芝士肉鬆麵包#百吉福芝士麵包#

家裡剛好有一罐肉鬆還沒吃，就想著做個肉鬆麵包，但是覺得太單調，就又加了芝士片在上面，芝士的奶香味和肉鬆的香味在一起真的很好吃～里外都是滿滿的料，冬天看到這麼金黃黃的的麵包就很暖和，趁熱吃又溫暖又柔軟，很棒！

By petite熱紅茶

做法步驟

1、準備所有材料，牛奶忘記放裡面拍了，親親們記得加牛奶/水哦！

2、把所有材料除了黃油以外，都放入麵包機，啟動麵包機的生麵糰功能揉面25-30分鐘，結束後放入軟化了的黃油，啟動imix揉面功能揉面20分鐘。也可以全程自己肉面。麵包機揉面結束後，可以手動再揉10-15分鐘，也可以不揉。

3、揉好以後，啟動麵包機的發酵功能，一般1-1.5小時就可以了。

4、發酵完，取出麵糰排氣，用手壓或者用擀麵杖壓，排完氣把麵糰分成6份，揉圓蓋上保鮮膜醒15分鐘

5、這步忘記拍了，醒完後，我擀麵杖把麵糰擀長，放適量肉鬆在中間，然後把麵糰卷好，把兩頭卷到麵糰下面，按壓固定好麵糰，以防肉鬆散落出來，之後兩隻手用手掌把麵糰分別往中間推，整形成兩頭尖中間圓的橄欖形。

6、整好型後的麵包放入烤箱發酵，在烤箱里放一盆熱水，一般25-35分鐘就二發好了。

7、把沙拉醬放進裱花袋，剪一個小口。在發酵好的麵糰表面先刷一層蛋液，然後鋪一片芝士片，最後擠上沙拉醬。烤箱預熱180，15分鐘

8、烤好啦！另外三個上面的沙拉醬是我出爐後擠上去的。

9、好誘人呀！

10、好看吧？

11、流口水啊

12、吃起來吧！

13、芝士和肉鬆都好好吃呀！

14、組織特別漂亮！趁熱吃或者之後微波爐熱一下再吃，特別柔軟好吃～

15、太喜歡這切面啦！

小貼士

1，麵包機揉完後可以再手動揉面，那樣組織會更好。 2，時刻注意烤箱的火候，麵包上色後要加蓋錫紙。 3，裝沙拉醬的裱花袋的口子不能剪太大，剪一個小口，擠出來的沙拉醬才好看～

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