芝麻土豆排的做法
06-14
芝麻土豆排的做法詳細介紹更新於：2015-4-8 12:51:23分享芝麻土豆排的做法，讓更多人知道芝麻土豆排的簡介及特色此食品咸鮮香脆，營養豐富。
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| 菜品口味咸鮮味 | 主要工藝暗爐烤 |
| 食材明細 | |
| 土豆(黃皮)600克 | 芝麻80克 |
| 雞蛋150克 | 小麥麵粉60克 |
| 大蔥20克 | 鹽7克 |
| 花椒粉1克 | 香油10克 |
芝麻土豆排的做法詳細步驟1.將土豆去皮，洗凈，放入籠內蒸熟，取出後製成泥。2.將土豆泥放入盆內，加入麵粉，雞蛋、精鹽、蔥末、花椒粉、麻油，攪拌均勻，備用。3.將烤盤內抹上麻油，放入土豆泥鋪平，厚約1厘米，撒上芝麻壓一下，放入烤箱內，烘烤至熟，取出切成條，即可裝盤。芝麻土豆排的做法小貼士食物相剋：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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