如何識別噴過稀鹽酸的鮮荔枝？

最近福建省工商局報道：目前市場上出現一些鮮荔枝被化學藥品處理過，噴稀鹽酸變鮮。放好幾天後，也能顏色如鮮。

荔枝採摘後容易變黑，三四天就會壞掉。目前各地對荔枝的保鮮方法很多，有用化學藥劑保鮮的，有用保鮮袋保鮮的，還有熏硫處理的。長途運輸中，有些批發商也會在冰塊中摻些保鮮劑。一般水果保鮮劑都是含有外援激素，比如「萘乙酸」，「乙烯利」。這些生長調節劑對人體的危害程度，暫時還沒有很全面的研究數據結果。但「乙烯利」對皮膚、眼睛有刺激作用，對黏膜有酸蝕作用。誤服後，會出現燒灼感、噁心、嘔吐，嘔吐物呈棕黑色。還有些保鮮劑含有二氧化硫，該成分會使果皮發生褐變，添加多時人食用後會中毒。

所謂「荔枝噴酸」是指由於保存時間短，商販會買來半熟甚至是生的荔枝，用稀釋過的鹽酸浸泡，或將稀鹽酸噴洒在荔枝表面，未熟的荔枝表皮就會變得紅嫩、新鮮。雖然噴洒的濃度很小，但也會影響到果肉的質量。吃了被噴洒的荔枝，會灼傷嘴皮和喉嚨，還會灼傷消化道和胃。對兒童的生長、發育危害更大。

如何鑒別「化妝荔枝」？教你四招：------

（一） 摸：挑選「化妝荔枝」時，手會覺得潮熱，甚至有燒手的感覺。

（二） 聞：自然成熟的荔枝，聞起來有荔枝本身淡淡的香味，而「化妝荔枝」不僅沒有香味，聞起來有點酸，甚至有化學藥品的味道。

（三） 掂：「化妝荔枝」比自然成熟的荔枝分量要重一些。

（四） 看：由於鮮荔枝的保存時間短，一般採取低溫冷藏保存，如果看見荔枝被商販隨便放在盒子里，沒有低溫冷藏措施，大多是「問題」荔枝。