5種你應該學會的剩飯大變身廚藝！

06-13

飯煮多了，怎麼辦？棄之可惜，不扔嘛又不想吃隔夜飯，簡直就是個雞肋。其實，剩飯也可以很好吃，只要你學會這5種隔夜飯加工法！

烤飯糰

把剩飯放進冰箱前，可以先把剩飯揉成飯糰，一球一球的，在飯糰里加入自己喜歡的餡料，如肉鬆啦，雞肉啦等等。隔天拿出來，飯糰已經定型了，就可以放進烤箱里烤啦，還能加點蛋液，簡直就是棒棒噠！

炒飯

不用小M多說啦，炒飯是隔夜飯最常見的加工方法之一。隔夜飯因為水分經過一夜後收干後，米飯不再粘稠，吃起來口感更有嚼勁和清爽！

粥

準備好自己喜歡的蔬菜、菇類和肉類，海鮮也可以，洗乾淨切好備用。煮上一鍋熱水，加入隔夜飯，等飯已經重新吸收水分後，加入準備好的配料，大火煮熟就可以了。

菜飯煎餅

煎餅好吃。隔夜飯加上麵粉、雞蛋、蔬菜絲，做成煎餅。還可以加上切碎的泡菜和肉什麼的。做成煎餅特別好吃哦。

燉飯

是的，就是燉飯，深受小朋友歡迎。把隔夜飯、牛奶、鮮奶油和水倒入鍋中後，加點蒜啊、菇類、洋蔥和自己喜歡的肉類一起燉，就能變成一款受歡迎的西餐啦。看完了隔夜飯大變身，是不是很想試試呢？其實，只要多花點心思，隔夜飯也能做出美味菜肴哦。當然配上美美的餐具也會加分不少哦！

PS:部分圖片來源網路