【麻辣十三香小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃】婷格格81

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小龍蝦買回來後用刷子刷乾淨，現在一般賣小龍蝦的地方都會幫你收拾小龍蝦的，你可以讓他給你收拾，也可以自己收拾。

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接著熱鍋涼油，油稍微熱點後，下入蔥姜蒜，花椒、藤椒、干辣椒、桂皮、香葉、豆瓣醬可用水泄開後倒入鍋內一起翻炒出香味

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倒入小龍蝦進行翻炒，炒制變色後加入老抽，生抽，十三香進行翻炒

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然後倒入一瓶啤酒，沒過小龍蝦，大火燒開後可以轉小火，不要蓋鍋蓋

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帶湯汁收到一半左右時放入紫蘇，紫蘇可以去腥，驅寒。湯汁燒到三分一時，放鹽翻炒，然後關火

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出鍋裝盤，可以開吃了

小龍蝦買回來後多用刷子刷幾遍建議用啤酒，燒出來的味道很好吃的，過程中不要加水，加水味道不會這麼鮮香豆瓣醬最好用郫縣豆瓣醬