給小寶寶沖奶粉的五大誤區

http://www.sznews.com 2013-02-27 16:25深圳新聞網【字型大小：大中小】

不管是不是母乳餵養，寶寶將來都要喝奶粉，而如何正確、科學地沖奶粉，對於新爸新媽而言，就是一件極其重要的事。國家級高級育嬰師吳晴介紹，水溫過高，會破壞奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子消化吸收。

　　不管是不是母乳餵養，寶寶將來都要喝奶粉，而如何正確、科學地沖奶粉，對於新爸新媽而言，就是一件極其重要的事。不過，一些媽媽表示，除了知道奶粉是要用溫水沖不能用熱水沖之外，其他都一無所知。專家提醒，沖奶粉有諸多講究，媽媽們一定要記牢哦。

　　誤區一：開水沖奶粉放涼喂

　　在採訪中，記者見到不少媽媽，對於沖奶粉的水溫，一位叫楊蕾的媽咪說，「以前看親戚朋友喂孩子，都是先用開水把奶粉沖好，放涼了喂。」

　　【專家解讀】

　　國家級高級育嬰師吳晴介紹，水溫過高，會破壞奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子消化吸收。「嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素。開水的溫度很高，沖調奶粉時，會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子的消化吸收。另一方面，某些對熱不穩定的維生素也會被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質，會被全部破壞。沖調奶粉應用溫水，避免其中營養物質的損失。通常泡奶最適宜的溫度是40攝氏度—50攝氏度，不能用較燙的水泡了之後，等它冷卻的。」吳晴介紹。

　　誤區二：先放奶粉後加水

　　盛女士的女兒貝貝5個月了，最近感染上肺炎而住院。由於醫院病床緊張，盛女士要每天往返於家和醫院之間，為了方便，她帶了兩個奶瓶，把奶粉裝好，「醫院一般有熱水，到時候倒了溫一溫沖泡給孩子吃。」

　　【專家解讀】

　　對於沖奶粉是先放奶粉還是先放水一直是媽媽們熱烈討論的話題。「這是很多媽媽常犯的錯誤。先加奶粉還是先加水其實是有區別的。」吳晴介紹，「如先加奶粉，後加水，仍加到原定刻度，奶就加濃了;而先加水，後加奶粉，會漲出一些，但濃度適宜。嬰兒吃過濃的奶，胃腸消化能力難以負擔，腎臟的排泄能力也難以承受。家長以為奶濃些孩子有營養，反使小兒消化不良，食慾下降，腹瀉。」有報道稱新生兒餵奶過濃，而發生腎功能衰竭。

　　誤區三：寶寶總不適應新奶粉

　　劉女士從同事那裡聽說一種新奶粉不錯，「比現在的奶粉貴，質量也好一些，我讓孩子爸爸買了一小罐，誰知道他一吃就拉肚子，只好趕緊換回原奶粉，可浪費了我們不少銀子」。

　　【專家解讀】

　　「在換奶粉的初期，必須兩種奶粉混合吃，無論是由一種牌子換到另一種牌子，或是由一個階段換到另一個階段，這個過程叫做轉奶，是必不可少的。」吳晴提醒，轉奶的操作是：先在老的奶粉里添加三分之一的新奶粉，這樣吃了兩三天沒什麼不適後，再老的、新的奶粉各一半吃兩三天，再老的三分之一、新的三分之二吃兩三天，最後過渡到完全用新的奶粉取代老的奶粉。需要提醒的是，轉奶的那幾天不要添加其他新的輔食，寶寶生病及接種疫苗期間不要轉奶。

　　誤區四：用奶鍋熱沖好的奶粉

　　「我準備買個奶鍋回家了，反正以後熱奶都是要用的。」媽媽舒潔表示，「我們小時候喝牛奶不都是這麼熱的嘛!」

　　【專家解讀】

　　「已經沖調好的奶粉若再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，從而失去原有的營養價值。寶寶再喝這樣的奶水，多獲得的營養也要大打折扣。」吳晴分析，這與用開水沖奶粉是一個性質的錯誤。

　　誤區五：沖好的奶粉放在溫奶器

　　「我都是把沖調好的奶粉放在溫奶器里，等到寶寶晚上要吃奶時，再拿出來，方便又省事，奶奶都不用起夜了。」黃女士的寶寶6個月了，夜裡吃奶特別勤快。

　　【專家解讀】

　　「泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過2小時，溫奶器的溫度要比常溫高，如果放在冰箱冷藏，則不能超過24小時，這樣半夜起來還是要熱，如果寶寶吃過了，有剩的，則應丟棄。」吳晴提醒，如果想以最快的速度沖好奶，可以把熱水先倒在奶瓶里，放進保溫器，把規定量的奶粉也先舀入奶粉盒中待用，到時候直接把奶粉盒中的奶粉倒入奶瓶晃一下就行了，同樣方便省事。