夏天最適合喝的竟不是綠豆湯,它才是夏季的排濕養血之王!
夏天到了,綠豆湯清熱解暑,很多人都愛喝,但是別只知道綠豆湯哦!夏天更是喝姜棗茶最好的時候,喝它不僅健胃、排濕、驅寒,還能養血、補氣……
姜棗茶
人經過一個冬天、一個春天,體內積聚的病氣會比較多。夏天炎熱,人體腠(còu)理是開放的,體內陽氣空虛。
此時喝一杯姜棗茶,既能補體內陽氣之虛以溫中,又能助陽氣發散以排寒,正符合《黃帝內經》「春夏養陽」的宗旨。
道醫認為,生薑具有祛風散寒、溫胃止嘔之功效,尤其對陽氣較虛的中老年人和宮寒怕冷的女性有很好的調理作用。
紅棗具有健脾、養血、安神之效,還可以抗過敏、保護肝臟,是居家保健常用食材。
而枸杞,據《本草剛目》中介紹,「久服堅筋骨,輕身不老,耐寒暑」。現代藥理研究表明,枸杞可以調節機體免疫功能,有效抑制腫瘤生長和細胞突變,延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂血糖等等。
1. 特別適合寒涼體質的人
這種人最大特點就是一年四季都怕冷,手和腳摸上去是涼的,身上有些地方會容易痛,比如腿或者肚子會痛,而且是冷痛,覺得冰涼冰涼的那種。
2. 上午喝,不上火
姜是適合在早上和中午吃的,下午和晚上不適合喝薑茶。很多人怕喝完姜棗茶容易上火,其實只要上午喝是不會的。
3. 不體寒的人,這個季節也能喝
如果不是虛寒,特別是秋冬季容易上火的人,最好不要一年四季天天喝姜棗茶。但在這個時節,不體寒的人也能喝。夏季人身體是外熱內虛的狀態,這個時候喝,可以補內虛。
4. 經常吹空調的人一定要喝
夏季本來是散熱的季節,空調一吹,什麼熱都散不出去了,這個時候,每天喝一杯姜棗茶,可以發汗解表,還能幫助預防由於經常吹空調引起的頸肩腰腿疼痛等等。
姜棗茶做法
材料:生薑、紅棗、枸杞。
1. 煮姜棗茶
紅棗掰開、薑片一起加冷水下鍋,煮開後轉中火再煮 10 分鐘以上,多煮一會兒更好,杯中放入枸杞,然後把煮好的茶倒入杯中就可以喝了。
2. 泡姜棗茶
沒時間煮的朋友可以用泡茶的方法做姜棗茶,早上把姜切薄片,放保溫杯中,加掰開的紅棗,加入適量枸杞,用沸水沖泡,蓋上蓋子多燜一會兒。可以反覆沖泡幾次。
3. 煮姜棗粥
煮姜棗粥時,帶皮生薑不要切片,而是用菜刀拍扁。大棗掰開。每天早上熬粥的時候,把準備好的帶皮生薑和大棗放進去跟著粥一起熬,熬的時間要長一點兒,出鍋的時候放枸杞。
注意:
1. 生薑不要去皮,姜的分量不要少,煮出來的水喝起來要有點辣辣的;枸杞要在要出鍋的時候最後放,為的是最大程度保存它的營養;選材上要用大棗,因為只有大棗才有暖身驅寒的作用。
2. 煮(泡)完後也可以往姜棗茶裡面加一些蜂蜜,有很好的潤肺作用,但是要等到姜棗茶溫的時候再加蜂蜜。
3. 體寒怕冷,可以加幾粒花椒,煮成花椒姜棗茶,祛寒濕的效果更強。
4. 適合下焦寒濕重的人喝,女性宮寒(白帶多而清稀、痛經)、男性腎寒,還有腸胃虛寒、慢性腹瀉的人,可以常喝。
無論你是什麼年紀的,夏季一定少不了的就是這一杯姜棗茶,這麼好的東西可不要私存,趕緊和家人朋友一起來喝吧!
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