巧克力派

1、烤箱預熱180度,烤盤墊不粘油布或不粘紙備用；將油.糖.鹽和雞蛋混合,攪打均勻；巧克力隔水融化後加入切小塊的黃油,攪拌至黃油融化,加入到雞蛋中,拌勻；將可可粉.泡打粉.麵粉和小蘇打一起混合過篩,加入到雞蛋中,再加入鮮奶油,一起混合攪拌均勻成麵糊

2、將麵糊裝入裱花袋,然後將麵糊擠在布上,注意大小均勻,每個之間要有三厘米左右的空隙；將烤盤放入烤箱的中上層,烘烤約12分鐘左右

3、將奶油乳酪和糖粉混合,隔水加熱並用攪拌器攪拌成柔軟的膏狀,然後加入軟化的黃油,繼續攪打均勻,再加入幾滴香草香精拌勻成派的餡備用；烤好的巧克力圓餅放涼後,將餡擠在圓餅平整的一面,然後用另外一片黏住即可

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