枸杞的功效與作用及食用方法有哪些
枸杞作為一種中藥材,它的功效與作用得到及其廣泛的應用。那麼你又知道枸杞的功效與作用及食用方法有哪些?
枸杞子味甘質潤,長於滋陰、益精、養血,為肝腎虧虛者之要葯,可久用長服。
1、治肝腎陰虧,虛陽上僭,頭暈目眩者,常與清肝、潛陽之桑葉、菊花、牡蠣等同用。
2、若肝腎陰虛,目失所養。兩目乾澀疼痛,羞明流淚,視物不清.常與清肝、滋腎之菊花、地黃等同用。
3、治肝腎陰虧,肝體失養,疏泄失常,脅肋隱痛,咽干口燥,舌紅少津。常與滋 陰、養血之沙參、麥冬、當歸以及疏肝止痛之川楝子同用,如《柳州醫話》一貫煎。
4、治肝腎兩虧,筋骨失養,腰膝酸軟無力,常與補肝腎,強筋骨之杜仲、續斷、桑寄生,金毛狗脊,補骨脂。川牛膝等同用。
5、治腎陽不足。陽痿遺精等證,常與附子、肉桂、肉蓯蓉、陽起石及熟地、菟絲子、蛇床子等同用。在《景岳全書》中說:「善補陽者必於陰中求陽」之法,用附子、肉桂配以熟地及杞子等滋補陰血之品同用。
6、用於陰虛勞嗽,常與養陰潤肺止嗽之知母、貝母、麥冬、百部、沙參、百合等同用。
7、用於消渴,可單獨用枸杞子蒸熟嚼食,更可加用滋陰生津止渴的生地、天花粉、山藥、玄參等同用。黃芪具有補氣降糖作用,一起配伍使用,效果更佳。
8、治腎虛目疾,與生地、麥冬、青葙子配伍,療效神速。(本法出自《葯鑒》)
9、治腎虛目暗,枸杞子與熟地、白茯苓、白朮等同用。(本法出自《本草經解》)。
10、治陰虛肺熱咳嗽。枸杞子與天門冬、百部、枇杷葉等配伍。
11、強心益智、調補肝腎、滋養強壯,枸杞子與龍眼、玉竹、鵪鶉配伍。
12、治腎水乾枯、身體虛弱、飲食不進、大便乾燥。枸杞子配熟地、山藥、菟絲子、山茱萸、龜板膠、鹿角膠等。
枸杞的食用方法:
1、直接嚼服,把洗凈的枸杞放在蒸鍋里蒸數分鐘或用微波爐烘烤數秒(時間不要長,以免烤焦),每日早晚直接嚼服
2、煮粥或蒸米飯,在煮粥或蒸米飯是,待水開後,將洗凈的枸杞放入,煮熟後即可食用,色、香、味、非常獨特。
3、泡水,將洗凈的枸杞放入杯中,沸水浸泡2-5分鐘後即可喝水吃果。 四、泡酒 枸杞可浸泡於黃酒或白酒內,七天後即可服用。
4、煲湯、燉肉 煲湯、燉肉時加如適量枸杞,既增加了色、香、味,有起到了食補的作用。
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