異黃銅屬於多酚類物質，在生物學作用上，它們屬於？

異黃銅屬於多酚類物質，在生物學作用上，它們屬於？ 異黃酮（大豆異黃酮）是一類植物雌激素，大豆中的含量最豐富的，主要是大豆苷元（黃豆苷原）和染料木素（geinistein），他們兩個的結構與雌激素相似，作為芳香族環：含有非甾體類化合物。大豆中的大豆異黃酮是通常不糖苷結合的活性形式，僅由腸道菌群的葡萄糖苷酶分解，形成具有生物活性的非-葡糖苷異黃酮。自然，雞豆黃素A（biochaninA）和刺芒柄花素（芒柄花素）進入角色的腸道菌群的大豆異黃酮，大豆苷元和染料木素，無論是前體的前體：金雀異黃素能進一步代謝對甲基苯酚，大豆苷元的原則，可以分解成更積極的雌馬酚（雌馬酚），O-二甲基安哥拉紫檀素（O-DMA）。是不是腸道菌群分解共軛異黃酮，容易被人體吸收，直接從膽汁分泌到腸道排山體外;去糖苷異黃酮肝腸循環和新陳代謝，與糖苷結合起來，形成具有生物活性的化合物。大豆異黃酮含量的大豆品種，產地，收穫的季節，真菌感染和處理「四人幫」這個人群攝入量的差異。日本居民異黃酮平均攝入量為20?30毫克/天，而歐洲，美國和其他發達國家的居民異黃酮攝取量低。由於主要因素影響大腸的腸道菌群，如性別，飲食脂肪和纖維，以及水平的內源性雌激素代謝的異黃酮，大豆異黃酮代謝將具有相同的程度的影響，因此，即使異黃酮相同的攝入量，不同的個體血漿異黃酮濃度很大的不同，這可能是其中的原因導致在不同的植物研究人員的研究結果不同，甚至是相反的。 大豆異黃酮與兩個或三個羥基基團和芳香環的，這種結構是相對穩定的，很容易通過細胞膜，並利於結合和受體蛋白質和酶。結合雌激素受體（ER），具有雌激素活性和抗雌激素活性異黃酮的雌激素相似的結構特點。異黃酮對身體的健康狀況，以及疾病的預防和治療作用的保護作用，大部分是由兩個重要的生物活性測定。異黃酮在細胞和體內最終表現什麼樣的活動，主要由當地濃度的內源性雌激素水平以及組織和器官的ER水平決定。異黃酮弱雌激素活性，通常只雌激素1000-300000異黃酮與雌激素競爭雌激素受體的濃度更高的抗雌激素活性，從而表現。大豆異黃酮的生物活性，包括抗氧化活性，抑制細胞的增殖和分化，抗腫瘤血管生成，促進性激素結合球蛋白（SHBG）的合成。 大豆膳食對疾病的發病率所造成的大豆異黃酮和人類健康的關注和深入研究，流行病學調查發現，亞洲（尤其是日本），乳腺癌，心血管疾病，更年期潮熱發生率顯著降低比歐洲和美國和其他國家（地區），但這種差異被認為是密切相關的，高纖維飲食高脂肪的飲食與歐洲，美國和亞洲，但隨著研究的深入，植物雌激素（大豆異黃酮類化合物）這些疾病發生的作用越來越引起研究人員的關注。多數學者認為，大豆異黃酮的攝入量差異的主要原因是本病的發病原因。到目前為止，大量的流行病學調查，臨床試驗，動物實驗和體外實驗證實，大豆異黃酮，女性的努力。的發病機制和預防治療骨質疏鬆症的絕經後血管疾病，乳腺癌，更年期潮熱，具有重要的作用。 女性進入更年期後，卵巢功能衰退，雌激素的合成和分泌，雌激素下降會導致脂肪和膽固醇代謝丈夫經常絕經後婦女脂肪心腦血管疾病和膽固醇增加心血管疾病的發病率和死亡率的增加。據統計，絕經後的婦女與冠狀動脈心臟疾病的發病率增加2?3倍以上絕經前和絕經後婦女使用雌激素替代療法（ERT），發生心血管疾病的風險下降：35 ％至50％的研究表明，只有雌激素活性的大豆異黃酮可以發揮重要的作用川流行病學??調查結果，美國冠狀動脈心臟疾病的死亡率為40至69歲的女性心血管疾病的發病率在女性為日本女性在同一年齡組的詳細的數據分析發現，大豆蛋白率，減少動脈粥樣硬化主要是由於死亡率差異的原因升洲和發達的工業國家，冠狀動脈心臟疾病的死亡率相比，類似的結論，但由於在亞洲，歐洲和美國及其他國家的生活方式和飲食文化的巨大差異，仍然不能排除其他因素或食物成分在冠狀動脈心臟疾病中所起的作用，岡崎這種流行病，也有不同的看法和需要為深入研究之處。 臨床試驗，動物實驗和體外研究結果進一步肯定了大豆異黃酮的心靈在血管疾病中的作用。飲食干預試驗中發現，女性與正常血液中的膽固醇每日攝入45mg的異黃酮，能增加血液中的膽固醇下降波特66高膽固醇血症的絕經後婦女的為期6個月的干預試驗測試組每天服用40克大豆蛋白，發現血漿總膽固醇下降了約0.40mmol / L，總膽固醇的比例下降，而高密度脂蛋白（HDL），同比增長0.065mmol / L，實驗結束後，高密度脂蛋白膽固醇0.5，結果表明，大豆異黃酮降低血漿中的膽固醇38歲的安德森，大豆異黃酮，血脂或膽固醇關係的薈萃分析34項研究發現，在這些試驗證實降血脂作用的大豆異黃酮，大豆蛋白平均攝入量為479 /天，而血清總膽固醇平均降低了0.59 mmOI / L（9.3％）。 11 AYlthOYly研究小組利用獼猴研究大豆蛋白對高脂肪的飲食引起的心血管疾病的血脂參數在雌性獼猴分為三組，飲食與酪蛋白的蛋白質來源，飲食（乙醇提取物），以消除異黃酮的大豆蛋白作為蛋白質的來源伊利諾伊州組飼料粗提取的大豆蛋白為雞蛋的H質量源（第1階段在每天143mg異黃酮）。一些實驗結果如表l所示，可見含異黃酮的大豆蛋白可以有效地降低總膽固醇和低密度脂蛋白（LDL）。極低密度脂蛋白（VLDL）的水平，並抑制動脈粥樣硬化斑塊的形成。在這項研究中，只有一個小證據的大豆異黃酮心血管疾病的保護作用，但也表明，大豆蛋白H河異黃酮發揮降脂成分。大豆異黃酮的作用機制，在心血管病了廣泛的研究，在過去20年中，研究人員AnthOYly，其作用機制是比較成熟的機制的多樣性總結如下：（1 ）LDL受體調節。大豆異黃酮LDL受體可以提高（向上regulat ON）的發生，增加LDL受體的活性，從而有利於去除膽固醇，（2）的抗氧化性能。體外研究表明，大豆蛋白具有的LDL顆粒的減小的體積和保護的LDL的過度氧化，此效果的異黃酮可以降低LDL顆粒的沉積，從而減少在冠狀動脈壁的動脈粥樣硬化的發病率，（3）抑制血管平滑肌細胞的增殖。細胞培養25毫米/ l的染料木黃酮，降低基礎成纖維細胞生長因子（bFGF）和纖維蛋白原?型纖溶酶原激活劑的活性，從而抑制平滑肌細胞的增殖，並具有重要的作用發生動脈粥樣硬化的發展，這種細胞在增殖（4 ）抗血栓形成效果。蛋白酪氨酸磷酸化是密??切相關的血小板活性，染料木素減少酪氨酸雞蛋的血小板H通過抑制酪氨酸激酶的磷酸化，從而降低血小板活性，其在血管壁上的沉積和積聚，以減少和防止動脈粥樣硬化的發生。中島研究染料類黃酮和大豆苷元可以阻止血液。螺栓總理AZ與其受體結合，導致血小板異黃酮無應答。因此，這種機制需要進一步的研究。最近，一些學者開始注意脂蛋白H（一）ILP（一）「的異黃酮保護機制中的作用。LPB）是冠狀動脈心臟疾病的獨立危險因素，飲食，藥物，絕經後的影響女性到雌激素治療，顯著減少該物質的濃度，岡崎變化，大豆000土著和雌激素活性的染料木素與雌激素受體結合特性，有學者推測，異黃酮可以降低LP（a）至減少當然，冠狀動脈心臟疾病的風險，需要進行研究，以確認。轉化生長鋼PL（TGF 61）異常減少冠狀動脈心臟疾病的危險因素，染料木素可以誘導形成的TGF PL，這種途徑是也被認為異黃酮可以發揮作用的機制。乳腺癌對大豆攝入量與乳腺癌的發病率流行性大學的調查。英格拉姆和其他長期的流行病學調查發現，大豆牛奶攝入量與乳腺癌的發病率呈負相關，日本人和中國人移民到美國，乳腺癌的發病率仍然低於對照研究的十位居民，這可能前中期大豆攝入量大約是：吳四情況下，在不同的國家後，1990年的比較分析發現，無論是在歐洲和美國等發達國家，在亞洲和其他國家，隨著居民每天大豆攝入量或增加大豆消費時代的每一年，乳腺癌的相對危險性下降的趨勢。結果大鼠喂飼含大豆蛋白的飼料，然後接觸到的化學致癌物質，結果發現，大豆蛋白能阻止腫瘤的形成提供了有力的流行病學證據表明，大豆在四川乳腺癌的發病率。但搬遷後的異黃酮的大豆蛋白能與乙醇，抑制腫瘤消失了。這項研究證實，染料木素和大豆黃酮可以抑制7,12一二甲基苯蔥誘導的DNA加合物的產生。Lamartiniere研究成果的作用在乳腺癌中的大豆異黃酮是更有說服力的。研究新生大鼠每次喂金雀異黃素給7，U二甲預後，發現，染料木素，可以延長癌症的潛伏期，和乳腺癌的老鼠在成年後的發病率有顯著的降低效果。表明，早期接觸異黃酮有利於預防癌症的後半部分，這也可以用來解釋亞裔移民到美國（大豆異黃酮攝入量高的早期）乳腺癌的發病率仍然低於美國的原因。 BR /> 細胞培養實驗結果進一步證實了大豆異黃酮對乳腺癌的抑制效果，大豆異黃酮也揭示了抑癌機制。目前的研究，大豆異黃酮（染料木素）防癌抗癌涉及雌激素受體依賴性和在罰款與人類乳腺癌（MCF-7）系的體外實驗中的非-雌激素受體依賴的機制。。細胞作用上相關的細胞異性反應的化合物的雌激素受體陽性的，雌激素或雌激素樣作用。MCF-7細胞培養發現，低濃度的染料木黃酮可以促進細胞的增殖，但是當染料木素和染料木黃酮黃特別酮的濃度大於時，則表現為抑制細胞增殖的I0mmol。雌激素存在，前者可競爭性結合雌激素受體的核心，從而避免雌激素和致突變的DNA加合物的形成。這些研究表明，大豆異黃酮對乳腺癌的抑制介導的ER渠道。然而，另一項研究表明，2。SX 10-5??IX-4mol一些染料木黃酮可以抑制人乳腺癌MCF -7細胞中，研究者認為，此濃度範圍內的好處是乾酪氨酸激酶和DNA拓撲異構酶抑制濃度範圍內的酪氨酸激酶和表皮生長因子，胰島素樣生長因子，血小板衍生生長囚犯細胞生長因子受體是密切有關，他們發揮了重要作用，通過抑制酪氨酸激酶的癌細胞的增殖阻止細胞增殖和轉化，異黃酮;染料木黃酮通過抑制11-型DNA拓撲異構酶癌細胞與蛋白質結合到DNA鏈斷裂，癌細胞死亡。金雀異黃素髮揮通過干擾受體信號通路和DNA依賴的抑制非-ER。金雀異黃素可以干擾與EZ減少ERmRNA表達的活動，並讓體內的內源性雌激素下降的這種抗雌激素效應的反應性是抗癌機制之一。染料木素具有抗氧化作用和抑制超氧生產。人類多形核淋巴細胞（中性粒細胞）和HL-60細胞，染料木素，可以強烈地抑制由腫瘤促進佛波醇13 - 醋酸乙烯酯（TP）誘導H202 12-0酚產生的抑制中濃度範圍為1?15mmol一些禮物量效關係，染料木素能抑制HL-60細胞產生超氧陰離子。由於和過氧化氫誘發癌症的有害鋼，因此，染的抗氧化作用的類黃酮的抗癌作用機制之一。研究表明，染料木黃酮可以影響激素代謝酶的活性。芳香酶是雄激素向雌激素的酶17β的雌酮脫羧酶轉化酶的雌酮，雌二醇的轉換通過這些代謝活性的抑制，染料木素，細胞可以是雌酮和雌二醇的濃度降低，從而防止雌激素在細胞內形成DNA加合物達到抑制致癌發生的目的通過這種酶抑制四川，大豆異黃酮也可以改變體內的雌激素代謝產物的種類和含量許，人體試驗證實了這一點。12絕經前婦女服用相當於10,15,129毫克/天大豆異黃酮的大豆蛋白，尿中4 EI，（OH）4（OH） EZ I6（OH雌激素持續100個代謝物的濃度下降明顯，說的代謝產物與DNA加合物，具有遺傳毒性，被認為是乳腺癌的危險因素。根據這個結果，徐等影響雌激素的代謝是大豆異黃酮的抗癌之一機制有學者認為，異黃酮促進性激素結合球蛋白的合成，以及延長月經周期的作用，但其可能的抗癌機制。絕經後潮熱，骨質疏鬆症女性更年期，雌激素水平可引起一系列的潮熱和出汗的特點是更年期的癥狀。骨的持續虧損是自然老化的過程，老年婦女骨質疏鬆症的發病率比男性多，主要的原因是進入更年期的婦女體內雌激素水平迅速下降，從而加速骨恥辱的破骨細胞的雌激素受體，雌激素和雌激素受體相結合，以減少破骨細胞的活動，從而限制骨吸收，有利於絕經後骨質疏鬆症的預防和治療。流行病學調查結果顯示25 ％的更年期婦女在日本都抱怨潮熱出汗的癥狀，但在北美這個女人是高達85％。在日本和髓骨骨折，在日本，歐洲和美國的絕經後婦女的骨質疏鬆症，骨質疏鬆症的發病率比較發病率顯著低於歐洲和美國和其他國家（地區）。近10年來，各國學者進行了大量的臨床試驗和動物實驗，試圖找到大豆攝入量與絕經後婦女骨骨質疏鬆症和潮熱的發生率之間的關係。 12個星期。Albertazzi 104例絕經後婦女每一個大的主題，609大豆蛋白的飲食干預試驗，終於找到了一些％的患者潮熱癥狀消失，顯著更高：實驗結果表明，大豆蛋白顯著提高絕經後的作用婦女的潮熱癥狀。另有一些人的實驗同時觀察陰道細胞學和潮熱的影響，大豆蛋白，但結果並不一致的試驗區，研究人群中，在豆製品和測試的形式時間。大豆異黃酮骨質疏鬆症的絕經後婦女高膽固醇血症關係的臨床試驗。最近波特的膳食干預實驗66名婦女被分為三組，對照組，一組每天攝入56mg異黃酮，另一組每天攝入90毫克異黃酮確定的主題l連續60 X??4腰椎礦物質含量和骨密度結果發現，每天攝入90毫克的異黃酮科目骨礦含量和骨礦物密度增加了2％，與對照組相比，有一個顯著的差異。臨床使用異丙基黃酮類化合物（依普黃酮），以減少絕經後骨質流失大的異黃酮和骨質疏鬆症之間的關係的有力證據。異丙基黃酮類化合物合成的大豆異黃酮，它可以被用來作為治療藥物的急性卵巢功能缺陷異黃酮與骨質疏鬆症，每次服用200?600毫米有效增加骨量，減少骨質流失，這可能與腸道細菌轉變成許多代謝產物，包括大豆苷元。上，目前主要集中在去勢大鼠為模型動物實驗大量研究表明，大豆異黃酮減少骨質流失，促進骨形成。上述慢性疾病，是激素依賴性疾病。否則的研究已顯示，大豆異黃酮保護非的激素 - 依賴的疾病或傷害。的大豆異黃酮的抗氧化性能可以保護DNA免受紫外線的傷害，可以預防缺血再灌注引起的肝損害型糖尿病11改善腎功能和蛋白尿總之，大量的流行病學和臨床實驗和動物研究和體外實驗證實，大豆異黃酮的保護作用患有慢性疾病的婦女，不用說，增加大豆和豆製品的攝入量是隨著老齡化社會的健康，對人體健康有益，絕經後的婦女，引起了全社會的關注，ERT治療低雌激素相關疾病的一個希望接受ERT，會增加患乳腺癌，絕經期和絕經後婦女雌激素依賴性疾病在女性中的大豆異黃酮，具有良好的應用前景。但仍需要進行大豆異黃酮和疾病的關係了深入的研究，到目前為止，大豆蛋白質對血液中的膽固醇的作用有持相反的觀點，：異黃酮和癌症之間的關係，可以推只能從人類細胞系和動物實驗，人的身體，還需要更多的人為干預檢查。大豆異黃酮潮熱，骨質疏鬆症之間的關係需要更多的人體實驗，以進一步確認其機制還需要深入和大豆異黃酮和其他食物成分的相互作用尚未見報道，每個「每日建議量尚未最終確定。因此仍有許多工作要做深入細緻的研究大豆異黃酮的作用及機制

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