營養師:都問我家寶寶為什麼身體好,因為我從來不給孩子吃鹽
高鹽飲食危害多多,比如發育遲緩啊,降低寶寶抵抗力啊,增加慎重負擔啊,還有就是容易患上高血壓和心腦血管疾病。
WHO(世界衛生組織)和《中國居民膳食指南》建議成年人每天鹽的攝入量在6g以下,也就是一個啤酒瓶蓋那麼多的鹽。寶寶每日攝入量有多少呢?
不同年齡的寶寶,每天攝入多少鹽根據2016版《中國居民膳食指南》,不同年齡的寶寶每日鈉推薦攝入量如下:
0-6個月:170mg7-12個月:350mg1-3歲:700mg4-6歲:900mg按照「1g鈉=2.5g食鹽」公式換算出來,從上到下依次是0.4g,0.9g,1.8g,2.3g。
按照寶寶的年齡對號入座,算下寶寶日常鹽分攝入量。1歲以前都不用加鹽食用鹽,也就是氯化鈉,吃鹽可以補充人體所需的鈉。鈉的主要功能是調節人體的滲透壓平衡,保證人體正常機能和運作。不同年齡的寶寶都需要鈉元素,但是補充鈉可不等於吃鹽。鈉廣泛存在於很多天然食物當中。
0-6個月的寶寶以母乳或者配方粉為主。
母乳能夠完全滿足寶寶對鈉的需求,而配方粉中鈉的含量更高,所以這個階段的寶寶只要吃飽喝足就好啦。
7-12個月可以添加輔食的寶寶依然不用吃鹽。
嬰兒米粉、寶寶麵條,雞魚肉蛋、水果蔬菜里都含有豐富的鈉,不需要額外補充。
如果添加過量,反倒會加重腎臟負擔,畢竟,寶寶的腎臟發育還不健全。鈉元素跟其他營養元素不同,一般情況下,人體很少會缺鈉。除非在某種特殊情況下,比如高溫,少食,過量出汗,或者腹瀉等情況下才會發生。對寶寶來說,鈉缺乏更為罕見,大家不用過分擔心。如果身體真的缺少鈉,也應該注意在食物中獲取,而不是鹽。
1-3歲可以少量加鹽,前提是控制「隱形鹽」的攝入上面說過,1-3歲的寶寶每天可以攝入700mg鈉,相當於1.8g鹽。但是小丹認為,鈉完全可以從食物中獲取,如奶類,主食,肉類,綠葉蔬菜,水果等等。
所以,小丹總是跟身邊的媽媽不厭其煩地叨叨叨:都說1歲以內不要加鹽,其實3歲以內最好都不要加鹽!還有一個原因是,除了正常飲食,寶寶的零食里也私藏了大量的鹽,一個不留神,多吃了一塊麵包或者幾口番茄醬,這一天的鈉攝入量就超標了!隨手搜了一下,結果真是把我自己驚呆了,原來我們日常給寶寶吃的東西里,居然含有這麼多的鹽。
像前面說過的,鈉廣泛存在於大量的食物當中,魚類,肉類,紫菜,空心菜,香蕉,芒果,橙子,鈉都無處不在。另外,餅乾,全麥麵包,這些用來加餐的小點心裡,鈉的含量都不低;至於海苔,果凍之類的小零食就更不用說了。
除了食材,家裡常用的調料,如醬油,味精,豆豉,蚝油,雞精,番茄醬,沙拉醬,花生醬里,統統是隱形鹽的居所。最意想不到的是,甜食是隱形鹽的重災區。不要覺得口感甜甜的東西就不含鹽,
給寶寶「控鹽」,你該這樣做
1歲以下的寶寶,一定不能吃鹽;1歲以上的寶寶,盡量單獨給TA備餐,以清淡,少鹽為主,讓寶寶習慣和適應清淡飲食。
實在沒辦法,和大人一起吃飯,媽媽做菜時一定少加鹽——不僅僅是為了遷就寶寶,對全家人都有益。加餐時選擇健康的零食,比如水果,酸奶,乳酪等等。學會看食物外包裝上的標籤,注意鈉含量這一欄,1g鈉=2.5g鹽,大家自行計算哈。做菜時試著改變口味,少放醬油和鹽,堅決不放味精、雞精。其實很多菜可以用醋、檸檬汁來調味。
如果媽媽們在寶寶飲食上有什麼不了解的,都可以找小丹我(微信號是:tuina607)。我是一名育兒師,平時對於各個階段的寶寶營養添加都有很好的方法。另外如果您的寶寶有些什麼小病小痛的,比如寶寶咳嗽、發燒、感冒……小丹都有很好的辦法解決,不用讓孩子成天打針吃藥,甚至上醫院受罪。其實護理好寶寶的體質遠遠比單純的吃藥打針要好,只有把孩子的體質增強了,孩子才能少生病或者不生病!
像我的女兒,現在四歲了,每天我都會給她做做推拿,平時的一些小病小痛什麼的,都是兩三天就好了!哦,差點忘了說,在我的朋友圈裡,每天都會更新一些育兒知識和小技巧,方便大家學習,幫助孩子健康成長。
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