越夜越放「毒」！武漢竟有10個美食夜市，99%的人只吃過萬松園

夏天的夜裡，無美食，不良宵。宵夜，是這座城市最誘人的標籤之一。武漢人宵夜，既有蝦子、燒烤、火鍋這樣的傳統美食，也有晚茶、披薩、日本料理這樣的新式小點。 武漢三鎮的夜色里，老漢口出門就可宵夜，大武昌小吃品類齊全，新漢陽美食特色鮮明。

武漢吃貨

所有的不開心，那都是因為沒吃飽！

北湖夜市

這條街的美食太多，從街頭到街尾都瀰漫著濃濃的香氣。穿行而過，不僅是兩手拎滿購物袋，還能吃得肚滿腸肥，從心裡到胃裡都得到滿足。

炒麵里有豬肝，肉絲，香腸，青菜，雞蛋及眾多調料。料多量足，面也勁道。

改良於黃陂豆絲，吃起來外皮焦脆，內餡鮮美。在武漢眾多小吃中獨樹一幟。

烤蝦子是特色，因為事先腌制過，烤好後非常入味。雖然環境、服務都不怎麼樣，生意卻一直很好，晚上非常熱鬧。

地址：漢口江岸區北湖路

美食推薦：胖哥豪華炒麵，胡家豆絲餅，大鬍子燒烤等

戶部巷夜市

外地遊客必經之地，不管白天還是黑夜，這裡永遠人滿為患。學生、情侶、遊客，每個人手上都會拿著各種美食小吃，邊走邊逛，領略著大武漢深夜裡的熱鬧。

位置很難找，被門前的夜市攤主擋住了。味道不錯，蝦仁很大顆。

色澤金黃，油大皮脆，肉味飄香，一定要趁熱吃。

他家採用新鮮活魚以獨家秘方製成，口味鮮活嫩香，外焦內嫩。

原來店旁有個招牌」年我師爺給毛主席做過臭豆腐「，豆腐不大，老闆一個一個的用筷子挑破，保證每一塊豆腐內外都淋上醬汁。最後加上的泡菜也非常好吃。

枯豆絲本身不油膩，炸出來又脆又香，本身帶有淡淡的鹹味，再搭上一小堆辣蘿蔔，特別好吃。

在戶部巷一直被人遺忘的小店。店裡的桌椅飾品包括奶源都是從西藏運過來的，有著濃厚的藏族風格，味道也很正宗。老闆和老闆娘在騎行西藏的時候認識結婚的，在一位藏族老媽媽那裡學會製作酸奶的方法後，回漢開了這家藏式酸奶坊，店子交給「發小」同學臨時打理（現已離開）。

招牌是本酸，酸味非常濃。吃了第一口就被酸的不行了。聽老闆同學介紹：正宗的藏氏酸奶，有些藏族人都吃不慣，還要邊撒糖邊吃。這些還都是改良過的，加蜜豆，黃桃，草莓來壓制酸味。

地址：武昌區司門口自由路

美食推薦：向久記廣東腸粉，葉老鱉黃牛肉餅，小張烤魚，徐唐氏臭豆腐，建建枯豆絲，朵森格藏氏酸奶坊等

長堤街夜市

特色老巷風情，白天這裡只是簡陋狹窄的街，一到晚上就「活」了過來，變成熱熱鬧鬧一條大排檔扎堆飄香四溢的宵夜。那些骨灰級吃貨們摸著黑，順著香味也能七彎八繞摸到這裡。

這條街的老闆也非常團結，隨便坐哪一家吃都可以很方便得把一條街的宵夜都點到位，簡直是懶人們吃宵夜的不二選擇。

上面是牛雜，下面用蘿蔔打底。牛雜軟爛不散，蘿蔔個頭雖大，但非常入味。雖然漲價趨勢很猛，但還是對得起分量。

牛肉大蔥餡，外皮很薄，煎的枯黃，讓人看起來很有食慾。非常的脆，吃起來滿嘴香。

地址：漢口硚口區長堤街

推薦：桂萍特色牛筋牛雜，牛肉煎餃，麻木老地方牛筋牛雜等

魯巷西苑夜市

中南財經政法大學南湖校區的著名「墮落街」。只要是在這上過學的都知道。

這家店炒飯不放醬油，鹽，味精。純粹靠自家自製的特色小麥醬調味上色。米飯粒粒分明，醬香撲鼻，色澤誘人。

外皮烤的很脆，最少面的是糯米，包裹著一顆紅棗及若干葡萄乾，裡面的紅豆餡很軟，偏甜。注意燙嘴。

地址：武昌洪山區南湖南路西苑美食推薦：老賈家麻辣燙，劉一手醬香飯，實惠梅花糕等

虎泉夜市

先是做周邊學生生意在城中村形成的一個小市場，環境大多比較簡陋，露天搭的簡易棚子。後來在路口做了個門樓，直接打起了「虎泉夜市」的招牌。這時的夜晚就異常熱鬧了，主要來光顧的已經不僅是學生，還有廣大的宵夜愛好者了

幾分鐘一個，做的速度非常快。從爐子里夾出來後，師傅會問你吃不吃辣，吃的話就會給你刷上一道辣油，再對摺裝進袋子遞給你，並會叮囑你這個要趁熱才好吃。

地址：武昌洪山區卓刀泉南路

美食推薦：矮子鍋盔，胖嫂燒烤，22號炒酸奶，筒子骨藕湯，臭豆腐等

吉慶街夜市

吉慶街是晚上消遣的絕佳去處，因池莉的小說和電影而聞名四海。新吉慶街裡面的餐廳晚上雖早早打樣，但老吉慶街的大排檔卻開始大行其道。拉琴的、敲鼓的，唱曲的、講相聲的藝人們則穿梭其間。這裡有鹵香四溢的鴨脖子，鮮香麻辣的炒田螺。喝著扎啤和白酒，聊聊天，吹吹牛。伴著那股鬧騰勁兒，別有一番滋味。

一到晚上，燈火輝煌。街兩旁的店內雖有座位，但食客們還是願意坐在馬路邊上。炒的都是家常菜，捨得給料，所以味道重口，適合老武漢人的口味。最重要的是有那麼一股氛圍。

地址：漢口江岸區吉慶街

美食推薦：道路旁兩旁密密麻麻的的小店

鍾家村夜市

蹄花是招牌菜，內軟外焦，肉香撲鼻，肥而不膩，頗有嚼勁。魚尾，土豆也不錯。

腰花處理的比較用心，腥膻味基本沒有，河粉爽滑細膩，再加上一個荷包蛋，看起來滿滿一大碗。

色澤鮮艷，香辣鮮美，蝦體飽滿，肉質緊實，掀開蝦頭，裡面的蝦黃呈現金黃色。老闆從腰路堤擺攤子賣蝦起家，之後在馬鸚路「打碼頭」繼續燒蝦子而蜚聲漢陽。再從馬鸚路搬遷到楊泗廟，排檔常常不到7點就已爆滿。

地址：漢陽區漢陽大道鍾家村

推薦：盼盼燒烤，周老幺腰子粉，老三油燜大蝦等

王家灣夜市

王家灣夜市位於以漢陽大道和龍陽大道交匯點為核心，向四周發散。各種商品琳琅滿目，各類美食小吃遍地開花。

是不是因為最靠近蔡甸新農的緣故，他家的新農比其他店的新農味道要好得多。牛肉緊實、咬起來醇香入味，紅油厚實、吃起來熱氣上涌，湯汁濃郁，喝完帶有有回甘。牛肉麵雖然每天只賣上午，但還是可以買一些牛肉，牛骨，牛雜回家慢慢啃。

漢陽這邊的老店了，藕塊粉粉的，豬彎彎燉的蠻爛。湯底濃稠，味道鮮美。分量也比較紮實。

地址：漢陽區龍陽大道王家灣

推薦：新農牛肉麵，江胖子彎彎火鍋城及周邊燒烤

保成路夜市

武漢最大的夜市，前身是江漢路夜市，現在已有近20年的歷史了。不遠就是江漢路步行街，這裡幾乎承包了武漢大部分的美食。

以麵疙瘩為主題的店。食客們主要是來吃個新鮮，麵疙瘩吃起來有點韌性，口感還不錯，分量比較足。

這家湯包館對食材很講究，選用新鮮的豬腿肉做餡。皮薄，餡大，汁鮮。堅持現點現蒸，所以味道比其他家要好很多。老闆嗓門很大，脾氣火爆，說話也直，典型的武漢風格。

武漢比較有名的烤鴨店，從夏天開始，只做那幾個月。其餘時間店鋪交給凃記油酥餅做，現在好像又租了一個門面，各賣各的。他家在北京烤鴨的基礎上，改良成更迎合武漢人的口味，吃法還是和北京烤鴨一樣。熱量較高且油膩，不建議多吃。

油酥餅是先用油把餅煎的金黃，再把鍋移走，放在下面的爐子里烘烤，本來略油的餅，這樣烘烤一下，油分就揮發的差不多了。鮮肉餡的不辣，牛肉餡的偏辣，兩種都好吃。餡料紮實，分量十足。經常有人八個十個的買，後面的人只好乾瞪著眼，等著下一鍋，並祈禱在自己前面排隊的高抬貴手。

地址：漢口江岸區保成路

美食推薦：煲煲香快餐，桃園時記麵疙瘩，成記湯包館，北京片皮烤鴨，凃記油酥餅，王記生燙牛雜等

台北路夜市

麵條彈牙有嚼勁，湯底濃厚，看起來黑黑的。蘿蔔辣中帶甜，大塊大塊的，分量足。

雞翅是特色，外皮焦酥，裡面鮮嫩多汁，甜甜的，帶有蜂蜜味。餃子也不錯，看皮就知到時手工做的。

地址：漢口江岸區台北路

美食推薦：黑皮牛雜，東北燒烤，各類蒸蝦、鹵蝦、蒜蓉蝦等

廣八路夜市

「這個世界上沒有什麼煩惱是一頓燒烤解決不掉的。如果有，那就是兩串！」廣八路作為武大學子們宵夜擼串的不二之選之地，於是他們戲稱廣八路為「燒烤墮落一條街」。只需擼上十幾串的燒烤，心中的煩惱就會煙消雲散。在這一片散發著孜然的空氣中，快樂也會隨之而來。

他屋門口的那副對聯蠻有意思，上聯是「南是家北是家面佳」，下聯是「東不管西不管麵館」，橫批「趙記怪味面」，小店的裝潢也是古色古香的。麵條爽滑筋道，裡面有花生，蘑菇，肉絲，蝦仁等。麵湯香味濃厚，麻辣咸香、酸中透一點點甜。吃起來既不會覺得太酸，也不會太淡。

餃子品種很多，有葷有素。餃子個頭在南方算比較大的了，二兩起賣。純手工做的，皮很薄。

地址：武昌洪山區廣八路

美食推薦：五星餃子館，趙記怪味面，小潘燒烤等

翔豐路鶴園夜市

每到夜晚，青山其他街道早已人煙稀稀，克祥豐路鶴園美食街卻是個例外，這裡依舊人聲鼎沸。燒烤城烘烤的孜然肉串、土菜館慢燉的干鍋花菜、魚庄現殺的長江鮮魚、蝦店油燜的手抓大蝦、手推車上翻炒的花甲……夜宵種類豐富得直叫人眼花繚亂。

鶴園這邊最有名氣的大排檔。現在鹵的品種越來越多了，鹵蝦，鹵牛蛙，螺螄，還有牛骨頭。最出名的是鹵蝦，蝦子的品質不錯，鹵的比較進味，就是個頭太小了。

位置很偏，在街的盡頭。整體味道較重，羊排是招牌，和郭記有一拼。茄子與其他店的燒烤方式不同，很好吃。

青山的海鮮之王，價格雖貴，但勝在材料新鮮，貨真價實，味道沒的說，生意非常火爆。

美食推薦：婆婆鹵蝦王，明敕烤羊排，永信海鮮，蝦店，燒烤，土菜，火鍋，湯館等

萬松園雪松路

萬松園三字取「一本萬利，松柏常青，人民樂園」之意。嚴格來說不算夜市，但被譽為「武漢最厲害的宵夜街，不得不提。那這裡美食多不多，你們看圖就知道了。

（▲以上圖片來自於WHat公眾號）

巴厘的蝦子在武漢有名的很，上個月底，BigBang就去吃過，不再多說

海陸空在萬松園屬於老店了，屬於平價小海鮮，每天翻台率都還不錯，老闆也經常做活動，再加上味道還不錯，想不火都難。

很難找的一家店，門口被汽車一擋就完全看不到了。當時我就把整條街足足刷了3遍才找到。店子很小，裝飾卻很有格調。他家的「那不勒斯披薩」屬於薄底窯烤披薩。不過相比於披薩，我更喜歡他家的香腸，每次帶朋友去吃，再飽的人也會拿起叉子吃幾根香腸。可能因為店子實在太小了，老店不久就會搬，西園那邊已經開了一家新店。

走幾步就是四季美湯包，兩家都品嘗過幾次。今楚的是現包現蒸，四季美則是從冰櫃拿出來蒸。這樣一比較，再也不糾結吃哪家的比較好了。

這家店看裝潢應該有些年頭了，一樓點單付錢，經過一個窄窄的樓梯上二樓找位子，坐等老闆把面給你端上來。腰花處理的嫩，湯底也濃郁，胡椒味十足，不膻不腥。面、粉吸收湯汁後，吃起來非常爽口，有回味。

地址：漢口江漢區萬松園雪松路

美食推薦：巴厘龍蝦，靚靚蒸蝦，老街燒烤，海陸空海鮮，那不勒斯披薩，今楚湯包，四季美湯包，潘駝背腰花館等

武漢人消夜文化積澱數十年，從過去竹床陪伴的炭火燒烤，到現在隱匿於夜市巷落間各具特色的「深夜食堂」，江城夜宵市場的新變化也層出不窮。那麼今天，你宵夜了么？

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