醫生眼中的抗癌長壽明星竟是它

06-14

抗癌，是全球性的大問題。即使現在對於抗癌並沒有一個準確的答案，但面對癌症並不是無解。因為生活中抗癌的食物還是有很多的，其中不乏有很多醫生眼中的抗癌長壽明星。想知道抗癌食物有哪些以及抗癌食物排行榜嗎?那就一起來看看吧。

抗癌不是什麼一朝一夕的事情，只要你堅持吃一些抗癌食物，就一定能夠遠離癌症，活的健康又長壽。

馬齒莧在《本草綱目》又名長命菜，云：其「明目，仙經用之」，「每以一匙，用蔥、豉煮粥食。」

據報道馬齒莧所含不飽和脂肪酸ω-3，為一般蔬菜的15倍。脂肪酸ω-3對能促癌症發生的某些基因的蛋白質有抑制作用，能減少癌症的發病率。

脂肪酸ω-3還能向基因發出保護心臟的信息，使血液中的甘油三酯含量降低，從而降低心血管疾病的發生概率。

現代研究已證實了馬齒莧具有防癌和降脂的作用，因此，經常食用馬齒莧的人能減少癌症和心血管疾病的發生，是一味民間價廉物美的抗癌長壽保健食品。

我國有些農村的老人，能健康長壽過百歲，這也是和長期食用一些蔬菜野菜的效果離不開的。

馬齒莧粥

配菜

粳米100克，新鮮馬齒莧80克，洗凈加小蔥熬粥，可加麻油等佐料手續。

友情提示

馬齒莧的功效與作用

1、清熱涼血治痢

主治熱毒血痢及濕熱痢疾。馬齒莧能消除腹部包塊，止消渴，治療女人赤白帶。

2、消熱解毒消癰

可治火毒瘡瘍。馬齒莧具有解毒、消炎、利尿、消腫的功效。對糖尿病有一定輔助治療作用。

3、利水消腫，降低血壓

4、消除塵毒，防治潰瘍

馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結節形成，對白癜風也有一定的療效;馬齒覺還含有較多的胡蘿蔔素，能促進潰瘍病的癒合。　

5、殺菌消炎

馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用，可用於各種炎症的輔助治療，素有「天然抗生素」之稱。

6、降低心血管病的發生

馬齒莧含豐富的ω-3脂肪酸，對降低心血管病的發生有很好的作用。

7、有明目作用

馬齒莧汁對平滑肌有顯著的作用，用它製成的飲料有明目作用。馬齒莧酸寒，入心經走血分，功能涼血止血，解毒療癰;入大腸又善清涼血治痢。為血痢、瘡毒所常用。

8、馬齒莧還是罕見的天然高鉀食物

由於細胞內缺鉀會導致細胞含水量減少，而細胞內水分下降與細胞衰老正相關，進食馬齒莧可保持血鉀和細胞內的鉀處於正常水平。

除了上面說的馬齒莧對抗癌有著不小的作用之外，其實生活中還有許多蔬菜都能防癌抗癌，對身體好。

抗癌長壽的蔬菜

苦瓜

冬瓜

性涼，味甘淡，有清熱、解毒、化痰、利水作用。近來發現，冬瓜能誘生干擾素，因而具有一定的抗癌防癌效果，是一種葯食俱佳的抗癌蔬菜。

黃瓜

性涼，能清熱、生津、解毒且毒性較低。日本名古屋大學的一些教授研究認為：煙酒嗜好者和愛吃鹹的人容易得食管癌，常吃黃瓜可以減少這種危險。

大蒜

中醫認為，大蒜能行滯氣、消症積。現代醫學研究發現，大蒜中含有大量的鍺，它在人體內能誘導干擾素，激活自然殺傷細胞和巨噬細胞的活性，從而殺傷和吞噬癌細胞，起到防癌抗癌效果。

韭菜

能行氣活血散熱，古人多用以治噎膈反胃，相當於上消化道癌症，如食道癌、噴門癌、胃癌等，一般多用韭菜搗汁30克，配合牛乳、生薑汁以及鵝血等同服。

番茄

性微寒，味甘酸，含有豐富的維生素C及A。由於維生素A的攝入量與上皮細胞癌的發病率成反比，而大量的維生素C又可阻斷亞硝胺的生成，因而可以降低消化系統癌症的發生，同時也適宜其他各種癌症病人食用。

萊菔

萊服中含有較多的粗纖維，可刺激胃腸蠕動，減少大腸癌的發生。所以，各種癌症患者均宜食用。

胡籮卜

由於胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素攝入人體後會轉化成維生素A。

維生素A既能維持人體上皮組織的正常結構和功能，使致癌物質難以侵犯，又能刺激機體免疫系統，調動機體的抗癌能力，同時又可影響致癌物質的代謝，與致癌物質有生物桔抗作用。

蒓菜

適宜多種惡性腫瘤患者，尤其是食道癌、胃癌病人服用，也適宜肝膽腫瘤所致的癌性胸水腹水和黃疸者佐食。

據研究，蒓菜含有一種酸性的雜多糖，這種多糖是一種較好的免疫促進劑，它不僅能增加免疫器官脾臟的重量，而且能明顯地促進人體巨噬細胞吞噬異物的功能，從而達到防癌治癌的輔助效果。　

金針菜

又名黃花菜，由於它含有多種抗癌物質，如天門冬素、秋水仙鹼、花粉、多種維生素等抗癌成分。

所以，常人食用，有預防腫瘤發生的效果，腫瘤病人經常服食，有助於緩解病情，控制腫瘤的生長和發展。

萵苣

俗稱萵筍。當今日本人很喜愛食用，並視之為抗癌蔬菜，因為萵苣的莖葉中含有一種芳香烴饞化脂，能夠分解食物中的致癌物質亞硝胺，從而防止了癌細胞的形成，尤其是對肝、胃癌、腸癌等消化系統癌症有一定預防作用。

蘆筍

別名龍鬚菜。它含有多種抗癌營養成分，特別是維生素A和維生素C，竟是番茄的l倍，還含有一種豐富的組織蛋白，這種組織蛋白能有效地控制癌細胞生長，又含有多量的葉酸、核酸、硒和天門冬醯胺酶，對癌細胞有抑制作用，並可防止癌細胞的擴散。

馬鈴薯

當人體內維生素B2缺乏時，可增強致癌物質在身體內的致癌作用;維生素B6缺乏，則會損害細胞和影響體液的免疫功能而誘發癌症。

如補充足量的維生素B6，就能有效地防止癌症的發生和發展;大量的纖維素，對於大腸癌又有很好的防治效果。

芋頭

又名芋艿。味甘，性平，能散結、軟堅、解毒。《實用抗癌藥物手冊》中載：「治甲狀腺癌、肝癌、淋巴肉瘤，每日用芋頭15—30克煮熟食用。」

凡患有各種癌症的病人，伴有淋巴結腫大或淋巴結轉移者，適宜常吃多吃芋頭，這對控制腫塊和淋巴結腫大均有一定作用。

甘藍

俗稱包菜。是一種天然的防癌食品，它所含的維生素C比西紅柿多3倍，所含的維生素U在綠色蔬菜中居於首位，還含有多量的維生素E、胡蘿蔔素、纖維素以及微量元素鉬，這些都具有防癌抗癌作用和效果，適宜各種癌症病人服食。

山藥

適宜各種癌症病人食用，是所有癌症患者及放療、化療或手術後身體虛弱時的最佳補虛食品。

它性味甘平，能補肺益氣、健脾補虛、固腎益精、養心安神、滋潤血脈、療諸虛百損，可以起到扶正抗癌的效果。

現代研究發現，山藥含有植物蛋白質和19種氨基酸，還含有鋅、錳、鑽、鉻等多種微量元素，營養價值頗高。

不僅如此，山藥有誘生干擾素的作用，具有促進干擾素生成和增加T細胞數的能力，抑制腫瘤細胞增殖，是味防癌抗癌佳蔬良藥。

黑木耳

性平，味甘，能益氣、養陰。近代研究發現，黑木耳中含有一種多糖體，具有一定的抗癌活性。

這種抗癌作用不是直接抑制或破壞癌細胞，而是通過提高人體的免疫力來抗癌的，這就是中醫所說的扶正祛邪的效果。所以，黑木耳適宜各種癌症病人及放療、化療或術後體質衰弱者食用。

金針菇

據日本學者研究，金針菇中含有一種朴菇素，這種朴菇素能有效地抑制腫瘤的生長，具有明顯的抗癌作用。

結語：以上就是三九養生堂為您介紹的醫生眼中的抗癌長壽明星竟是它，你們都了解了吧。這對於每個人來說，都是極好的。看了上面說的抗癌食物有哪些以及抗癌食物排行榜，感興趣的就可以多吃這些抗癌菜。