一個調味品，輕輕鬆幫你搞定一個下飯肉菜，你還在等什麼，快來試

在做飯初期，曾經在腦補過很多種廚神畫面，分分鐘掄起勺子做一桌子的菜。其實，做菜並不難，看你追求什麼，如果這次，你追求速度和簡單，那你就點對了。快和我一起學習這道，快手的豆豉香辣雞。

第一步，準備材料。

雞胸肉：一塊 蒜：半頭 豆豉醬：兩-三湯匙 彩椒：半個 青椒：半個 蔥：一根 蚝油：兩湯匙 香油：一湯匙

第二步，把所需材料，切成丁。

第三步，將切好的雞丁，蒜，豆豉醬拌勻，放入微波爐，中大火微波5分鐘。從微波爐取出後，去除多餘的水，拌入蚝油以及香油。

第四步，用生菜墊底，裝盤即可。

注意事項：

1. 首先，雞肉一定要是比較新鮮的，或者徹底解凍的，不然，會出很多湯。

2. 由於，本方用的調味品本身具有鹹味，故放鹽依據自己口味。我沒有放鹽。

3. 本方，側重簡單快手，對於豆豉醬，自己製作也可以，我用的現成的老乾媽。崇尚更健康的可以先製作豆豉醬。

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