【羊肉菜譜】吃了不膩的白蘿蔔羊肉煲

啟東羊肉獨樹一枝----取的是山羊肉，連皮帶骨的。所以做出來的羊肉，不僅味道好，而且富含膠原蛋白，營養豐富。 冬天，是吃羊肉的最佳時機。如果怕冷，多吃羊肉不錯哦---

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食材：山羊肉1500克蘿蔔500克

調料；料酒鹽姜蔥紅棗青蒜胡椒粉

做法；

1.羊肉讓賣家斬大塊

2.準備好蘿蔔，青蒜等.

3.羊肉浸泡30分鐘，用溫水洗凈，再用開水燙一下撈出.

4.青蒜與蘿蔔洗凈切好待用.

5.取砂鍋，放適量清水，放下羊肉

6.放姜，蔥結，紅棗

7.加料酒

8.大火煮開，撇去浮末.

9.小火煮1個半鐘頭.

10.放下蘿蔔塊，大火煮開，小火煮到蘿蔔熟.

11.加鹽，胡椒粉，煮3分鐘

12.加青蒜即可。

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