品茶品人生(摘錄）

06-13

品茶品人生

品茶，重在意境。以鑒別茶之香、味、形、色，謂之品。品者，細啜緩咽，注重精神享受。唐代詩人盧仝寄新茶詩堪稱千古絕唱。

　人在旅途，品茶亦為人生一大樂事。有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。

　　南方的茶館，不光可以吃茶，還有醬瓜、小吃相佐，四小碟的花生、腌菜莧、煮大豆及醬菜一一擺上桌。遊人在外，偷得浮生半日閑，茶館聊可一坐，享受愜意與閑情。小巧精緻的紫砂茶具，再加絲絲古琴、幽幽茶香，心如湖水般寧靜，只有漣漪，沒有激蕩。

　　品過南方的「阿婆茶」，滋味濃釅勝過紅茶，色碧綠醇賽過綠茶。古鎮小樓為清瓦明磚，遠眺河港里來來往往的小舟，慢品「阿婆茶」，再加上吃瓜與豆的閒情逸緻，便沉醉於江南小鎮的茶文化了。尋古探幽的誘惑，擋不住「阿婆茶」的誘惑。此茶淳樸、淡泊、典雅，一如江南古鎮里那一位位淡泊淳樸的老阿婆。

　　品鐵觀音，那琥珀色的茶湯，入口清香甘洌，留在舌尖的茶韻，散布四肢百骸，通體舒泰，至今回味無窮。

　　情重寄觀音，茶夢醒不來。芳蹤韻路，藏於綠林中，滿布山水間，但欲解夢語，應寄有夢人。有了夢，便可與觀音茶對話。獨坐也和怡，再坐可潸然。無端無心計時，眉頭心頭交茶事。觀湖上雲來雨驟，問君家何處？抬眼望，高山雲霧起處。

　　普洱茶湯紅酒般晶瑩剔透，便疑是玫瑰花瓣浸出的瓊漿玉液。輕啜，韻味綿軟悠長，淡淡的陳香伴以柔滑之感，沁人心脾，其香醇甘美，使兩頰生津，怕品茗者要陶陶然醉意朦朧了。

　茶如人生，句短味長。普洱陳香愈濃愈醇，其味悠長耐尋，其質甘滑醇厚順柔。品茶性情，因人而別，心境不同，大概茶的口感也不盡相同了。

　　最難忘西湖一品。尋得西湖風光中最存意境處，春天時燦爛繁花，冬日裡曲情寫意，水天樓榭錯落映襯，伴隨古蝶斜陽的步影小意與幽雅寧靜，這樣的古意，讓人心動。在草木春深的清晨里或細雨霏霏的晚霽下，品茗中聽取花落聲音，可謂一人致幽二人致勝。

　　茶中聚風雲，點點駐真氣。水木清華，佳茗無語，上善無言。如若古琴悠然飄來，茶品無歌也悠揚了。啜引當有思，此時之思之想信馬由韁，縱橫馳騁，也便對人生生髮許多的感喟。

　　品茶，啜的是一種心境，品的是一份情調。幾枚盈綠，一身春色，在水中觀其上下沉浮，感悟人生榮辱。在沉沉浮浮的人生歷程，選擇清淡與超然、簡單而優雅的生活態度，則需一種境界。

　　擎一盞清茶，任絲絲幽香沖淡了浮塵，沉澱了思緒。憩坐都市寧靜清雅一角，柔和的音樂若有似無。其實生活本就如此簡單，似是凝聚了太多的愁緒，其實，太多的愁緒是因了心境的不同而有所不同。寂寞時，恬恬然醉心於一盞綠茶，「潔性不可污」的綠茶，其品位如散文；而清奇非流俗的散文，則是色香味俱佳的清茶了。

　　茶之歲月，壺裡春秋，雲捲雲舒，演示著從容不迫、不驚不詫、不癲不狂，從而又澤盪心靈，超塵拔俗。茶事是事，事到無心皆可樂；茗品須品，人非有品不能閑。