糖尿病患者的「穩糖高手」，萬萬想不到竟是它~

在我國，由於人口老齡化進程加劇，糖尿病、高血壓等慢性病成為危害人民健康的重要因素。糖尿病的併發症若不及時治療，會有非常嚴重的後果。

糖尿病的併發症有哪些？

1可能導致失明

糖尿病病變會影響眼睛和腎臟，眼底的病變，可逐步造成視力、視野障礙，甚至失明；腎臟病變最終造成腎功能減退。

2引發心血管疾病

心血管疾病是人體健康的「第一殺手」；據資料，約80%的成人糖尿病患者會發生血管動脈粥樣硬化；因此，有高血壓、血脂異常的糖尿病患者，要特別注意。

3最嚴重的糖尿病足

糖尿病足是由於長期供血不足造成。一隻糖尿病足，最基本的治療費用也要2萬-3萬元；50%的糖尿病足最終不得不截肢。

糖尿病患者對飲食的要求非常高，少糖低脂的食物非常適合他們，糖尿病患者的「穩糖高手」燕麥就是不錯的選擇！

北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學系主任李勇教授證實：「在全穀物食品中，燕麥膳食纖維中的β-葡聚糖使人體中的胰島素得到合理利用，起到控制調節血糖和改善糖尿病的作用。」

調理血糖的簡單烹飪

1煮燕麥粥

做法

1、取適量燕麥米（免淘洗），與水同時放入鍋內。

2、燕麥米與水的比例為1：15～20，中火煮約40分鐘之後即可食用。

2燜燕麥飯

做法

1、將10%-30%的燕麥單獨侵泡15分鐘。

2、和大米混合燜飯；正常的煮飯時間即可。

3、因燕麥吸水功能強，所以可多放點水。

穩血糖、降脂常食燕麥

良好的修復作用

燕麥中含有β—葡聚糖、水溶性膳食纖維，能加快碳水化合物在吸收利用過程中的轉運速度和效率，保持餐後血糖穩定同時對糖尿病併發症的肝腎組織病變有良好的修復作用。

這樣吃更降糖

食用燕麥的時候，可事先用水泡一段時間，可縮短烹飪時間，也可以防止維生素的破壞。

對哪種併發症尤為有益

動脈粥樣硬化

燕麥中含有的膳食纖維能預防膽固醇在血管中的沉積，達到降低血脂的目的，對動脈粥樣硬化有較好的防治作用；還能增加飽腹感，有潤腸通便的作用。

注意事項

1、因其有滑腸、催產功效，故孕婦禁食。

2、糖友在吃燕麥的時候，不宜吃的太多，每天要控制在40克以內，吃太多會造成胃痙攣或者腹部脹氣，對身體不利。

糖尿病患者的「穩糖高手」燕麥可控制調節血糖和改善糖尿病患者身體、簡單易烹制，快和家人一起吃起來吧~