饞的你直流口水的千道完美大餐

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收集 34200黃金炒飯 原料：剩米飯，雞蛋，咸雞蛋黃，鹽 做法：1、雞蛋打碎，放一點水攪拌均勻，與米飯攪拌到一起。2、熱鍋燒油，放入兩個咸雞蛋黃，炒碎，放入攪拌雞蛋的米飯翻炒。最後加入鹽翻炒均勻後即可出鍋34200

收集 128000番茄炒飯 原料：西紅柿，剩米飯，蔥花，鹽 做法：1、西紅柿洗凈切碎，蔥切碎。2、熱鍋燒油，先放入西紅柿爆炒，炒出汁，放入剩米飯翻炒。3、炒至無水後放入鹽攪翻即可出鍋128000

收集 68201香菇肉丁炒飯68210

收集 55600油豆皮卷肉原料：油豆腐皮一張、肉餡3兩 料酒、鮮貝露調味汁、胡椒粉、干澱粉 蔥、姜細細剁碎加入肉餡中，再加入一勺鹽、一勺生抽、一勺料酒、半勺胡椒粉、半勺雞精，順一個方向攪勻，腌制入味 1.一張油豆腐皮用剪刀裁成四張小的正方形。用涼水稍微泡軟一下 2、肉餡捏成長條形擺在豆腐皮中央。先將豆腐皮的一角向上折起，水平方向的兩個角也分別對摺，最後的一個角上抹一點干澱粉，收口朝下碼在盤中 3、煎鍋倒一點油，小火，豆腐皮肉卷兩面煎成金黃色即可，不必煎熟。煎好後，繼續收口朝下整齊的擺入盤中。調入兩勺鮮貝露調味汁。55600

收集 92601【宮保蝦球】材料：大蝦、大杏仁、蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、鹽、白糖、料酒、醋、香油、澱粉、水、食用油。做法：1.大蝦洗凈去頭去殼，背部中間用刀劃開，去除蝦線；2.處理好的蝦仁用料酒、澱粉、少許鹽拌勻，腌製片刻入味；3.干辣椒去籽切小段，蒜切片，蔥、姜切小粒備用；4.將鹽、白糖、料酒、醋、澱粉、水、香油拌勻做成調料汁備用；5.鍋內油燒至6成熱，放入干辣椒和花椒煸炒出香味；6.放入蝦仁炒散；7.炒至蝦仁斷生時，放入蔥、姜、蒜快速翻炒；8.加入調味汁炒勻；9.後起鍋前放入大杏仁拌勻即可。92610

收集 99000【芝麻奶黃包】原料：麵粉350克，牛奶150克，白糖30克，酵母2克，芝麻適量；奶黃陷原料：雞蛋2個，澱粉50克，吉士粉20克，牛奶100克，糖60克。烹飪方法：1、麵皮材料揉成麵糰第一次發酵。2、麵糰排氣，加入黑芝麻碎揉勻。3、第二次發酵。4、將奶黃原料混合，微波爐高火4分鐘，每半分鐘拿出來攪拌即可。99000

收集 84401【香酥雞條】1、雞脯肉切成長形條，取碗裝入雞條，加料酒、鹽、雞精、胡椒粉抓均，腌漬10-20分鐘；2、雞肉放入麵粉碗中打個滾，使其表面均勻的沾上麵粉；3、雞蛋打散，雞條再在蛋液中浸泡；4、再將雞肉扔進麵包糠中打個滾，使雞條表面均勻的裹上麵包糠；5、下油鍋炸至兩面金黃即可！84410

收集 33900【香辣花生醬雞丁】1.雞腿去骨.切丁,姜.蒜.干辣椒切碎,雞丁中放入姜.蒜.干辣椒.蜂蜜.醬油.鹽及黑胡椒抓勻,腌制3小時以上;2.雞肉放入微波容器中,加入麻辣花生.尖椒和小紅辣椒攪拌均勻;3.入微波爐,高火加熱5min,取出翻拌,再次送入微波爐,繼續加熱5min。33900

收集 40700香辣水煮蛋：1 鍋內放冷水，加一勺鹽，放雞蛋煮8分鐘，放冷水裡沖涼剝皮。2 用一根細線在雞蛋中間拉一下，一分為二。3 把辣椒和小蔥洗凈切絲，雞蛋一切為二。4 鍋內熱鍋熱油，中火下雞蛋煎香，放點鹽，糖調一下味，兩面都煎黃。5 放辣椒一起炒，放小蔥、味極鮮稍稍燜一下即可。40700

收集 67202【補血補氣黑米雜谷粥】1.淘洗乾淨黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天；2.加入足量的水一起煮到沸，轉文火再煮30分鐘；3.煮到黑米軟糯、黑豆酥爛，粥變濃稠時就可以嘍~在冬季，這暖暖的補血補氣的粥，最適合早起或睡前喝。67220

收集 7000【西式咖喱魚餅】1. 將魚肉用擀麵杖搗鬆散開，再加入加蛋清，咖喱粉攪拌成泥；2. 加入綠豌豆和切碎的新鮮歐芹；3. 將攪拌好的魚肉整形成小肉餅；4. 平底鍋入油，大火加熱，轉中火，煎至兩面金黃即可。7000

收集 45502蝦仁炒飯：原料：剩米飯，鮮蝦，雞蛋，蔥，鹽，耗油 做法：鮮蝦去皮，蔥切碎，雞蛋打碎。2、熱鍋燒油，放入蔥花，爆炒蝦仁，倒入幾滴耗油。3、放入米飯翻炒，最後放入雞蛋翻炒，加入適量鹽翻炒均勻即可45520

收集 92501【重慶口水雞】1雞洗凈，斬成塊。2在水燒開前放蔥段、薑片、料酒。3水開後放入雞煮10分鐘。4煮好的雞立刻放到冰水裡激一下。5起鍋，倒入油6成熱時，放入蔥姜蒜末，爆炒出香味關火沖入辣椒粉中，沉澱後就是紅油了。6將雞肉取出切成小塊放入盤中。7將醬油鹽糖醋混合兩勺紅油攪拌均勻後淋在雞肉即可。92510

收集 7500【紅油筍絲】香蔥洗凈，切成蔥花。竹筍取筍尖洗凈，用手撕成細絲，放入沸水湯鍋燙熟後撈起，瀝干水分。用辣椒油、香油、鹽、味精、白糖、醬油調成紅油味汁，與筍絲拌勻裝盤，撒上蔥花即成。7500

收集 80501【炒粉絲】1.粉絲用溫水泡軟瀝干2.起鍋熱油，放生薑絲煸炒幾下放肉糜炒，3.放入粉絲年糕一起翻炒，加醬油，糖，鹽，雞精不停翻炒，4分鐘出鍋撒蔥或者大蒜葉增香。80510

收集 17101【芝麻桂花糖年糕】1.水磨年糕洗凈切片，熱鍋，倒入1湯勺冷油，將年糕片倒入鍋中翻炒幾下2.加入1湯勺桂花和半湯勺白糖3.繼續翻炒，使年糕片均勻裹上糖桂花4.倒入約半杯水，水與年糕片齊平，蓋上鍋蓋，待其燒開5.在年糕片變軟，水已燒至8成乾的時候，再翻炒幾下6.出鍋前撒上熟芝麻即可食用。17110

收集 9701【韓式辣醬豆腐】豆腐切成2厘米見方的塊，胡蘿蔔和圓蔥切成1厘米見方的塊；將鍋燒熱放油放入豆腐塊煎成表面金黃盛出；就著油鍋放入炒好的辣醬炒出香味；放入豆腐炒勻，放清水沒過豆腐1厘米；倒入青豆圓蔥和胡蘿蔔大火燒開，小火燜5分鐘至湯汁濃稠即可。9710

收集 12300【雞肉串】1.將雞脯肉和青紅椒切成小塊備用；2.雞肉中加入醬抽、蚝油、一小勺蜂蜜、蒜、姜、料酒、色拉油攪拌均勻，腌制2小以上；3.把雞肉串在洗凈的竹籤上，在相臨的地方依次串上辣椒；4.雞肉串上撒黑胡椒、孜然放入烤盤（鋪上錫箔紙）入預熱好烤箱，180度上下火，烤制20分鐘即可。12300

收集 11900【咖喱烤玉米】1.烤箱開燒烤功能，預熱220度。將咖喱粉、辣椒粉、鹽和橄欖油混合;2.調好的油用小刷子均勻的刷在甜玉米上;3.玉米放烤盤上，入220度烤箱，靠近上火烤20分鐘即可，中間翻面一次。11900

收集 93200【熗炒包心菜】包心菜對半剖開，挖去硬梗，用手撕成大片放入水中清洗浸泡5分鐘徹底瀝干水份；蒜切末，辣椒切絲；鍋中放油燒熱轉小火放入花椒炒出香味後加入辣椒加香，最後加入蒜末一起略炒轉大火加入包心菜爆炒；依次調入3湯匙左右鮮貝露，少許糖翻炒至包心菜成熟，出鍋前加入1湯匙醋和雞精拌勻即可。93200

收集 26301【家常豆腐】1.胡蘿蔔去皮洗凈，和青椒一塊切菱形；水發木耳撕小塊；豆瓣醬剁碎。2.熱油鍋入切成三角的老豆腐塊，煎到兩面金黃盛出。3.余油入豆瓣炒出紅油，入薑末煸香，入青椒，胡蘿蔔和木耳略炒。4.入豆腐入鹽、白糖、少許清水煮3分鐘。5.勾入水澱粉，撒胡椒粉，大火收汁即可。26310

收集 45701【紫薯飯餅】紫薯去皮，切小塊大火蒸20分鐘取出紫薯涼到溫熱，加米飯、白糖、白芝麻，戴上一次性手套，用手捏碎拌均勻，一定得捏出一團團的米飯糰，用手用力搓圓在壓成小餅形。電餅鐺通電，加少油，加紫薯餅，按下煎餅鍵，加蓋用上下功能煎到兩面金黃色即可。45710

收集 16900【拔絲香蕉】做法：1.香蕉剝皮切段，抹上澱粉，進油鍋炸到金黃色時撈出備用。2.熱油鍋，把油燒到5、6分熱的時候放糖。3.等糖水開始冒泡，把炸好的香蕉倒進鍋中，等到糖水變得濃稠即可。16900

收集 29801【DIY平底鍋鹽焗蝦】1、蝦洗凈，挑去沙線，剪掉蝦足。蔥切段、姜切片。鹽平鋪在平底鍋內，小火加熱1分鐘左右；將蝦碼在鹽上、關蓋燜1分鐘左右；2、開蓋在蝦上面鋪上蔥、姜、花椒，再倒入料酒，關蓋接著燜3-5分鐘左右即可。29810

收集 53401【黃金鳳尾蝦】1.蝦清洗乾淨去蝦線、蝦頭、蝦殼。2.再次洗凈，用黑胡椒粉、鹽、料酒腌制20分鐘。3.一顆雞蛋打散(加少量料酒和白醋去腥)。4.均勻地裹上玉米澱粉，放入蛋液中，再放入麵包糠中。5.鍋中熱油，八成熱時把蝦丟進去，炸至金黃即可。53410

收集 3800【澆汁芋頭】 1.芋頭削皮，大些的就切兩刀 2.油溫5成熱把切好的芋頭放下去炸，炸到金黃即可撈出 3.高湯里放點老抽，鹽，開鍋後勾芡澆上即可（沒有高湯，白水也可以，不過就得放雞精了）3800

收集 2000【五彩豆腐泥】 1.黑豆豆腐壓成豆腐泥 2.香菇 黃瓜 胡蘿蔔 香腸切小丁 3.橄欖油燒熱下蔥薑末爆香 4.放香菇丁 胡蘿蔔丁煸炒 5.炒至香菇出水時，放黃瓜丁 香腸丁和豆腐泥翻炒 6.將熟時加鹽調味2000

收集 6800【醬炒西葫蘆】1.西葫蘆洗凈切厚片2.雞蛋里滴入幾滴白酒，用筷子打散，倒入鍋里，煎好3.用余油爆香蔥姜蒜，倒入西葫蘆片翻炒，放十三香4.放豆瓣醬、生抽和糖炒勻，烹入香醋5.放入雞蛋翻炒均勻即可出盤。6800

收集 56810【蜜烤紅薯】1.紅薯洗凈從中間豎向劈開2.蜂蜜、水 按2:1比例調勻備用3.用刷子將活好的蜂蜜汁刷到漏出紅薯肉的部位4.微波爐烤蛋糕模式，但具體要根據親選用的紅薯厚度和微波爐自身哦。56801

Umini_臭屁女王紅薯一開始是生的還是煮過的？

收集 33900【彩椒圈太陽花煎蛋】紅黃彩椒任意，雞蛋 2—3個。將彩椒洗凈後去蒂切成寬度約0.5—0.8cm的彩椒圈。平底鍋加熱，倒入少量食用油抹勻鍋底，彩椒圈入鍋。取雞蛋分別打入彩椒圈中，中小火單面煎制。待雞蛋凝固可自如移動彩椒圈時，撒適量鹽、黑胡椒調味。取出，隨個人喜好搭配醬油或其他調料食用。33900

收集 22600【鍋燒四季豆烏冬面】1.肉糜加少許醬油，鹽，糖，澱粉，料酒腌一下；2.鍋燒熱加色拉油，加蔥花爆香後，加入肉糜烹一些料酒翻炒熟，加入四季豆，和少許水燜一下；3.另外一口鍋燒開水，把冷凍烏冬面煮一下，再過冷水；4.把烏冬面放在炒鍋里，翻炒一下即可。22600

收集 3200【東北雞蛋炒聖女果】1.把雞蛋打散，聖女果切成四瓣；2.炒鍋燒熱，加油燒開，把雞蛋炒至七分熟倒出；3.加一點點底油把聖女果下入，加點鹽和水把聖女果煸炒一下；4.再把雞蛋倒入，放糖炒勻出鍋。3200

收集 8100【上湯南瓜】1.南瓜整個洗凈帶皮帶籽切成塊狀下蒸籠蒸8分鐘取出裝盤2.鍋里下油下薑絲，香菇爆香，下高湯下枸杞，調味鹽，勾欠裝盤即可。8100

收集 5300【肉桂蘋果派】 1.和麵糰發酵 2.蘋果削皮切塊和肉桂粉拌勻小火煮8分鐘芶芡 3.麵糰擀條，分小長條醒10分鐘，兩個一組擀開，下面刷上蛋液，鋪滿蘋果醬，另一片蓋在上面壓實 4.2次發酵後刷上蛋液200度20分鐘5300

收集 3000【芝麻薄片】 1.奶油室溫軟化加細砂糖打至松發，分3次加雞蛋液攪勻 2.篩入低粉攪勻；加牛奶和黑芝麻攪拌 3.入裱花袋，擠在鋪錫紙烤盤上，烤盤在桌面上用力敲幾下，讓麵糊攤平；預熱180度中上層，10分鐘3000

收集 66401【酸奶紫薯冰】 1.紫薯上籠蒸熟 2.去皮用刀碾壓成泥 3.放入碗中加入一小袋蜂蜜 4.攪拌均勻 5.捏成球 6.放入保鮮盒，入冰箱的軟凍區冷凍 7.吃的時候拿出來放入碗中，澆上酸奶即可66410

收集 152701【糖醋酸辣雞丁】1.油熱下雞丁,炒到雞丁表面焦黃盛出,剩少許油在鍋中；2.爆香蔥花蒜粒,放洋蔥,小火將洋蔥炒香；3.下雞丁稍稍拌炒下,放薑末.蔥花.蒜粒.生抽.老抽.醋.白糖.老乾媽.料酒；4.大火不斷翻炒雞丁入味上色,同時開始收汁；5.撒少許白芝麻.蔥花即可。152710

收集 8101【蛋黃豆腐】 1.北豆腐一塊，鹹蛋黃3隻壓泥2.豆腐切方塊入加鹽熱水中浸泡一小時，瀝水拍生粉，煎至金黃鍋起鍋。鍋中留少許底油倒入 3.入鹹蛋黃轉中小火炒散，加水澱粉雞精勾芡，倒入豆腐翻拌勻，撒上蔥花即可8110

收集 28000【蔥香藕片】1.姜切絲，蔥切末，備用；2.藕去皮切片，沖洗一遍後，用加了白醋的清水浸泡10分鐘；3.鍋中倒適量油，下入薑絲煸炒1分鐘後，下入蔥末，轉小火，炒出香味來；4.倒入藕片，加鹽調味，翻炒2分鐘後加入1勺黃豆醬，繼續翻炒均勻，再炒2-3分鐘至藕片熟即可。28000

收集 41400凍酸奶芝士蛋糕 材料：奶油乳酪226克、原味酸奶200克、淡奶油160克、細砂糖75克、檸檬汁15ml、朗姆酒15ml、吉利丁片10克、蛋黃1個、戚風蛋糕1cm片。做法：1將蛋糕片放入六寸活底模具中；丁片用冷水泡軟；檸檬半個手工擠出汁；2、奶油乳酪室溫軟化，加入細砂糖，坐溫水打成細滑柔順；按順序加入蛋黃、檸檬汁、朗姆酒和酸奶拌勻，每添加一項材料都須拌勻後再添加另一項；3淡奶油倒入奶鍋中，煮至開始冒熱氣，加入泡軟的吉利丁片攪拌至充分溶化；待基本冷卻後，分次添加到乳酪糊中混合均勻；4、將做好的酸奶芝士糊倒入模具中，輕震幾下消除氣泡並使表面平整；放入冰箱冷藏層使其凝固，4至6小時後即可脫模切塊食用41400

收集 48600私房麻辣香鍋：所有的材料就是我家冰箱里的、培根、大蝦、剩下的烤雞翅、白菜、剩下的鹽水毛豆、甜不辣、魚豆腐還有土豆、洋蔥。大蝦清洗乾淨去蝦頭蝦線後.用鹽水焯一下至蝦變色後撈出備用.其它素菜全部用水焯至八分熟撈出備用.鍋中放適量油.小火燒至5分熱時放入花椒大料.及桂皮小茴香等香料（一定小火）炸至金黃色後關火將香料撈出.將辣椒放入剛炸過香料的油中翻炒一會至變色後撈出備用.放入培根和大蝦煸炒.放入適量料酒.然後放入一大勺郫縣豆瓣醬翻炒.放入蔥姜大蒜翻炒.將火開大.根據菜的易熟程度將事先焯好的菜先後放入鍋中.放入事先炒好的辣椒翻炒.最後放適量鹽.適量糖快速翻炒.關火完畢。48600

收集 104903【涼拌土豆絲】減肥親出來收菜啦！土豆250克、醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量。土豆切絲泡涼水去除多餘澱粉，開水煮熟，不要煮綿了，撈出瀝水，放入調料拌勻就可以了。104930

收集 18500【土豆炒麵】土豆炒麵是栃木的傳統菜肴，很早以前開始就深受當地人的喜愛。炒麵使用的麵條是日本蕎麥麵，炒時放入土豆一起翻炒， 美味的關鍵在於醬汁。香濃醬汁與土豆的搭配簡直是絕妙的味覺享受！18500

收集 191811【DIY金包銀】不要被名字「唬住」，做法超級簡單！雞蛋打散，炒至中間蛋液還沒完全凝固；放入內脂豆腐，用勺子把豆腐按碎，同時攪拌，讓蛋液包裹在豆腐上；放鹽、胡椒粉，中火小燒片刻，出鍋前淋幾滴香油即可。香濃雞蛋和嫩滑豆腐的組合，味道超贊的。191811

賈小仙試了下，內脂豆腐水太多，直接成雞蛋豆腐粥了……傷心

收集 17702【大蝦厚蛋燒】1.選一個大個洋蔥，中間橫斷剖開，切兩個洋蔥圈，並切適量洋蔥末；2.青甜椒切碎，大蝦去皮和蝦線；3.甜椒，洋蔥末，和雞蛋打散，加鹽調味；4.洋蔥圈放入鍋中，倒少許橄欖油在洋蔥圈內；5.倒雞蛋液入洋蔥圈；6.把一隻蝦放入，待到蛋液基本凝固，翻面略煎；7.煎熟後剝去洋蔥圈。17720

收集 23700【糖醋虎皮辣椒】1.鍋中放油燒至八成熱，倒入青椒慢慢翻炒；2.炒至青椒表皮呈虎皮黃，放鹽繼續翻炒；3.炒至蔫軟時，熄火放白糖、醋，炒勻；4.起鍋裝盤即可食用。23700

收集 16600【咖喱牛肉】牛肉和蔬菜切成塊；黃油炒香蒜末，加入牛肉炒變色；加入洋蔥略炒；加入胡蘿蔔翻炒；加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位剛剛沒過食材就可以，最後加鹽，熬煮到湯濃軟爛就可以。16600

收集 30800【寬粉燉牛肉】1.牛肋板肉切塊兒焯水，備好蔥姜蒜、小紅辣椒、花椒、大料、香葉、桂皮、肉桂等2.牛肉倒入高壓鍋中，調料一併放入，再加少許白酒、老抽、紅燒汁、陳醋、鹽、白糖攪拌均勻，最後加水漠過牛肉，選擇高壓鍋的燜燉檔3.將寬粉焯水，待牛肉燜好後盛出換鍋上火，與寬粉一同再燉，收汁。30800

收集 72400【DIY脆皮豆腐】1．豆腐控干水切大小一致的塊；2．雞蛋攪拌成液；3．豆腐塊放雞蛋液蘸均勻，同時煎鍋放油置火上；4．油燒7成熱，放入蘸雞蛋液的豆腐塊；5．兩面煎金黃出鍋裝盤；6．青椒、鹹菜和蒜瓣切碎；7．加入生抽、醋、白糖和香油，調汁；8．豆腐蘸醬汁食用。72400

收集 22802下午茶來啦~【抹茶草莓蛋糕卷】1.草莓洗凈去蒂。2.蛋黃加糖、牛奶和油打勻，篩入低粉拌勻備用3.蛋白加糖打至硬性發泡，與蛋黃糊混合均勻4.烤盤鋪油紙，倒入蛋糕糊。5.烤箱預熱160度，中層，上下火20分鐘。出爐稍涼後倒扣，揭掉油紙。捲起切塊即可。中間也可抹果醬或者奶油。22820

收集 23400蛋煎饅頭片1.饅頭切片，雞蛋加鹽調勻;2.鍋內入少許油，小火至八成熱;3.饅頭片裹上雞蛋液入鍋，小火煎至兩面金黃即可。23400

收集 4500【乳酪菠菜麵包粥】將土司麵包除去烤邊，仔細撕碎；將麵包末放入鍋中，加入適量的水，熬煮，至水滾開後轉用小火，煮至黏稠狀；最後，放入乳酪（菠菜）口味的嬰兒食品拌勻即可。4500

收集 22600【DIY牛奶玉米煎餅】1、甜玉米洗凈後，用刀順著玉米棒子，將玉米粒切下來加水打成玉米漿備用；2、麵粉和玉米粉一起過篩放入容器中加入其它材料攪拌成為均勻無粉粒的麵糊，靜置一會；3、加熱平底鍋倒幾滴油，將麵糊用湯勺舀入鍋中，用小火將一面煎熟再翻面，煎到兩面呈金黃色就可以22600

收集 14300【無油生煎雞翅】1.將雞翅提前用腌料腌制2小時以上，過夜更好；2.將平底鍋燒熱，將腌好的雞翅放入平底鍋；3.將火調小，加蓋煎7分鐘左右，翻面加蓋再煎7分鐘左右即可。14300

收集 42501【辣子雞翅】1.將雞翅用料酒，蔥姜蒜腌制10min，然後瀝干放入375華氏(191攝氏度)炸鍋中炸制2.出鍋前用筷子搓一下看看有沒有血水流出，沒有且表皮呈淡金黃色即可出鍋3.在炒鍋中加入少許油，放入干辣椒，炒出香味4.繼而倒入藤椒油、花椒油5.炒香後倒入雞翅，鹽和糖迅速翻炒，出鍋前撒上芝麻即可!42510

收集 36201土豆焗雞蛋36210

收集 6701絲瓜炒油條6710

收集 5700豆豉辣炒油條5700

收集 67100咖喱雞塊67100

收集 25800糖醋雞翅25800

收集 9400美味炸饅頭片9400

收集 9801【紅油腐乳】1.把蔥姜洗凈切末，豆腐切小塊，澱粉加少許水、味極鮮、白糖、鹽、雞精拌均勻，腐乳用勺子搗成泥，加一些腐乳拌均勻2.熱鍋涼油，油熱8成下薑末翻炒出香味，下豆腐豆腐翻動均勻，加腐乳汁、水中火煮開，轉小火煮10分鐘3.加調味汁拌均勻，再次煮開，撒上胡椒粉、香蔥拌均勻即可。9810

收集 57603【韓式炸醬麵】先把自己喜歡的菜切成丁，蔥花、薑末備用；五花肉切丁，用料酒、鹽腌制15分鐘備用；（用火腿代替也成行，就是沒五花肉的香）鍋熱油，下肉煸至略發白，加蔥花、薑末炒香，下菜菜，加少許生抽翻炒；將兩大勺面醬、加入鍋中翻炒，同時加入小半碗水，菜菜立馬變黑。大火將醬汁收濃即可。57630

收集 28600【年糕紅豆沙】將紅小豆洗凈用清水浸泡3-4小時；將湯鍋放到火上做開後關火加蓋燜1個小時，時間到了開小火煮1個多小時將紅豆煮爛；再用大火煮半小時至紅豆起沙。用大火煮紅豆起沙時要不停攪拌；將在超市買的片狀的小年糕用刀切成小塊；最後加入小年糕和砂糖，煮至年糕軟糯即可。28600

收集 47400【鹹蛋黃焗土豆片】土豆去皮，切薄片;土豆片粘生粉;抖去表面的生粉;蔥切蔥花;鹹鴨蛋取蛋黃，碾碎;粘了生粉的土豆片下油鍋炸到脆;炸好的土豆片，可以全部再入油鍋復炸一次;鍋中放適量油，下鹹蛋黃拌炒;炒到鹹蛋黃起沫;下炸好的土豆片;拌炒下，晃下鍋子，撒上蔥花即可。47400

收集 10401【蜜糖煎香蕉】1.鍋置火中放入黃油，小火融化後放入砂糖炒勻2.中火燒至冒泡，放入剝了皮的香蕉，待一面煎黃後翻面煎金黃3.淋入朗姆酒小火煎一分鐘，香蕉變軟後擠入檸檬汁。10410

收集 7800【魚丸菠菜湯】鍋中燒水，水開倒入魚丸，蓋鍋蓋燒開；魚丸浮上來就可以加菠菜了，菠菜買回來的時候最好用水泡個30分鐘；水開後，加鹽和一些麻油就可以起鍋了。7800

收集 22201【素煎茄片】1.將麵粉、水、蛋液、鹽攪拌均勻，靜置一會兒，茄子洗凈，去蒂，斜切成厚度約6-7mm左右的大片；2.平底鍋燒熱，入油，油熱後，將茄子片裹上面糊，入鍋里煎至兩面金黃，茄子變軟既可；3.蘸料：蒜製成蒜泥，加入醬油，香油拌勻。22210

收集 19100【洋蔥黑椒牛腱】1.將化凍的牛腱整隻放入鍋中煮沸去血水2.取出用涼水沖涼，然後切成8mm厚的肉片放置高壓鍋3.在大料球里放入乾料放入高壓鍋中4.繼而加入其他佐料，稍微加水沒過牛腱，定時40min即可做成百搭牛腱5.加油熱鍋，翻炒洋蔥6.加入黑椒汁，翻炒均勻後，加入百搭牛腱大火收汁即可。19100

收集 50800【香煎裡脊蔥卷】通脊肉切片，小蔥切段，長度和肉片差不多；肉片里放入蔥段捲起，用牙籤固定；孜然粉，辣椒面和鹽拌勻；鍋熱後倒入一點點油，放入肉卷煎；待一面煎的有點焦後換一面接著煎；待肉卷都煎好後取下牙籤，把調好的孜然粉用刷子刷上去，使之每一面都有味道。50800

收集 46401【麻辣蝦球】1.小龍蝦去頭、去蝦線,洗凈；2.剝好的蝦尾巴抄個水；3.姜、蒜、干椒、花椒小火煸炒出香；4.倒入抄過水的蝦球，翻炒，加入鹽、少許糖，少許醬油；5.起鍋前，勾入薄欠，翻炒均勻即可。46410

收集 2500【拔絲茄子】茄子去把去皮，切成小手指頭條形；雞蛋、粉芡、麵粉放碗內，加醬油少許，水1勺半，調勻糊，把茄子放入，掛勻糊；鍋放火上，添入清油，油熱六成時，下入茄子，炸至紅黃撈出，潷去余油；鍋里油清出，鍋放火上，下入白糖，用勺攪拌，糖起泡發亮時，下入茄子翻兩三個身，盛盤食用。2500

收集 4200#紹興美食# 雞蛋烤餃，是嵊州風味小吃。在平底鍋里倒入少量油，將餃子放在鍋里煎至七分熟，再把打好的雞蛋液從外到內的倒入烤餃中，撒入蔥花、香菜，便大功告成。4200

收集 3301【蘿蔔乾炒雞蛋】1.蘿蔔乾洗凈，瀝干水分，切小丁；2.香菜洗凈切成碎末加入雞蛋、蘿蔔丁及鹽打勻；3.平底鍋燒熱，下少量的油後將蛋液倒入鍋中炒熟即可。3310

收集 6600【愛心玉米餅】1鮮玉米煮熟後剝成粒2將玉米粉、糯米粉、白糖放入盆中混合均勻，倒入清水3攪勻成無顆粒狀的麵糊，放入玉米粒拌勻4平底鍋內放少量植物油，擺入心形模具，將適量的玉米麵糊舀入模具中，用勺子抹平表面5小火煎至玉米餅基本成型後取下模具6.然後翻面，煎至兩面金黃中間熟透後即可6600

收集 26900【芝士焗菠蘿海鮮飯】1.將菠蘿切去三分之一然後將菠蘿肉挖出來；2.將香腸、胡蘿蔔和蝦仁炒熟；3.然後放入米飯，將米飯和其他食材炒均勻之後放入雞蛋按順時針將蛋液劃散；4.倒入適量的椰漿和鹽調味；5.將炒好的海鮮飯放入菠蘿碗里；6.將芝士擺放在炒飯上面放入烤箱烤化即可~26900

收集 131101【很棒的吃法！】把麵包中間切掉，打入蛋，等稍微凝固一些了加入你要的東西（比如黃瓜，芝士片+火腿或者培根）看雞蛋差不多了蓋上切下來的麵包，翻過來再烘烤一下，澆上番茄醬切開~131110

收集 18200【芝心雞蛋卷】 1. 雞蛋打散，調入少許鹽、糖到自己喜歡的口味，倒入少許蔥花 2. 平底鍋燒熱，舀入一小勺雞蛋液，這一層蛋液可以煎的比較熟，因為要在上面鋪一層芝士，撒一些黑芝麻 3. 蛋液凝固後轉熟時放入芝士片，用鏟子捲起來，然後推到鍋的一端 4. 鍋小火，在舀入一勺蛋液，撒入少許芝麻，蛋液凝固，還沒完全熟透的時候就可以開始卷，用筷子飛快的從上一次卷好的蛋卷開始卷到另一頭 5. 繼續保持小火，舀入蛋液，重複之前的動作，直到卷到自己喜歡的蛋卷大小。當然可以卷的比我的厚哈。 6. 吃的時候隨意切成合適大小的蛋卷就ok了。18200

收集 54001【美味的蛋奶布丁】①雞蛋和牛奶按2顆蛋1斤奶的比例（或按個人口味適量調整）均勻打散；②按個人口味加適量糖；③焦糖鋪於碗底，倒入煮開的蛋奶（怕沾可以抹一層油）；④放進冰箱冷藏2個小時。香噴噴的蛋奶布丁就做好了！54010

收集 14400【最好吃的煎蛋】平底鍋內倒入少量油，加熱，然後關火打入雞蛋，用餘熱來煎蛋。蛋白煎透後，用手沾些水灑在蛋表面，立即加鍋蓋焗一下，蛋黃就會有半熟的效果哦，大功告成！很簡單吧？金燦燦、嫩滑的蛋黃太誘人了！14400

收集 68101【DIY金菇牛肉卷】1.將金針菇洗凈瀝干剪齊,卷上肥牛片;2.如果用cast iron Pan,只要將鍋加熱,倒入少許油,將牛肉卷煎到5分熟時,將醬汁(醬油 糖 水澱粉勾芡,厚薄自控,甜度自控,炒熱炒濃後加黑胡椒碎)和酒淋上即可;3.如果是普通平底鍋,將牛肉卷煎到5分熟時,加醬油 酒 少許高湯,改中小火,加蓋悶一會兒即可~68110

收集 5900【黑椒土豆片】1.土豆去皮用花樣工具切成波浪片，漂洗瀝干。2.研磨出少許黑胡椒粗粒，加入適量鹽，混合均勻。3.土豆片用油刷均勻的抹上橄欖油，,將黑胡椒鹽粒撒在土豆片上。4.烤箱180度預熱，土豆片放在鋪有錫紙的烤盤上，烤約二十分鐘，土豆基本變色即可。5900

收集 11000【香蕉吐司卷】1.吐司切去掉四邊，放微波爐叮30秒打軟；香蕉切成和吐司差不多長度的2片。2.吐司片將香蕉捲起卷緊，開口朝下。3.雞蛋打散，將吐司卷均勻的裹上蛋液。4.平底鍋中油熱，將吐司卷放置鍋中。5.中小火煎至吐司金黃，煎好盛出，淋上煉乳即可食用。11000

收集 29800【養生禦寒的寶貝__三寶羹】南瓜、山藥、紅薯各適量。 做法：南瓜削去外皮.山藥、紅薯洗凈.分別切成小塊.將幾樣材料放入鍋中蒸熟.趁熱剝去山藥和紅薯的外皮.將蒸熟的幾樣材料放入攪拌機中.加少量溫開水.攪拌成泥.盛開入碗中.撒些熟芝麻或乾果碎即可。29800

收集 41900【鮮蝦木耳滑蛋】1.鮮大蝦從背上剪開去殼，放薑片、蔥花、料酒、澱粉腌15分鐘;2.木耳泡發、洗凈、擇好，兩個柴雞蛋打勻;3.起鍋放油，放入雞蛋炒好盛出;4.重起鍋放油，加蔥花炒香，入蝦仁，翻炒半分鐘;5.放木耳繼續翻炒，待蝦仁變紅，放入炒好的雞蛋，調入鹽即可~41900

收集 17900【生炒腊味糯米飯】糯米洗凈浸泡2小時,隔水放鍋上蒸,順便蒸上兩條臘腸,隔10min灑少許水在飯上,並放臘腸在米上(1是為了蒸熟,2是蒸臘腸過程中,會有油溢出,剛好被糯米吸收),熱油爆香薑蓉,下香菇翻炒,糯米飯入鍋中翻炒,最後入青豆.玉米.香菇,入鹽即可起鍋~。17900

收集 27500【南瓜酸奶餅】1.將南瓜蒸熟，加入糯米紛拌勻、酸奶放冰箱凍成塊後切成小塊；2.用拌好的南瓜泥裹住酸奶塊製成丸子，粘上麵包糠，放油鍋中炸至表面金黃出鍋擺盤。27500

收集 7500剁椒土豆片7500

收集 36600酸甜醬煎日本豆腐36600

收集 68300辣子雞丁68300

收集 32500【蝦肉藕夾】1.準備一些蔥姜水，將蝦仁先拍松，再剁成肉泥2.調入少量鹽、胡椒粉、料酒、蔥姜水打勻，將藕去皮切成薄片3.取兩片相當大小的藕片，往一片上抹上一些蝦肉，用另一片壓在上面成藕夾4.用生粉、麵粉和雞蛋和一邊清水調成漿，把藕夾放漿里均勻地裹上，再裹一層黃金麵包糠5.油燒熱，放藕夾炸熟。32500

收集 5900【蔥爆羊肉片】1.紅椒，大蔥洗凈斜刀切片。香菜葉和梗分別切段備用。2.熱鍋上油，油熱後下薑絲爆鍋，倒入紅椒炒香。3.倒入肥羊卷，烹入料酒翻炒。4.加入大蔥和香菜梗，加醬油，孜然粒翻勻。5.撒上鹽，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉炒勻。6.淋少許醋，加香菜葉炒勻。5900

收集 26701【家常炒魔芋豆腐】將魔芋豆腐切成片，蔥姜蒜切末;入開水鍋中焯一下去掉鹼味;用清水沖洗乾淨;炒鍋放油，放入蒜薑末炒出香味，放豆瓣醬炒勻;加入少許水或高湯大火燒開;魔芋豆腐入鍋，加鹽（根據口味少加或不加）、雞精，然後大火燒開小火燉，使魔芋豆腐入味。鍋里的湯汁快乾時關火，裝盤撒上蔥花。26710

收集 16700【麻油雞】1．雞腿洗凈去骨，把肉切小塊，加醬油、白糖、料酒、胡椒粉、澱粉腌製片刻；2．青紅椒洗凈切塊，蔥姜蒜切碎；3．雞肉炒之前，加香油抓勻；4．炒鍋加色拉油爆香蔥姜蒜，加香油炒香；5．倒雞肉翻炒，加醬油、白糖、加青紅椒塊翻炒；6．加雞精炒勻，淋入麻油炒均。16700

收集 13800【豌豆炒牛粒】1．牛柳切丁，用料酒、鹽、蛋清、澱粉上漿，豌豆焯水後撈出瀝干；2．鍋內放油燒熱，下入漿好的牛柳丁滑至八成熟，撈出控油；3．炒鍋上火，留底油燒熱，蔥薑末熗鍋，放入牛柳丁和豌豆翻炒，放適量鹽和少許雞粉，用水澱粉勾芡即可。13800

收集 21900【菠蘿咕咾肉】1．裡脊肉清洗乾淨後切成小丁；2．裡脊肉調入適量鹽，雞精，胡椒和少許生粉抓勻腌制，菠蘿切小塊；3．鍋中放油燒熱，調成中小火放入裡脊塊炸至金黃撈出；4．鍋燒熱，放水1碗，調入蕃茄醬和糖，燒開後淋入生粉水燒至粘稠再將炸好的裡脊肉及菠蘿一同放入翻勻即可。21900

收集 8800【宮爆藕丁】1.蓮藕去皮切丁，放在清水裡浸泡一會，瀝干水分備用。2.起鍋倒入油，待油5成熱時，放入郫縣辣醬，炒出香味後加入蔥。3.將藕丁倒入鍋中煸炒2分鐘，再依次倒入醋、糖、少許水和鹽，繼續加熱5分鐘，撒一點蘑菇精即可。酸酸的，甜甜的，辣辣的，脆脆的。8800

收集 35600【湘辣雞翅】1．雞翅洗凈改刀成兩塊，焯水後洗凈浮沫，鍋內熱油，七成熱下蔥段、薑片和蒜末爆香，下雞翅，調入料酒，加醬油、糖，翻炒均勻使雞翅上色； 2．下入剁椒，炒勻後，盛入空碗內，上蒸鍋蒸三十分鐘；3．將蒸好的雞翅重新倒入炒鍋內下木耳調雞精，大火盡量收干湯汁後，臨起鍋前下入青蒜苗炒勻。35600

收集 5000【榨菜炒肉絲】1.豬瘦肉洗凈後，片薄片，切絲，盛入碗中，撒少許鹽，調入適量料酒抓勻2.榨菜頭過水沖洗乾淨，用刀切成絲，將切好的榨菜絲盛入碗中，放涼水浸泡片刻，瀝水備用3.熱鍋入油，倒入肉絲4.用勺子將肉絲快速滑散炒至變色，放入洗凈切段的紅辣椒5.倒入榨菜絲繼續翻炒至熟;調鹽，撒蔥段。5000

收集 4900【炒嫩玉米粒】1、玉米粒洗凈，濾出待用。2、美人椒洗凈去蒂切成椒圈。3、起一油鍋，油熱了後，先辣椒，再放玉米粒。翻炒，炒至玉米粒上面剛剛要出現焦點的時候，加鹽，起鍋咯。4900

收集 3500【醬烤排骨】1.排骨清理乾淨，把韓國辣椒醬2大勺，醬油3大勺，海鮮醬4大勺，韓國燒烤醬（烤肉醬）5大勺拌勻；2.在排骨兩面都均勻的抹上烤醬，放冰箱冷藏室腌兩個小時以上；3.將排骨從醬里拿出，放入烤爐烤熟即可。3500

收集 47700【豆腐排】1、豆腐、雞蛋、麵包渣、胡椒粉、鹽、黑胡椒 2、切成約8毫米的厚度。 3、灑上鹽、胡椒粉腌制十分鐘或更長時間。 4、將腌好的豆腐沾滿蛋液，然後再沾上麵包渣。 5、入鍋中煎至兩面黃脆。 6、出鍋後撒黑胡椒粉即可食用。47700

收集 38100糖醋荷包蛋 食材：3個雞蛋、適量油、適量鹽、適量白糖、適量白醋、適量生抽、適量蔥絲 做法：1)雞蛋三個準備。2)將白糖、白醋、生抽、食鹽混合調成料汁。3)坐鍋熱油，磕入雞蛋煎成半熟的荷包蛋鏟起備用。4)鍋內留底油，倒入步驟二的調料汁大火燒開。5)倒入雞蛋，加蓋燜至雞蛋略蓬起來即可。38100

收集 58101瓜瓤凍 | 將西瓜瓤取出、榨汁過濾後加入寒天、再裝回瓜殼皮內形成瓜凍來最能消夏祛暑氣。步驟：1）提前將寒天浸泡至軟 2）西瓜切半挖空 3）瓜瓤放入攪拌機內榨汁，再加入四杯伏特加攪拌，放入煮沸的少許糖水中煮並倒入備好的寒天 4）將煮好的西瓜汁倒入空瓜內 5）放入冰箱數小時後，切成小塊即可食用。58110

收集 75200麻辣蝦75200

收集 65400【香辣藕片】1、藕去皮洗凈，對半切開。下入冷水鍋中，蓋上鍋蓋，煮15分鐘左右。 2、撈起，稍涼後切薄片。3、加入1小勺香醋。 4、加入2小勺醬油，拌勻。5、加入2小勺油辣子、1小勺芝麻油，拌勻。6、撒入切碎的蒜末。7、最後撒入1小勺白糖，拌勻即可。65400

收集 11900紅糖烤雞腿11900

收集 9000火腿腸炒毛豆9000

收集 7200黃瓜炒火腿腸7200

收集 6000【蘭豆腰花絲】荷蘭豆洗凈去兩頭，豬腰撕去表面薄膜，從中間片開，去掉白色腰臊，打麥穗花刀，黃椒洗凈切條；鍋中加油燒至七成熱，豬腰加澱粉拌均勻，入油鍋中滑油，隨即倒入荷蘭豆、黃椒，立即撈出；鍋內留少許底油，加蔥姜蒜片爆香，烹入料酒；放入腰花、荷蘭豆、黃椒，加蚝油、鹽、味精翻炒均勻。6000

收集 5900泡椒冬瓜5900

收集 5700【孜然回鍋土豆】1.洋蔥切塊,姜切片,蒜切片,土豆切滾刀塊,青椒洗凈切和土豆大小相同的塊;2.平底鍋入油,入土豆塊,中火煸至土豆表面上色盛出;3.鍋中留底油,炒香薑片.蒜片和洋蔥,再入孜然粉(如果喜歡辣這時可加些辣椒粉);4.翻炒出香氣後入土豆.青椒,炒勻後加鹽調味。5700

收集 800炸香蕉800

收集 106901老乾媽土豆塊106910

收集 14800榨菜炸蛋14800

收集 700香辣榨菜炒豆乾700

收集 9300老乾媽辣木耳9300

收集 107500老乾媽辣炒魷魚須107500

收集 29701老乾媽孜然蓮藕29710

收集 3100煎吐司3100

收集 34300微波吐司披薩34300

收集 5400【雙醬燜茄子】1.茄子去蒂洗乾淨切成食指粗細長短的條，蔥切段，姜切末；2.熱鍋後在鍋里倒入比平時炒菜量多一倍的油，放入茄條，翻炒均勻；3.放入蔥姜；4.翻炒到茄子表皮有少許焦黃時放入辣椒醬和豆瓣醬；5.加入清水和茄子平齊，將醬攪拌均勻後蓋上鍋蓋燜燒至湯汁濃稠即可。5400

收集 30000芒果班戟30000

收集 18000【消腫健脾薏米紅豆粥】1.薏米和紅豆各半，洗凈浸泡2-3小時；2.薏米和紅豆入高壓鍋，入適量水；3.大火煮開，高壓鍋上氣後關最小火煲20min，關火自然排氣即可~PS：如果沒時間浸泡，就把煲煮時間延長到30min~此粥可利腸胃、消水腫、補心、健脾胃哦。18000

收集 62102【薯片不用油炸也能做】#自製美食#做法：1.土豆切成薄片，泡在水裡去掉澱粉；2.控干水分，兩面塗油撒鹽，放在盤子上不加蓋，微波爐900W高火5分鐘；3.取出後，如果背面還有水分，就再翻面高火1-2分鐘~很簡單，沒有油一樣酥脆~62120

收集 53401【肉末蒸豆腐】1．榨菜切成碎；2．豆腐切小塊，排入蒸碗中。撒上榨菜碎；3．鍋里熱油，放入蔥姜爆香，倒入肉泥，迅速劃散，倒入生抽翻炒幾分鐘加鹽即可；4．把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。上鍋蒸，水開後10分鐘。取出撒香蔥。搭配香菜更好。53410

收集 101801乳酪烤香蕉：香蕉去皮，刷上黃油後放在烤盤上；烤箱預熱至200度，烤30分鐘後，翻面烤15分鐘，至兩面焦黃後取出；用刀從香蕉中間切開，塞入乳酪片，幾分鐘後乳酪融化就可以吃啦~101810

收集 46900【烤香蕉】原料：香蕉4根調料：黃油20克 細砂糖1茶匙（5克） 朗姆酒5ml 橙汁5ml 蜂蜜2茶匙（10ml）做法：1將黃油和細砂糖放入鍋中，用滿滿小火融化，然後放入去皮的香蕉，用小火煎至雙面金黃。 2將朗姆酒倒在香蕉上，讓朗姆酒遇熱揮發出酒的清香，澆上橙汁後關火。 3將香蕉放在鋪有錫紙的烤盤中，表面刷上蜂蜜，放入預熱好的烤箱中中層，用160度的溫度，烤約8--10分鐘即可。46900

收集 35201上海蔥油麵35210

收集 20100豬肉燉粉條20100

收集 17100【鐵板金土豆】1.將小土豆洗凈2.然後鍋里加水，土豆放進去，煮沸10-15min3.取出來用刀背拍扁4.然後在預熱好(中小火)的鐵板上噴上一層油，然後開始煎土豆5.大概煎1-2min，然後翻面，同時撒上鹽和胡椒粉，出鍋撒上蔥花。17100

收集 19300【西紅柿雞蛋疙瘩湯】①取麵粉放入盆中；加入水，用筷子不停攪拌，直至呈現出均勻的疙瘩狀；②鍋中放油，放入蔥、姜炒香；③放入西紅柿塊炒至粘稠；④倒入清水；⑤水沸後放入麵疙瘩快速攪散；⑥煮至將熟放鹽調味；倒入雞蛋液形成蛋花，撒上香菜末即可。19300

收集 43501【上海菜飯】原料： 大米 青菜。配料： 薑末。調料： 油 鹽 雞精。做法：1，大米淘洗乾淨備用。 2，青菜洗凈切碎備用。 3，米飯比平時做飯，要水少很多，平時做飯，要到手指關節的一半，做菜飯剛剛淹沒米就好了。 4，鍋里放油，炒一下薑末。 5，放入蔬菜炒均，都沾上油了即可，不要炒熟炒老了。調入一茶匙鹽。半茶匙雞精。 6，米飯跳過來立刻打開，把蔬菜拌進去，蓋上燜八分鐘，即可。43510

收集 52902糖醋裡脊52920

收集 69601蜜汁雞肉：1.雞腿去骨洗凈劃幾刀，放入鹽、料酒、醬油腌制10min；2.蔥姜蒜切片，老抽、生抽、紅葡萄酒、蚝油放碗內，蜂蜜待用；3.鍋燒熱放油，爆香蔥姜蒜；4.雞腿放入鍋內，煎至兩面焦黃，調味汁倒入鍋內，和雞腿一起煮3min；5.蜂蜜倒入調味汁中，熬煮至粘稠，澆在雞腿上。69610

收集 23800【粒粒香雞翅】1.雞翅浸泡半小時,中間換水,瀝干2.從中間剖開,剁小粒3.剁好的雞翅加生抽,料酒,胡椒粉,花椒粉,白糖和薑片腌制半小時,以上,4.木耳泡發洗凈5.枸杞洗凈涼開水浸泡6.雞翅拌入適量濕澱粉7.木耳鋪盤底，雞翅擺在上面8.水開後放入蒸鍋,中火蒸15分鐘關火9.撒入蔥花和枸杞.23800

收集 3800【南瓜桂花饅頭】1.南瓜去皮後切片蒸熟壓泥。小鍋里放入南瓜泥，加糖桂花小火熬煮。放冰箱讓餡料凝固。2.牛奶里加入酵母溶解，倒入麵粉里，揉成麵糰。放置溫暖處發酵至兩倍大。3.入蒸鍋，煮開後中火20分鐘，關火悶3分鐘。3800

收集 1400【涼拌豆腐】1.豆腐劃刀後倒在碗里；2.鹹鴨蛋剝殼後用勺子搗碎；3.把鹹鴨蛋倒入豆腐里；4.加入兩勺左右的辣油；5.加入一勺麻油；6.撒上蔥花就可。1400

收集 27400【麻辣干鍋小土豆】1.小土豆洗凈蒸熟,晾涼壓扁放盤中,兩面灑鹽腌10min;2.碗中加鹽.糖.生抽.香醋調成味汁;3.平底鍋放油,腌好的土豆放入煎至兩面金黃取出;4.原鍋加少量油,小火炒香辣椒.花椒.孜然和蒜碎;5.待蒜碎呈金黃色時倒入小土豆翻炒幾下,入2的調味汁,炒至乾爽。27400

收集 12001【培根玉米卷】1.玉米煮熟；2.燒烤醬、蜂蜜、色拉油拌勻調成醬汁；3.熟玉米切段，用培根捲起來，介面處用牙籤固定；4.烤箱預熱，200°，烤8min左右，把玉米段換個方向烤，至有香味飄出，把培根玉米卷取出，刷上醬汁，再放入烤箱烤幾分鐘。12010

收集 7600【涼拌麵筋】做法：1.芹菜切段，麵筋切小塊2.麵筋焯水後，控干水分放涼3.芹菜用水燙一下4.蒜末加生抽一大勺，醋兩大勺，香油和花椒油各一小勺，油潑辣子適量，鹽和雞精適量5.拌勻即可。7600

收集 31700【香辣土豆片】1土豆切厚片,火腿.蒜切片,長辣椒切菱形片,豆瓣醬剁細;2土豆入6成熱油炸至外皮變脆撈出,待油溫7成熱,下鍋復炸幾秒撈出,火腿過幾秒撈出;3.鍋留油,下蒜片.長辣椒,炒香;4下豆瓣醬炒香,加少量水,所有材料一起下,翻炒,加鹽.雞精,炒勻,撒上白芝麻即可。31700

收集 68300【芙紐多】1.雞蛋加白糖，打至起泡。2.篩入低筋麵粉和鹽拌勻。3.緩緩加入牛奶和淡奶油的混合物拌勻。4.模具內塗滿軟化好的黃油，放入蔓越莓鋪勻。5.倒入麵糊。6.少許黃油放入鍋中加熱成棕黃色，過濾雜質後均勻澆在麵糊上。7.烤箱預熱，中層180度，一小時。可以吃喇！68300

收集 25812【番茄蝦仁】1.青蝦去頭去蝦線去殼處理凈，放一個蛋清，加入少許鹽入味，加料酒去腥，加生抽抓勻腌制15分鐘；2.熱鍋涼油入蝦仁炒至變紅盛出；3.三勺番茄醬加適量水稀釋，蔥姜切末；4.鍋中留底油入蔥薑末炒香，入番茄醬中小火加熱至微微冒泡；5.放蝦仁和魔芋絲炒至料汁包裹全身即可。25821

木筱晴看著都餓

收集 121702牛奶加一些白砂糖和微量鹽稍煮（不要超過70℃），讓饅頭片吸飽牛奶，蘸蛋液（糖鹽調味）兩面煎，饅頭片已經吸飽牛奶和蛋液，很少吃油了。121720

收集 60901原料：日本豆腐 配料：青紅辣椒各一個 洋蔥少許 雞蛋兩個 調料：番茄醬 甜辣醬 鹽 雞精 1.日本豆腐切段沾澱粉，入鍋炸金黃即可 2.青紅辣椒和洋蔥切碎,雞蛋攤成蛋餅備用(有鐵板在鐵板上打雞蛋) 3.少許油炒香青紅辣椒和洋蔥 4.倒入番茄醬和甜辣醬，放鹽調味,兌一點點水化開醬汁，放雞精關火,豆腐倒入，翻均勻即可60910

收集 132800【紅豆煎餅】先熬一鍋甜豆沙，接下來就很簡單啦！1.麵粉1杯、雞蛋一個、牛奶1杯調勻成麵糊。2.案板鋪上保鮮膜，紅豆沙在保鮮膜上壓平弄成正方形。3.麵糊入熱油鍋成圓形，小火把兩面煎熟。4.紅豆沙放在煎餅中央，將餅皮四邊往內折成正方形，兩面煎至金黃，起鍋切塊即可。132800

收集 34100【布法羅香酥蝦球】簡單的做法，外酥里嫩的口感，口水止不住了！做法：1.黃油融化，加入美式辣椒醬，調成調味汁。2.蝦去蝦線，浸入調味汁，蘸勻。3.在蝦外面裹一層麵包粉。4.放入油鍋中文火炸熟即可。34100

收集 9401【雙紅南瓜補血湯】1.南瓜洗凈挖瓤，切滾刀塊;2.銀耳泡開、紅棗洗凈，泡開;3.鍋中放水，放入銀耳、紅棗、南瓜一起放入煲中，用文火熬至南瓜熟爛;4.調入紅糖即可食用。9410

收集 10701【蝦仁炒瓜丁】 1.鮮蝦處理一下，去掉蝦線，並且把蝦切成小丁，蝦頭部分的蝦黃擠出備用；2.黃瓜去皮切丁；3.起油鍋，蔥姜爆香，放入蝦仁翻炒，炒出紅油後放入黃瓜丁翻炒；4.放入適量的鹽，倒入水澱粉勾芡收汁，即可出鍋~10710

收集 5000【土豆乾紅燒肉】1.土豆乾清水浸泡1個小時備用。2.五花肉切麻將塊。3.鍋內倒油，放冰糖炒糖色。4.炒好糖色，下五花肉上色。5.將薑片、桂皮、八角、香葉、干辣椒、一小塊冰糖、鹽、老抽、生抽，放入高壓鍋，倒入適量開水;6.放入泡好的土豆乾，炒好的五花肉，悶熟即可。5000

收集 17200【醋溜綠豆芽】製法：將綠豆芽洗凈，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡後撈起、瀝干;將花椒在油鍋內炸焦，去掉花椒，放蔥熗鍋，投入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下，用濕澱粉勾芡即成17200

收集 25701【紫薯山藥粥】1.山藥流水中去皮切滾刀塊,紫薯去皮切滾刀塊；2.大米放入電飯鍋,加適量水,熬1小時粥；3.米粥熬到20min時,放入紫薯和山藥,最後15min放入冰糖即可。紫薯營養豐富具特殊保健功能,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,還含有大量花青素,對身體很好。25710

收集 9900【蝦仁雞蛋餅】1．麵粉加水稀釋成糊狀後加鹽、兩個雞蛋打勻；2．火腿、胡蘿蔔、口蘑切丁，蝦仁、香蔥剁碎；3．鍋中倒油，油溫熱時將除香蔥外的食材倒入鍋中翻炒，加適量鹽炒熟出鍋；4．將炒好的丁倒入雞蛋糊中拌勻，餅鐺中加少許油，將餡料倒入改小火，上面加煎好的蝦仁、香蔥末溫火烘熟即可。9900

收集 121200材料：紅心火龍果1個、檸檬半個、水80ml、白砂糖80ml 製作過程： 1、準備材料 2、 白砂糖倒入水，放小鍋里加熱溶解後冷卻 3、火龍果切開挖出果肉 4、將糖水和火龍果肉倒入料理機，擠半個檸檬汁進去，稍微打下，不用打太久，以免火龍果的黑顆粒不見。 5、將打好的火龍果液倒入容器，蓋上保鮮膜入冰箱冷凍2小時 6、2小時候拿出來用打蛋器再攪打兩分鐘，再放回冰箱冷凍至硬 7、用果肉挖球器挖出一個個小圓球 8、很魅惑的一款雪酪哦！121200

收集 65700【孜然炒饅頭】①將饅頭切成小塊；②雞蛋加鹽打散；③把饅頭塊放在蛋液里裹勻；④起鍋熱油，把饅頭丁和孜然下入翻炒；⑤小火翻炒至變色；⑥出鍋前加入蔥末炒勻。65700

收集 13210【西班牙土豆煎蛋餅】1.土豆切薄片，洋蔥切粒，雞蛋打散；2.在鍋中加入少許油，下入土豆片，7成熟後加鹽，胡椒粉；3.加入雞蛋液中；4.小煎鍋抹油，將雞蛋液和土豆一起倒入鍋中，薄薄的一層就好不需要翻動，這樣做出來的底部脆脆的，上面雞蛋很綿軟。13201

木木叄看起來真不錯

收集 17102【美味小食-鍋巴土豆】做法 ：1.土豆洗凈去皮，切成塊後蓋上保鮮膜，入蒸鍋蒸熟，小米辣用剪刀剪成碎粒 2. 炒鍋中放入油，燒至六成熱，放入土豆用小火煎，一直煎到外皮變得焦黃，香脆。注意盡量每一面都煎到 3. 土豆煎得差不多的時候，將鍋里多餘的油倒出不用 4. 將除蔥花與小辣椒外的所有調料放入炒勻，裝盤後在表面撒上蔥花與小米辣就可以食用了17120

收集 62402【美味干鍋藕片】1、蓮藕切片泡水，辣椒、蔥切段，姜切片，準備蒜瓣、花椒、大料、紅泡椒、豆瓣醬。2、炒鍋放油燒熱，下花椒、蔥段、薑片、蒜瓣、大料、豆瓣醬炒香，加入藕片、辣椒、紅泡椒大火快炒，加點水，繼續翻炒，炒到水分基本收干。3、最後放少許糖，灑孜然、芝麻提味即可出鍋。62420

收集 43501干鍋土豆粒： 胡蘿蔔、洋蔥、培根切小粒、青尖椒切圈、干紅辣椒切絲、土豆去皮、切成1厘米見方的丁.奶鍋里加入適量的油燒熱.下入土豆丁大火炸至表面金黃.炸好的土豆丁撈出控油.熱鍋倒油.放入花椒和干紅辣椒絲翻炒出香味.倒入培根和洋蔥炒香.放入胡蘿蔔翻炒均勻.倒入炸好的土豆丁.加入生抽.放入牛肉粉和黑胡椒.放入青椒圈.大火翻炒均勻.好的土豆粒倒入干鍋或這鑄鐵的小鍋內.用酒精爐加熱食用。43510

收集 37500【干煸香辣土豆】1.水燒開，將土豆煮到七分熟；2.入油燒開，小火炸土豆至表皮酥脆；3.留一點油在鍋里，加入藤椒、冰糖、大蒜小火翻炒，直到糖漿色出現；4.倒入土豆翻炒，加干辣椒段、生抽和鹽調味；5.直到顏色變深，湯汁濃郁即可。37500

收集 41501【麻辣土豆燒雞翅】①雞翅剁小塊，泡洗乾淨，平底鍋放少許油，小火慢煎至金黃；②土豆去皮切片，煎完雞翅後繼續煎土豆；③底油爆香姜蒜，下干紅椒和花椒炒出香味，下豆瓣醬炒出紅油；④放入雞翅和土豆片，調入生抽和適量糖，加少許水燜10分鐘。⑤裝盤後灑蔥花和熟白芝麻即可。41510

收集 23600【孜然辣炒饅頭粒】1.饅頭切成粒，雞蛋打散加入辣醬拌勻，加入饅頭粒；2.熱鍋到入兩勺油，晃動鍋子，倒入饅頭粒，煎成金黃色，如果喜歡脆一點可以繼續煎一會；3.放鹽炒勻，放熟芝麻、蔥花、孜然炒勻後起鍋。23600

收集 49800【水煮土豆片】#美食成都#1.爆香蔥姜蒜、干紅辣椒、八角、花椒、香葉，放入剁碎的郫縣豆瓣醬炒出紅油2.放洗凈瀝乾的蝦煎至發紅3.放入料酒、生抽，再倒沒過蝦的熱水，加點糖大火煮開4.放洗凈瀝干土豆片，大火煮開轉中火煮至土豆變色熟透5.最後放入青紅椒片，加鹽、味精，起鍋前撒蔥花、香菜即可~49800

收集 41500【蛋炒速食麵】1.鍋里熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過；2.再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的捲心菜和胡蘿蔔翻炒均勻，倒入開水（因為炒麵，水不要太多）；3.放入麵餅和調料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然後大火翻炒收汁；4.倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關火拌勻即可。41500

收集 11000【芝香土豆蝦】1．蝦用料酒和少量鹽腌制，土豆切條；2．干辣椒和香菜切段，姜和蒜切片，蔥切段；3．鍋里倒油，7成熱時放入蝦翻炒，變金黃色撈出；4．土豆條倒入鍋里，翻炒到金黃,撈出；5．再下蔥白，蒜，姜，干辣椒炒香，再倒入蝦和土豆條，加生抽，糖，鹽炒勻；6．放香菜和蔥段，炒勻，撒白芝麻。11000

收集 21000西班牙土豆煎蛋餅 雞蛋 3個 土豆 1顆 洋蔥 半顆 鹽 黑胡椒粉 1.土豆去皮切成薄片，用清水衝去土豆片表面的澱粉待用（如果不馬上做，要把土豆片浸泡在清水中防止變色）。洋蔥切絲，雞蛋加鹽打散； 2.小點的平底鍋放油燒熱，放土豆片下去慢慢煎到邊緣微微焦黃； 3.倒入洋蔥絲，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒（量稍多一點）和鹽； 4.把打散的雞蛋液倒入鍋中，先不要動鍋子，中小火煎2～3分鐘； 5.鍋中蛋餅底部凝固定型後，取一個比鍋子稍大的盤子，扣在鍋上，翻轉鍋子，把鍋中蛋餅倒扣出來在盤子上；21000

收集 5700【DIY鹹蛋黃焗玉米】1.玉米粒加入澱粉拌勻,澱粉基本裹在玉米粒上;2.鍋中倒油,燒至約六成熱,下入玉米粒炸約一分鐘至表面乾脆;3.炸好的玉米粒撈出,把鍋中油倒出,鍋中不用再放油,將玉米粒放入翻炒兩下;4.加入碾好的鹹蛋黃,將鹹蛋黃與玉米粒混勻翻炒,至所有蛋黃成沫狀撈出即可5700

收集 18800【三寶玉米餅】1、香蔥、胡蘿蔔、培根切粒，和玉米粒、青豆粒一起放進大碗；2、加鹽、糖和胡椒粉，稍用力抓拌均勻；3、加入玉米面和麵粉拌勻，入適量清水，少量多次，邊加邊拌勻至濃稠的麵糊； 4、燒熱平底鍋，入油，將麵糊舀入鍋中，攤成小餅，中小火煎至表面金黃即可。18800

收集 26100【麻婆豆腐】1 豆腐切小塊，放入淡鹽水焯2分鐘，撈出瀝干；2 鍋入油加熱，待油4成熱倒入肉末，炒散盛出；3 中火炒辣醬出香味，加入辣椒面、豆豉、糖，炒出紅油後，加肉湯（或水），倒入豆腐燒3分鐘，加醬油，水澱粉勾芡；4 加肉末、雞精、青蔥燒2分鐘，水澱粉勾芡，收汁後撒上花椒即可！26100

收集 4500【啤酒魚煲】1.鍋中飯適量油，爆香薑片2.放魚塊兩面略煎3.魚片歸到一邊，放蒜瓣煎下4.放少許蒸魚豉油5.一點點生抽6.一點點老抽，不用多，不需要紅燒7.放干辣椒跟洋蔥塊8.放啤酒9.白糖一點點10.蓋上鍋蓋大火煮開轉中火燉到入味即可11.出鍋前撒蔥花。4500

收集 12800【糯米小丸子】1.用電飯煲，按煮米飯的步驟，煮好糯米飯，趁熱調入適量的白糖和紅糖，攪拌均勻；2.待糯米飯不燙手了，清水將手沾濕後，取適量的糯米在手心中反覆捏幾下，使糯米丸子緊實有彈性；3.依次做好糯米小丸子，均勻裹上一層麵包糠，放入油鍋中，炸至金黃即可。12800

收集 2100孜然椒鹽小土豆2100

收集 36100糖醋藕夾1．蓮藕洗凈去皮切片；2．肉餡內加雞蛋，蔥末、鹽、蚝油、料酒拌勻；3．取一片放上肉餡，再取一片蓋上並捏緊對齊；3．麵粉加鹽加水拌成麵糊，藕夾放麵糊中裹勻；4．鍋熱下油至七成熱時放藕夾炸到兩面金黃裝盤；5．鍋內放白醋和白糖，加蕃茄沙司；6．水澱粉勾芡，澆在藕夾上。36100

收集 43501【軟炸蝦仁】主料：青蝦仁8-12隻 輔料：雞蛋清半個 玉米粉適量 食鹽少許（依個人口味）儘可能少放 做法：1. 熱油 2. 蝦仁去線切段加入半個蛋清 3. 加入少許食用鹽 4. 加入玉米粉 5. 攪拌均勻 6. 這時油鍋油熱好了分散下入 7. 炸至金黃，出鍋即可。（PS.出鍋趁熱吃，涼了不好吃）43510

收集 44601【懶人美食，香腸土豆燜飯】做法：1.大米洗凈、豆角洗凈切粒、土豆去皮洗凈切1厘米見方的小丁、香腸切丁2.上述準備好的材料和青豆、玉米粒一同放入電飯煲，加水沒過所有材料一厘米，滴入幾滴醬油，加兩小勺鹽拌勻 3.按正常煮飯程序至開關跳起後再燜10分鐘4.加入榨菜和適量韓式辣醬拌勻即可44610

收集 29300【蛋黃焗南瓜】1、南瓜削皮去籽，切長條。2、滾水裡放點鹽，南瓜條下水煮熟，撈出控水。3、鍋里倒少許油，放入鹹蛋黃，拿鏟背順時針推攪，油溫不要過熱。4、蛋黃炒碎後，把濾好水的南瓜條倒進翻炒，使南瓜條均勻蘸滿鹹蛋黃。5、最後出鍋裝盤，撒少許香菜點綴即可。29300

收集 10000西班牙雞蛋土豆餅10000

收集 20100【香煎土豆】1．土豆洗乾淨；2．放進鍋中，注入適量清水，蓋上鍋蓋，中大火把土豆煮熟；3．把煮熟的土豆取出，剝去外皮，切成小塊；4．鍋洗凈，燒乾水分後，放入黃油；5．黃油溶化的差不多時，放入土豆塊；6．中小火煎至兩面金黃；7．取出，裝碟，趁熱灑入粗鹽和黑胡椒粒20100

收集 7100【蒜香法棍】1、黃油切成小丁放入碗中入微波爐打至溶化成液體、法棍斜切成厚片；2、法香切成碎末、蒜切蒜蓉後加入液狀的黃油中攪勻；3、將蒜香汁均勻的用刷子抹在切片法棍上；烤箱預熱220度，中層上下火，烤5分鐘左右至金黃焦脆即可。7100

收集 15101老乾媽剁椒蒸排骨15110

收集 66501美味火腿蛋餅，攤好雞蛋餅卷上火腿粒，出鍋後撒肉鬆蔥花即可，色香味俱全啊。66510

收集 45800【蛋包豆腐丁】1.豆腐洗凈，把表層的老皮去掉，可使豆腐口感更嫩，切均勻小丁2.鍋中放水，加少量鹽、料酒，燒開下豆腐焯一下，時間不可太長，可去除豆腥味3.另起一鍋，倒入適量油，放入豆腐翻炒，加適量鹽調味，加適量水澱粉勾芡4.雞蛋打散成蛋液，可加適量水，使雞蛋炒出來更嫩蛋液中加入處理好的豆腐，充分拌勻，豆腐用雞蛋包裹均勻，香蔥切末、火腿切丁5.鍋中放油燒熱，倒入豆腐雞蛋液翻炒，等豆腐快出鍋時，可加入少量火腿丁翻炒，中和味道，關火出鍋盛盤，撒少許香蔥即可。45800

收集 6400醬油素炒飯：2小碗米飯用勺子攪散，加入1/2小匙老抽、1小匙生抽和1/2小匙糖攪拌均勻，胡蘿蔔紫甘藍切丁，香菇去蒂切丁，青豆玉米粒解凍。鍋燒熱下少許油，先下胡蘿蔔香菇丁炒香，再下青豆玉米粒翻炒，然後下拌米飯和紫甘藍小火翻炒一會即可。6400

收集 25000【烤土豆小肉餅】1、豬肉末200克加10克烤肉料抓勻，腌制十五分鐘。2、四個土豆切成土豆夾，加烤肉料25克抓勻，加色拉油拌勻，腌制十五分鐘。3、把肉夾入土豆夾中。4、烤盤鋪錫紙，5、烤箱預熱，200度烤40分鐘（每隔10分鐘刷下腌剩的汁液，最後一次撒上芝麻）即可。25000

收集 4300蔥油麵4300

收集 10200【DIY涼拌土豆絲】1土豆去皮洗凈刨成絲，蒜、姜剁成泥，蔥、香菜切末待用；2鍋下水燒開，把土豆放入焯水（不要煮太久了，太久就不脆了），迅速過冷河，瀝干水份，調入蒜姜泥、蔥、香菜末、辣椒油、花椒油、芝麻油、醬油、陳醋、少量鹽和雞精，拌勻即可。10200

收集 24601胡蘿蔔火腿雞蛋餅 做法很簡單哦！！ 材料 胡蘿蔔 半根 雞蛋 兩個或三個（根據自己口味定） 火腿腸 半根 鹽 適量 作法 1.胡蘿蔔、火腿腸切丁，雞蛋加入鹽調勻 2.平底鍋內入油至八成熱 3.胡蘿蔔丁和火腿丁入鍋炒制（可根據自己口味加入鹽等調料） 4.在鍋內平鋪好食材，然後將蛋液倒入鍋中，煎熟即可24610

收集 69803【五色蛋卷】1.彩椒，香腸切丁2.加入雞蛋攪拌均勻，加適量鹽3.平底鍋加熱 加少量油 將蛋液倒入鍋中，待五成熟時開始將雞蛋捲起來。69830

收集 5200涼拌土豆片5200

收集 2100煎茄餅2100

收集 71302黑椒土豆餅71320

收集 39900【糖醋脆皮豆腐】1.將老豆腐表面的水份擦乾切成厚片，鍋中油熱後把豆腐放入煎制。2.兩面都煎制金黃後撈出，控油。3.拿一小碗，加番茄醬、糖、醬油、香醋、食鹽、胡椒粉，充分攪拌均勻。4.炒鍋油熱後倒入調好的糖醋汁炒香，加入適量的水燒開。5.倒入煎好的豆腐，炒至湯汁收干即可出鍋裝盤。39900

收集 71101【椒鹽蘑菇】把素菜做出來肉味兒，那才叫本事！1.鮮蘑菇適量，撕成條，熱水煮熟，涼水沖，待涼 2.用手攥去水份，加雞蛋一個、麵粉適量，調成糊狀；五香粉、鹽調味 3.鍋下適量油，待油熱後放入調好糊的鮮蘑菇，炸熟即可。撒上椒鹽，非常好吃。71110

收集 122500干煸四季豆：1、四季豆500克，摘去兩頭抽去筋、掰成長段洗凈瀝干；入油鍋炸至外皮略皺，撈出控干油備用； 2、鍋中留1大匙油，將100克豬肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；倒入四季豆，調入少許鹽、糖和雞精翻炒至入味即可。122500

收集 43300【辣炒魷魚】材料： 鮮魷魚1隻、洋蔥半個、李錦記蒜茸香辣醬1大匙、糖少量、熟芝麻適量、油1大匙 做法： 1，將魷魚須切下，剖開，去掉內臟，洗凈 2，在魷魚表面切十字花刀，再切成大塊；洋蔥洗凈切絲 3，鍋燒熱，放入油，放入洋蔥絲炒軟 4，放入切好的魷魚，炒到魚肉捲起發白 5，放入蒜茸香辣醬和糖 6，炒勻盛出，撒上芝麻即可43300

收集 6500【胡蘿蔔炒雞蛋】1.小蔥切末。雞蛋磕入碗中，加入蔥花和1小勺白糖，打散。2.胡蘿蔔去皮切絲。3.鍋中倒適量油，油熱後下入胡蘿蔔絲，炒三四分鐘，至胡蘿蔔絲變軟，盛起備用。4.鍋中再加2勺油，油熱後下入雞蛋液，用筷子劃散至雞蛋定型。5.加入炒過的胡蘿蔔絲，加適量鹽翻炒均勻即可。6500

收集 24600【蒜香歐芹蝦】1.蝦去殼和蝦線，蒜切小丁；2.鍋內倒入橄欖油，煸香蒜；3.放入蝦，炒到表面變色；4.淋入番茄醬和辣椒醬，翻炒均勻；5.撒入糖調味，撒入切碎的歐芹，翻炒均勻出鍋。24600

收集 22900【鮮蝦翡翠炒飯】 1.菠菜洗凈切段熱開水燙。2.將菠菜雞蛋放入攪拌機中，攪打成菠菜蛋汁；3.鮮蝦去泥線，去殼；4.玉米粒和豌豆粒放入加有少許油和鹽的水中煮熟5.白米飯大盆中，倒入菠菜蛋汁、少許鹽、胡椒粉6.鍋中熱油，先倒入綠米飯炒散炒香；7.將綠米飯推一旁，放入蝦肉兩面煎至變色； 8.盛起22900

收集 12500【麻辣藕片】1、藕切去兩頭，洗凈切成片。鍋里放水燒開，放入藕焯一下；2、藕焯透以後用笊籬撈出，過涼。姜切絲，蒜拍破切粒，干紅辣椒切成小段備用；3、鍋內放油燒熱，油熱後先下辣椒和花椒，出香味以後放蒜粒和薑絲煸炒一下。放入控凈水分的藕片翻炒均勻；4、加糖，鹽，味精和香油調味，出鍋即可。12500

收集 34900【香辣土豆條】1.土豆去皮切條(粗一點),入鍋,加沒過土豆的清水,加3片香葉.1勺鹽,開火煮;2.水開後繼續煮5min關火,將土豆條瀝干;3.熱鍋入油,將干辣椒剪碎,小火炸出香味,入土豆條,小火煸3min;4.加蔥花.十三香拌勻,使之附在土豆條上,煸至土豆表面略焦黃。34900

收集 53903【營養健康雜蔬丸子】1 將芹菜剁成末，胡蘿蔔和泡軟的香菇切小丁；2 土豆蒸熟去皮擠壓成泥狀，加入玉米澱粉，少許鹽和糖、雞精，抓捏均勻；3 加入胡蘿蔔、香菇丁、芹菜末拌勻，分別揉成一個個兵乓球大小的麵糰；4 外層粘上玉米粒後，均勻擺在盤中，上鍋蒸約15分鐘。五顏六色的丸子做好啦~53930

收集 29000【咖喱雞塊飯】1、將洋蔥、香菇、胡蘿蔔、雞胸肉切塊；油六成熱時倒入雞塊，煸炒至幾面微黃，加洋蔥、蒜片翻炒。2、倒入土豆塊、胡蘿蔔塊、香菇，翻炒均勻後倒入開水，等湯汁收了有三分之一的時候放兩塊咖喱塊。 3、咖喱塊融化後，放入鹽提味，湯汁變濃稠了盛出即可。29000

收集 14500老乾媽炒香乾：香乾洗凈切小方丁、瘦肉剁成肉沫、榨菜切碎、紅辣椒、姜、蔥切碎，鍋燒熱、倒入油、燒熱後倒入肉沫翻炒至變色、倒入紅辣椒和薑末炒香 、加入老乾媽和老抽翻炒、倒入香乾榨菜、加鹽、雞精翻炒、加入一點點水多炒一會兒使香乾入味、出鍋前加入糖翻炒均勻、關火後倒入蔥花拌勻即可。14500

收集 1100捲心菜沙拉 材料：捲心菜、胡蘿蔔、甜玉米、蛋黃醬、鹽少許 做法：1、捲心菜洗凈切成小片；焯水半分鐘，撈出用冰水激冷； 2、甜玉米剝成粒，胡蘿蔔切成小片；分別焯水至變色撈出； 3、將所有材料控干水分放入碗中，按口味加入一點點鹽，擠上蛋黃醬拌勻即可。1100

收集 30900【咖喱魷魚圈】1.魷魚洗凈部分切圈兒,魷魚須冷藏;2.1大匙咖喱粉.2大匙麵粉和適量的鹽在塑料袋裡混勻,放入切好的魷魚圈,晃動使魷魚圈兒沾滿混好的粉類;3.鍋熱油,轉中火,放入沾滿粉的魷魚圈來煎,煎好一面後,再煎另一面;4.兩面都煎好後,出鍋裝盤即可。30900

收集 21600【香煎土豆餅】材料：土豆，牛奶，黑胡椒，鹽。做法：1、土豆隔水蒸熟，放涼後去皮，土豆用勺子壓碎，黑胡椒和鹽化在牛奶里。2、牛奶和土豆泥混合拌勻，土豆泥做成大小均勻的餅，放入加了橄欖油的平底鍋，小火煎至兩面金黃。21600

收集 5000【剁椒西芹土豆絲】1.土豆去皮，用工具刨成絲，過一下水，西芹切條；2.炒鍋下油，下肉末炒散至變色；3.加入西芹和土豆絲翻炒；4.調入適量的鹽，一點剁椒；5.全部材料炒勻炒熟，調入適量雞粉即可出鍋。5000

收集 54901【土豆火腿早餐餅】1胡蘿蔔香芹和香腸切粒備用。2土豆切片，蒸熟，壓成土豆泥。3、把胡蘿蔔香芹和香腸粒放入土豆呢攪拌均勻。4再加入適量麵粉和鹽，和成比較軟的土豆麵糰。5手上抹一些油，取雞蛋大小的土豆麵糰揉圓，再按扁。6鍋中抹少許的油，鍋熱後放入土豆餅，小火慢煎。7翻面，煎至金黃即可出鍋。54910

收集 31300【蒜香茄汁烤翅】①翅中洗凈放鹽用力擠雞翅里的水，用牙籤在翅身上扎些洞；②蒜用刀拍扁後剁成蒜蓉，越細越好；③翅中加1勺半辣椒油、2勺番茄沙司、1勺蜂蜜、半勺生抽及剁碎的蒜蓉；④所有調料拌勻，腌30min；⑤腌好的翅中擺碟，微波爐烤3min後看下烤制結果，再烤2min即可。31300

收集 4300培根土豆炒飯4300

收集 600西葫蘆炒老油條600

收集 1000【香辣藕丁】蓮藕1節，洗凈去皮，切成丁;鍋中倒入清水煮沸，焯燙一下藕丁；焯過水的藕丁撈出瀝干。郫縣豆瓣醬切碎。鍋中倒入適量的炒菜油，放入豆瓣醬和蔥花，爆香鍋底，放入焯過水的藕丁，翻炒1分鐘後，放入生抽、老抽、糖、鹽調味後，可以適當加入少量清水，讓調味料充分融合1000

收集 11800【秘制土豆條】1.開水鍋里放少許鹽，放入土豆條煮至8成熟；2.用適量生抽、鎮江香醋、素蚝油、剁椒、細砂糖和生粉加少許水調成秘制醬汁；3.熱油鍋，下入姜蒜末和蔥白末爆香；4.把土豆條下入鍋中煎炒一下，再把醬汁倒入鍋中，翻炒均勻後裝盤撒上蔥花即可。11800

收集 32800【雙味風琴烤土豆】主料：土豆；培根；配料：色拉油；鹽；新奧爾良烤翅腌料；咖哩粉；雞精。做法：1 土豆去皮冼凈2 用刀在土豆上每隔4mm切一刀，注意底部不要切斷3 將切好的土豆用錫紙包好，入烤箱220度，上下火，中層，烤制40-50分鐘4 烤土豆的時候，將培根切成5CM左右的片，將30克COOK100新奧爾良烤翅腌料兌入40克水攪拌均勻，然後將培根放入腌料汁中拌勻，腌制5-10分鐘5 40-50分鐘後，將烤好的土豆取出，撕掉錫紙，將腌好的培根一片一片的夾入土豆的縫隙中，然後用刷子將咖哩味汁均勻的刷在土豆表面，再次放入烤箱，這一次不用錫紙，220度，20分鐘即可。32800

收集 27700【肉末日本豆腐】 1. 日本豆腐切成片 。3. 鍋中放兩勺色拉油，燒熱後倒入豬肉末煸炒。 4. 加入一勺沙茶醬炒勻， 倒入一些清水炒勻（防止粘鍋）。 5. 倒入日本豆腐厚片，輕輕晃動鍋子。6. 倒入水澱粉，推勻，撒上蔥花即可出鍋。27700

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