不加一粒鹽孩子也能吃 3 碗,老人讚賞得直點頭
寶寶輔食要不要加鹽,是繼「要不要給娃把屎把尿」後的第二大隔代家庭矛盾。
6 個月後寶寶開始添加輔食,這個時候,媽媽會接受各種靈魂拷問:
可以給娃加鹽了!
不加鹽一點味道都沒有寶寶怎麼吃?
不給寶寶吃鹽,寶寶沒有力氣的呀!
每一頓飯都是雞飛狗跳,劍拔弩張……
怎麼才能用事實擺依據地說服長輩呢?今天我們就請到了營養師李靚莉老師,給媽媽們講一講。
鹽吃多了對寶寶有危害
圖片來源:123rf.com.cn 正版圖片庫
隨著年齡的增長,人對食鹽的敏感度是逐漸降低的。因此,寶寶對食鹽的敏感度遠高於成人。
同樣一份食物,成人覺得味道「剛剛好」,其實對於娃來說已經過咸。
先來看看官方數據:1 g 鹽 = 400 mg 鈉
《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013 版)》指出:
6 個月 至 1 歲寶寶的鈉適宜攝入量是每日 350 mg,1~4 歲是每日 700 mg,也就相當於不到 2 g 的鹽,基本上也就是指甲蓋大小的量。
因此,寶寶 1 歲以前鈉的攝取,完全可以從母乳、配方奶以及自然食物中獲取,如果額外給寶寶吃鹽,害處真的不少。
1.寶寶口味重影響吃飯
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鈉攝入過多,寶寶就會覺得渴,想喝水,而喝水喝太多會導致身體浮腫,又占肚子,這樣寶寶吃奶吃飯就會受到影響。
同時,寶寶越早吃添加含鹽(或其他調味劑)的食物,口味就會越重。
而一旦重口味的飲食偏好養成,天然食物的味道便很難吸引他們的興趣。長此以往,寶寶會養成挑食偏食的習慣,不肯吃淡口味的食物。
2. 患上高血壓以及心血管疾病
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已經有明確的研究表明,在寶寶食物中過早添加食鹽,會使寶寶未來患高血壓的幾率大大提升!而高血壓又會導致很多慢性非傳染性疾病,如腦卒中、心血管疾病等。
世界衛生組織早就強烈建議成人和兒童減少鈉攝入量,以控制血壓。可見鹽吃多了,不要說寶寶受不了,對大人身體也是沒好處的。
所以,對於鹽真的不要迷戀。
1 歲以內不要加鹽,1 歲以後也不用刻意加鹽。
不加鹽也讓孩子愛上吃飯
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