【飲食】肝硬化飲食要遵守四宜四忌

　　肝硬化人群的肝臟修復能力較弱，因此在飲食方面要特別加以調理和注意，阿肝提醒大家要在飲食方面人注意哪些問題，以保證肝臟的健康。

　　一、優質蛋白質，如瘦肉、蛋、魚、乳類等，這些蛋白應避免煎炸，當肝功能嚴重損害、或出現肝昏迷先兆時應嚴格限制蛋白的攝入。

　　二、充足的熱量，若患者食慾不好、消瘦時可選擇銀耳、木耳、芝麻、大棗等。

　　三、適量的脂肪，主要以植物脂肪為主，如豆油、花生油、香油等。每天從飲食中攝入量以40g為宜。

　　四、多種維生素，特別是維生素C、維生素B，多食新鮮水果，含維生素C較多的水果有橙、柑、檸檬、蘋果、西瓜、紅棗等。使用新鮮水果一定要洗凈削皮。

肝硬化飲食要遵守四忌

　　一忌酒，二忌辣椒(紅頭辣椒)，三忌變質食物，四忌加工食品，如速食麵、臘腸、火腿、罐頭等。

　　肝硬化飲食以細軟，宜少食多餐，忌煎炸食物，花生、核桃、芥菜、胡桃、辣椒不宜多吃，避免生硬、帶刺或帶骨的肉類，以及食物纖維素過多的蔬菜，如芹菜、黃豆芽、筍等。

　　阿肝提醒：肝硬化飲食要以保護好肝臟為目的，肝臟不好影響身體的健康，日常適當補充肝臟所需硒，硒對肝臟有保護作用，日常可以適當服用含硒和五味子的體恆健養肝片，進行養肝護肝，保護肝臟。