增強免疫力的好食譜

香菇和茄子有利於增強寶寶的免疫力，另外還要告訴朋友們一個意想不到的：茄子含鈣量超級高，對，我用了超級，每100克含50mg鈣，幾乎是瘦肉的10倍，怎麼感覺這茄子是植物中的牛奶啊！

以前小時候不怎麼喜歡吃茄子，感覺這茄子味道怪怪的...現在有種後悔莫及的感覺，這是怎麼也要想方設法給寶寶吃上啊！

營養Tips

瘦肉和香菇都是高蛋白質低脂肪的食物，香菇其含有的多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能，營養價值高，寶寶吃了還不容易胖。茄子不僅含有多種維生素，也含有增強免疫力的黃酮類化合物，和香菇一起增強寶寶的免疫力。

CICI媽再叨叨：

茄子在經過蒸的加工之後很容易吸收各種食材的味道進行融合，相信今天這道混合這各種香味的營養餐一定會「虜獲」很多寶寶的胃口！

肉末蒸茄子

適合寶寶年齡：18月+

難度：容易

時間：15分鐘

烹調方法：蒸

用具：刀、砧板、蒸鍋

備註：

2歲齡每日輔食需要熱量約為1100 kcal，

蛋白質每日推薦攝入量約為40g。

每日脂肪宜攝入量為25-30g，

每日鈣的推薦攝入量為600mg。

做法

1. 茄子去皮切長條、香菇切碎粒、瘦肉剁成肉泥、酸切碎粒；

2. 小火熱鍋，倒入油；

3. 倒入蒜粒，炒到稍微金黃色盛出備用；

4. 把炒好蒜粒、香菇、鹽和醬油倒入肉泥攪拌均勻；

5. 加入30ML的水再攪拌一下，因為茄子會吸水；

6. 茄子鋪平整；

7. 混合肉泥鋪在茄子上；

8. 放入蒸鍋；

9. 蒸15分鐘即可；

1歲到一歲半的寶寶不要加鹽也是可以吃的。

最後有寶媽建議我們開一個平時寶媽可以在一起討論做寶寶菜的群，我覺得挺好的，所以有興趣的寶媽寶爸可以加CICI媽個人微信：BBC-Nico ,加的時候請附言「加群做寶寶餐」，加了之後我再把大家拉進群哈。

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