燕麥是鹼性食品嗎 吃燕麥片的好處有哪些

隨著大家對燕麥的深入了解，人們發現燕麥中含有豐富的營養素，例如維生素、微量元素、蛋白質、纖維素等，如今燕麥已經走上了我們的餐桌。燕麥含有豐富的纖維素及維他命b群，所以能夠有效的幫助身體消化吸收功能的正常運作。那麼吃燕麥片的好處有哪些呢？一起來了解下吧。燕麥是鹼性食品嗎？我想很多朋友都想知道吧，下面小編就為你揭曉答案。食物的酸鹼性並不是由我們的味覺而決定的，而是與它所含的礦物質有關，測定方法是將食物燒成灰之後，再試測其酸鹼值，酸性食物是含有硫、磷、氯元素較多的食物，測試出的結果是酸性，鹼性食物是含鈣、鉀、鎂、鈉、鐵等元素較多的食物，測試的結果是鹼性。燕麥中含有豐富的鈣、鐵、磷、銅、錳、鋅、矽等多種營養元素，由此證明燕麥屬於鹼性食品。

營養健康 | 燕麥片的營養成分1、三大營養素。燕麥片中所含的糖類主要是澱粉，而蛋白質是以谷蛋白為主。除此以外，燕麥片脂肪的含量可是麥類中最多的。2、維生素。燕麥片中含有豐富的維生素B群，特別是維生素B1、B2；還含有大量的維生素C、E及葉酸。3、礦物質。燕麥中鈣、鐵、磷、銅、錳、鋅、矽的含量比較高。4、其他。燕麥片含有豐富的水溶性纖維、植物鹼、β-聚葡萄糖、植物皂素。

營養健康 | 吃燕麥片的好處降低血膽固醇燕麥中所含的水溶性纖維以及β-聚葡萄糖可以有效的降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的量，以降低患心血管疾病的風險，還可以增加膽酸的排泄量。控制血糖水溶性纖維具有平緩飯後血糖上升的作用，所以有助於糖尿病患控制血糖。因此，小編建議糖尿病患者可以經常使用燕麥片。

預防便秘由於燕麥纖維中含有豐富的β-聚葡萄糖，所以可以有效的幫助消化、促進腸胃蠕動，從而改善便秘的癥狀。促進傷口癒合燕麥中所含豐富的鋅，對傷口癒合有非常大的幫助。非常適合手術後的病人食用。

預防更年期障礙維生素E可以擴張血管，並且有改善血液循環，調整身體不適等多種作用。所以食用燕麥片能夠有效的預防更年期障礙。預防骨質疏鬆要想預防骨質疏鬆，除了增加鈣的攝取量以外，體內也不能缺乏錳元素哦！燕麥中含錳比較多，所以食用燕麥片也可以間接的預防骨質疏鬆。

燕麥片的好處還不止以上這些呢。燕麥片屬於低熱量、低糖、高營養的健康食品，經常食用，可以有效預防冠心病、脂肪肝、高血壓等多種疾病。燕麥片還含有豐富的維他命B群，該元素具有緩解壓力的作用，當今生活腳步快，對長期處於緊張狀態的上班族們來說，是一種既兼顧營養又不至於發胖的健康食品唷。文章來源：營養健康
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