五款養胃粥 讓你滋補過冬天

養胃最佳季節是秋冬，而養胃最好的食品是粥。下面，小編就介紹五款養胃滋補粥，讓各位MM滋補地度過這個冬天。

冬季養胃粥一、紅棗粥

材料：紅棗、小米。適量的糖

做法：先將小米、紅棗洗凈，將紅棗去核，再把小米和紅棗一起放入鍋中，加入適量清水，一起用大火熬煮開，再轉用小火熬至濃稠狀，拌入適量的糖就可以食用。

功效：紅棗性溫，營養價值很高，含有蛋白質、維生素、鐵、鈣、磷等礦物質元素以及多宗人體所需的氨基酸，能滿足人的營養需求，有助於人體保健。除此以外，紅棗具有補氣養血，補益脾胃的功效，脾胃虛弱的人常食用紅棗粥，能增加食慾。

冬季養胃粥二、雞蛋粥

材料：雞蛋、米

做法：先將蛋打在碗中，並攪拌打散，把淘洗乾淨的米放入鍋中加水煮開，馬上將打好的蛋糊放入粥中攪開，最好加鹽調味。

功效：雞蛋能給人補充豐富的蛋白質、氨基酸以及礦物質元素等營養物質。常吃雞蛋能補肺養血、滋陰潤燥，防治陰血不足引起的肺胃損傷，補脾和胃，還能治療營養不良。

冬季養胃粥三、西紅柿牛肉大米粥

材料：西紅柿1個，牛肉100克，大米50克。

做法：在鍋加入適量的清水，下牛肉丁，大火煮開，除凈浮沫，小火煮1小時，加入大米煮成粥，再加入西紅柿稍煮，加鹽調味。

冬季養胃粥四、山芋板栗玉米粥

材料：山芋100克，板栗10個，玉米糝50克，冰糖10克。

做法：將板栗拉口、煮開、剝去外皮及內衣、切小塊。鍋加水下山芋塊煮開，加入玉米糝、栗子塊小火煮成粥，加入冰糖煮化。

冬季養胃粥五、南瓜粥

材料：南瓜

做法：先將新鮮的南瓜切皮、洗凈，放入蒸鍋中蒸軟後，將其搗成泥；接著，將大米放入鍋中加水煮開後，加入南瓜泥邊煮邊攪拌，直至米和南瓜足夠軟爛可口。

功效：南瓜有助於胃消化，避免消化不良、食物堆積，進而減輕胃負擔，保護胃功能。

99營養師溫馨提醒胃不好的人冬季可以多喝粥，以穀類為主，搭配各種營養素，是很好的滋補營養品。

（責任編輯：周婷）

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