平衡膳食十項原則，讓你遠離慢病糾纏

06-14

近日，國家衛生計生委發布了《中國居民營養與慢性病狀況報告（2015）》，報告主要看點有三：

1、營養素消耗變化：能量與三大產熱營養素均較高；奶、豆類消費仍偏低；蔬菜水果消費下降價；鹽攝入量有下降，但仍偏高，鈣、鐵、維生素A、D等營養素仍有缺乏。

2、國人平均身高及體重變化

3、慢病譜變化：慢性病發病率超乎想像，高血壓患病率達到25.2%，糖尿病患病率9.7%，慢性阻塞性肺病患病率9.9%，肥胖率成人11.9%、6～17兒童青少年6.4%。

無論身高、體重、肥胖還是慢性病，都與營養息息相關，要改善國民的營養健康狀況，遠離慢病，需堅持以下十項原則，以平衡膳食，改掉自身不良的飲食習慣。

①食物多樣，穀類為主，粗細搭配；

②多吃蔬菜水果和薯類；

③每天吃奶類、大豆或其製品；

④常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；

⑤減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食；

⑥食不過量，天天運動，保持健康體重；

⑦三餐分配要合理，零食要適當；

⑧每天足量飲水，合理選擇飲料；

⑨如飲酒應限量；

⑩吃新鮮衛生的食物。

營養師溫馨提示

湘雅二醫院營養科開設了減肥、心血管病、腫瘤、消化病、糖尿病、腎病、孕產婦、兒童以及亞健康、老年病營養門診。營養師提醒，當你懷疑你的營養健康狀況出了問題時，建議在看醫生之前就應該去看看營養師，他能在你未病之前找出你飲食營養中存在的問題，並給出行之有效的建議。