百年難遇的五穀雜糧養生小偏方，看起來不科學但是最真實！

06-14

五穀為養，五果為助，

五畜為益，五菜為充。

——《黃帝內經》

此書中也強調了五穀雜糧在飲食中的主導地位。在《中國居民膳食指南》提出的「中國居民膳食寶塔」中，穀類食物居底層，每人每天應該吃300~500克，我們也可以理解為五穀雜糧是人們日常飲食的首選。

文丨小喬喬

如今大家開始越來越重視健康了！！！客觀地說，這是一件好事。可是，另一方面，越來越多人開始過分講究補品、保健品，對葯補「痴心不改」。其實這是錯誤的想法。事實上，五穀才是我們具有生命力的種子。

一、百病生於氣，雜糧粥是天下第一補氣粥

一個人，一旦他的氣少了，也就是氣虛了，各種各樣的毛病就會暴露出來，身體就會這裡不舒服，那裡不得勁。這裡的病好不容易好些了，另一個部位又開始發病。總之就是氣陷、氣咳、氣結、氣閉、氣厥、氣鬱等，都會在身上表現出來了。中醫常常都說一句話叫「百病生於氣」，也就是這個道理，氣不夠了、不順了，病就發生了！

〖雜谷粥〗

黑米黑豆苡米糙米

煮到米軟糯、豆酥爛、粥變濃稠即可享用，能補腎健脾、益氣養血。非常適合中老年人氣虛，以及體質不濟、貧血、消化不良、脾虛泄瀉、子宮脫垂等人食用。

二、補腎無需太麻煩，花生、核桃、栗子當零食即可

在如今高強度的生活壓力下，男人們肩膀上的擔子異常沉重，每天用腦思考、思索是必然的事情，因此經常會出現用腦過度而腎虛的癥狀。此時很多人就開始各處尋求偏方秘方來強身益腎。其實，補腎不用太麻煩，只要每天吃上一點花生、核桃、栗子，腎虛的癥狀就會得以緩解。

〖花生〗

花生種含有7%多酚物質，它的抗氧化性是維生素的E的50倍，可有效緩解衰老、增進智力，古人稱之為「人蔘果」。我們說用腦過度會導致腎虛，花生補腦，間接也就有補腎的作用。（PS：吃花生的時候千萬不要脫掉它的紅衣哦~）

〖核桃〗

中醫認為，核桃味甘、性溫，具有補腎助陽、強腰膝、溫肺定喘、潤腸通便等功效。核桃中的磷脂，對腦神經有良好的保健作用。腎虛、肺虛、神經衰弱、氣血不足、癌症患者更應該多食。

〖栗子〗

栗子味甘、性溫，入脾、胃、腎經，主要功效為養胃健脾、補腎強筋。栗子含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，特別是維生素B、維生素C和胡蘿蔔素的含量均高於一般乾果。腎虛腰痛、雙腿無力的人最適宜食用。

三、黑米、紫米是皇家御用補氣補血米

人人都希望自己能有一個健康的身體，養生很大程度上就在養氣血。古書上記載，黑米有「滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血、清肝潤腸、畫濕益精、補肺緩筋」等功效，歷代帝王都將其作為養生珍品，是宮廷的養生「貢米」；紫米俗稱紫珍珠，在《紅樓夢》中，紫米又被稱為「御田胭脂米」，有補血、健脾、理中及治療神經衰弱等多種作用。

〖補血黑米粥〗

黑米地黃生薑

地黃濃煎後取汁和黑米、生薑一起煮成粥。是補氣養血、美容養顏的佳品。

〖紫米苡米粥〗

紫米苡米糙米冰糖

紫米可健脾暖肝，苡米可健胃養胃，糙米可改善血液循環，在食之前用冰糖調個味。綜合起來可以補氣養血、排毒，促進腑臟健康。

四、蓮子湯，老人養生安神第一湯

從古至今，文人墨客也好，平民百姓也罷，都對蓮子有著莫名的喜愛。中醫認為，蓮子具有鎮靜安神、養心益腎、補中益氣、聰耳明目、澀腸止瀉等功效；蓮子中的蓮心味道苦澀，但其中所含的生物鹼就是最好的強心作用，能擴張血管、幫助睡眠、降低血壓，對於老年人來說不異於一寶。

〖銀耳蓮子湯〗

銀耳蓮子紅棗冰糖

銀耳滋潤而不膩滯，對陰虛火旺不受參茸溫補的患者是一種良好的補品，常作為年老體弱，久病、多病之人的保健品。銀耳和蓮子的強強結合，能夠達到滋陰潤肺，補睥安神的作用。

五、玉米多吃，是防治三高的「黃金」

玉米性平味甘，能調中和胃、養心利肺、延緩衰老。玉米中由胡蘿蔔素轉化而成的維生素A和其中富含的維生素C，能夠在加速身體有毒物質排出的同時，有效促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇，從而防止動脈硬化和冠心病的發生；玉米種豐富的鈣元素，能夠起到降低血壓、血脂的作用。與此同時，大量的鉀、鎂、卵磷脂等營養物質，對糖尿病患者具有很好的療效。

〖排骨玉米湯〗

排骨玉米鹽食用油

只需要小火慢燉至排骨爛熟即可，如此簡單的一道菜可以起到降低血脂、膽固醇含量，對冠心病、高血脂、高血壓以及糖尿病有一定的治療和預防作用。

六、早防熊貓眼，小土豆可調製出管用的眼膜

經常熬夜、情緒不穩定、用眼過度等，會令眼部靜脈血管血流速度放慢，致使眼部皮膚紅細胞供氧不足，靜脈血管中二氧化碳及代謝物又積累過多，形成慢性缺氧，血液變暗，並滯留，當造成眼部色素沉著後，就形成了黑眼圈。一般有了黑眼圈大家都喜歡找各種各樣的面膜，而且效果還不明顯。其實五穀雜糧可以做到哦，用土豆做出的眼膜效果還不錯。

〖土豆片眼膜〗

將土豆皮去掉，清洗乾淨，然後切成2厘米厚的土豆片敷在眼睛上，約5分鐘後，用清水沖洗乾淨。可以很好的消除黑眼圈，同時還能有效緩解眼睛的疲勞狀態。