糖尿病人也可以吃水果

糖尿病人也可以吃水果

天氣漸暖，各種各樣的新鮮水果又要上市了，人們又可以大飽口福了，先不說水果中含有許多營養成分，光是這好吃的味道就讓很多人難以割捨，可糖尿病人卻犯愁了，不是說糖尿病人不能吃甜的么，那到底我們能不能吃水果呢？

生活中很多糖尿病患者不敢吃水果，因為許多水果吃起來很甜，若食用不當，可升高血糖，使病情出現反覆。其實，糖尿病人在掌握好原則的條件下，是可以吃水果的，下面我就給大家總結總結：

1.血糖控制穩定是前提。

首先糖尿病患者要認真的做好自我管理，堅持定期監測血糖，尿糖，血糖應控制在相對良好和穩定的水平。

2.控制總熱量，掌握互換原則。

糖尿病患者最忌的就是攝入糖分過高，熱量過多，所謂的互換原則就是用水果來代替一部分應攝入的糧食，從而使攝入的食物總熱量不變。明確點說就是若糖尿病患者一頓應吃一兩半糧食，那麼他想要吃個蘋果就得少吃半兩糧，一頓只吃一兩糧。

3.選擇好時間。

水果一般作為加餐食用，也就是在兩次正餐中間，如上午10點或下午3點或睡前。一般不提倡在餐前或餐後立即吃水果，以防血糖升高過快。這樣也可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。

4.盡量迴避含糖量高的乾果，選擇含糖量低的鮮果。

例如：西瓜，甜瓜，青梅，草莓含糖量均在5%以下，可適量食用。而橙子，葡萄，桃，菠蘿，李子，蘋果，荔枝等含糖量在6-15%。至於含糖量在16%以上的水果如石榴，香蕉，大棗，紅果等食用時就要多加註意了。

5.監測血糖。

由於個人的胰島功能不同，吃水果前後最好都測一下血糖，以利於隨時掌握血糖情況。

只要遵循上述前提和原則，合理的進行互換，糖尿病人完全可以享受到品味水果的樂趣。

營養師——王威

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