸成金黃. 2,另起鍋,放入蔥姜爆香放入適量的鹽和少量的糖,然後放入花椒辣椒和處理好的蝦一同炒,炒到花椒和辣椒有些微焦就做好了! PS:1,要先放鹽,因為最後放鹽容易造成鹹淡不均,所以讓鹽先溶在油里再炒比較好. 2.放花椒辣椒...閱1轉自chwm1201公眾公開15-05-10 16:57【魯菜】魯菜100多款菜譜大全原料：豬肚、香菜、蔥、姜、料酒、八角、蔥姜蒜、料酒、鹽、胡椒粉、醋。原料：黃花魚、紅椒、蔥、姜、蒜、麵粉、花生油、料酒、白糖、醋、老抽、生抽、鹽、胡椒粉、味精、香菜、香油。原料：豬大腸、鹽、糖、料酒、醋、澱粉、麵粉、鮮抽、老抽、八角、桂皮、花椒、胡椒粉、肉桂粉、雞精、蔥、姜、蒜。原料：西紅柿、豆腐、雞肉、香菜、木耳、...閱1轉自燈下悅讀公眾公開15-05-10 16:56中國八大菜系(視頻數805) 美食一點通(視頻數793)中國八大菜系(視頻數805) 美食一點通(視頻數793)歡迎你光臨老孺子牛的圖書館。╭**╯編撰製作:老孺子牛 ╭**╯。○老道○的豆單。閱1轉自老儒子牛公眾公開15-05-10 16:55荷蘭豆的多種吃法（附圖）*荷蘭豆的多種吃法（附圖）* 百合荷蘭豆。2.炒鍋倒油燒熱，放入薑末和部分蒜末炒香，然後下入荷蘭豆大火快炒，臨出鍋前放入剩下的蒜末，用鹽、雞粉調味，淋入香油炒勻即可關火。荷蘭豆雞丁。3.繼續用熱鍋里的油，中小火爆香蒜蓉至金黃色，加入切好的酸菜段和紅辣椒片，轉大火快速翻炒2分鐘，接著放入荷蘭豆及瀝干水份的漁豆腐，繼續快速翻炒3分...閱1轉自張美娃公眾公開15-05-10 16:54鮮香麻辣：秘制川味麻辣烤魚鮮香麻辣：秘制川味麻辣烤魚。這道烤魚很好吃，川味濃郁鮮香麻辣很火爆的口感，雖說是烤魚但是吃起來也像水煮魚，魚肉很嫩很鮮美，不妨也動手烤這樣一條大魚吧！4、把魚放入盤子里，撒上薑末，淋上一大匙色拉油入220烤箱，烤25分鐘。8、取出烤魚，倒入料汁，再次烤10分鐘直到烤魚成熟。閱1轉自荷花小女子公眾公開15-05-10 16:53酸甜冷盤、麻辣冷盤、家常冷盤、滷汁做法集頁酸甜冷盤、麻辣冷盤、家常冷盤、滷汁做法集頁。閱1轉自書樓尋蹤館公眾公開15-05-10 16:51不可不學的19個烹飪技法不可不學的19個烹飪技法。閱1轉自***壁虎漫...公眾公開15-05-10 16:51史上最全的梅菜扣肉做法103種史上最全的梅菜扣肉做法103種。
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