中國人使用筷子的十二種忌諱

筷子是古代中國勞動人民的智慧結晶，一直被用到現代社會，以前筷子的名稱叫做「箸」，咱們的老祖宗們對筷子在日常生活中的運用也是非常講究的。每次和朋友聚會吃飯，你會發現總有人的拿筷子方式和一般人不同，最正確的筷子使用方式是這樣的：用右手執筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個手指自然彎曲扶住筷子，並且要確保筷子的兩端是對齊的。)更多生活居家小技巧盡在公眾號jujiajiqiao哦~(

在用餐之前，筷子一定得整整齊齊碼在飯碗的右側，用餐結束後，一定要整齊地豎向碼放在飯碗的正中間。)更多生活居家小技巧盡在公眾號jujiajiqiao哦~(

除了以上幾點之外，我們的老祖宗還總結出了這麼十二種忌諱：

1、交叉十字：

這一點往往不被人們所注意，在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上。這是不對的，因為北京人認為在飯桌上打叉子，是對同桌其它人的全部否定，就如同學生寫錯作業，被老師在本上打叉子的性質一樣，不能被他人接受。除此以外，這種做法也是對自己的不尊敬，因為過去吃官司畫供時才打叉子，這也就無疑是在否定自己，這也是不行的。

2、當堂上香：

則往往是出於好心幫別人盛飯時，為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。被會人視為大不敬，因為北京的傳統是為死人上香時才這樣做，如果把一副筷子插入飯中，無異是被視同於給死人上香一樣，所以說，把筷子插在碗里是決不被接受的。

3、定海神針：

在用餐時用一隻筷子去插盤子里的菜品，這也是不行的，這是被認為對同桌用餐人員的一種羞辱。在吃飯時作出這種舉動，無異於在歐洲當面對人伸出中指的意思是一樣的，這也是不行的。

4、顛倒乾坤：

這就是說用餐時將筷子顛倒使用，這種做法是非常被人看不起的，正所謂飢不擇食，以至於都不顧臉面了，將筷子使倒，這是絕對不可以的。

5、淚箸遺珠：

實際上這是用筷子往自己盤子里夾菜時，手裡不利落，將菜湯流落到其它菜里或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮，同樣是不可取的。

6、迷箸刨墳：

這是指手裡拿著筷子在菜盤裡不住的扒拉，以求尋找獵物，就像盜墓刨墳的一般。這種做法同『迷箸巡城』相近，都屬於缺乏教養的做法，令人生厭。

7、執箸巡城：

這種做法是手裡拿著筷子，做旁若無人狀，用筷子來回在桌子上的菜盤裡巡找，不知從哪裡下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養的表現，且目中無人極其令人反感。

8、擊盞敲盅：

這種行為被看作是乞丐要飯，其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，其發出的聲響配上嘴裡的哀告，使行人注意並給與施捨。這種做法被視為極其下賤的事情，被他人所不齒。

9、品箸留聲：

這種做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴裡，用嘴來回去嘬，並不時的發出噝噝聲響。這種行為被視為是一種下賤的做法。因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為，再加上配以聲音，更是令人生厭。所以一般出現這種做法都會被認為是缺少家教，同樣不能夠允許。

10、仙人指路：

這種做法也是極為不能被人接受的，這種拿筷子的方法是，用大拇指和中指，無名指，小指捏住筷子，而食指伸出。這在北京人眼裡叫『罵大街』。因為在吃飯時食指伸出，總在不停的指別人，北京人一般伸出食指去指對方時，大都帶有指責的意思。所以說，吃飯用筷子時用手指人，無異於指責別人，這同罵人是一樣的，是不能夠允許的。還有一種情況也是這種意思，那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人。

11、三長兩短：

這意思就是說在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法是大不吉利的，通常我們管它叫『三長兩短』。其意思是代表『死亡』。因為中國人過去認為人死以後是要裝進棺材的，在人裝進去以後，還沒有蓋棺材蓋的時候，棺材的組成部分是前後兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短，所以說這是極為不吉利的事情。

12、落地驚神：

所謂『落地驚神』的意思是指失手將筷子掉落在地上，這是嚴重失禮的一種表現。因為北京人認為，祖先們全部長眠在地下，不應當受到打攪，筷子落地就等於驚動了地下的祖先，這是大不孝，所以這種行為也是不被允許的。但這有破法，一但筷子落地，就應當趕緊用落地的筷子根據自己所坐的方向，在地上畫出十字。其方向為先東西後南北，意思是我不是東西，不該驚動祖先，然後再將起筷子，嘴裡同時說自己。

雖然上面講的都是一些略帶迷信的說法，但畢竟是祖宗傳下來的飯桌禮儀，了解還是有必要的。