不只用來燒粥好，用它泡水，更有美顏淡斑效果！

薏仁，又叫薏米，是常用的中藥，也是普遍、常吃的食物，有利水消腫、健脾去濕等功效。平時煮粥的時候的不少人都會加上些薏仁。其實薏仁用來泡茶也很厲害哦~

多喝薏仁茶好處還不少

1、多喝薏仁茶對頭髮有好處

薏仁油有興奮、解熱、止脫髮的作用，還具有消炎排膿的效用，對於癌細胞還可以抑製成長。它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。

2、多喝薏仁茶對皮膚有好處

對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防晒和防紫外線的效果。

3、多喝薏仁茶對腸胃有好處

薏仁算是穀物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

4、多喝薏仁茶能美白

把薏仁用水洗一下，撈出來(用個篩網把水濾乾淨就更好了)。找個乾淨的平鍋, 打開小火，把薏仁鋪在鍋內，慢慢炒熟。火不要開大了， 經常要翻動薏仁。炒熟後的薏仁，像泡茶一樣用開水泡著喝，有淡淡的米香，既可以美白還可以對浮腫性肥胖有幫助。

薏米還能這樣吃

食材：薏米、排骨、姜、小蔥、鹽、濃湯寶

做法：

1、薏米提前浸泡三四小時。姜切片，小蔥挽結

2、排骨清洗乾淨，焯一下水，去掉血末

3、砂鍋內放水，放入排骨、薑片、小蔥和適量的濃湯寶，大火煮開後轉小火，20分鐘後放入薏米，再次開鍋後，轉小火慢燉1個小時

4、關火前5分鐘放鹽調味即可

食材：鐵棍山藥300克、薏仁50克、芡實50克、大米100克、枸杞適量

做法：

1、薏仁、芡實洗凈，用清水浸泡一晚；大米淘洗乾淨，用水浸泡20分鐘。

2、山藥去皮、切塊，浸在水中防止變黑。

3、鍋中適量水燒開，放入薏米、芡實、大米。

4、大火煮沸轉小火熬約30分鐘至軟爛。

5、放入山藥塊、枸杞，煮約10分鐘即可。

食材：小水鴨1隻、薏米50克、冬瓜300克

做法：

1、鍋里下清水燒開後放入姜和料酒，把洗凈去皮的水鴨放入焯燙至水再次沸騰，撈出沖凈去浮沫瀝水備用。

2、薏米隔晚泡發好洗凈瀝水，陳皮洗凈備用。

3、冬瓜去皮切成長方塊，再切成十字刀花，冬瓜皮刻成樹葉的樣子待用（簡易做法：直接連皮切成大塊即可）。

4、沙鍋里放入鴨塊、薏米、陳皮、薑片，燒開後改小火煲1個半小時。

5、之後放冬瓜和冬瓜皮轉大火煲開，改小火繼續煲半小時。

6、加鹽放溫後即可食用。

食材：南瓜50克、薏米20克、湯圓粉200克

做法：

1、薏米淘洗乾淨泡發後放入煮鍋里，加入適量水煮熟薏米。

2、南瓜去皮去瓤洗凈後切成薄片，然後放入盤中用蒸鍋蒸熟。

3、把煮熟的薏米和南瓜放入料理機里打成汁、

4、把薏米南瓜汁倒入大碗里，放入湯圓粉攪拌成絮狀。

5、把湯圓粉揉成光滑麵糰。

6、電餅鐺放少許油，揪一塊麵糰略搓圓後放入電餅鐺里。

7、慢慢用手掌把麵糰壓成餅狀。

8、接通電源把南瓜薏米餅煎熟，一面煎熟翻過來煎熟另一面即可，吃時可撒上一些白糖。

食材：紅薯100 克、薏米30 克、大米50 克、冰糖40 克

做法：

1、準備好紅薯、薏米、大米。

2、薏米用冷水提前泡發。

3、紅薯洗凈、切小塊備用。

4、大米洗凈，倒入砂煲；加入適量冷水；大火煮開。

5、倒入薏米同煮20分鐘。

6、加入紅薯再煮10分鐘。加入冰糖，盛入碗中，溫熱食用。

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